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在籌備新店、宣傳新店, 以及在城西山頭種田的忙碌生活中，奚曦收到了一個新的紅包。
[烹飪種田經營基建交流群]
董小宛：[指定紅包：美味甜點]
[已領取紅包, 恭喜您學會多種甜點的製作方法！]
那段時間，奚曦正想著往甜點這個方向攻堅呢。
一來，她經常去西邊山頭那邊看各種果樹，腦子裡老有想做甜點的想法；二來，杜啟特別客氣，看她照顧的樹好，老是成箱成箱地給她水果、堅果什麼的。
這麼多想法實現不了，這麼多食材沒辦法轉化成美味，奚曦當然不能忍。
可沒想到，她轉天就領到這個紅包了。
奚曦當場做了兩碗銀耳雪梨羹, 十分豪放地端給當天值班的員工, 還有自己的分身喝。
——雖然理論上分身沒有這種想法, 但是為避免出現上次那種尷尬的問題，奚曦還是決定給他們喝了。
能喝到手藝超群的老板做的新品甜點, 員工們個個都都特別開心。
有個豪放派，一口氣喝空了這羹，連碗裡作為提味配料出現的雪梨都吃乾淨了。
奚曦問：「口味怎麼樣？」
豪放派員工撓撓頭：「說實話嗎？」
奚曦挺驚訝。
難道這羹口味不行？她喝著還可以啊。
「說實話就行, 不用客氣, 有建議才有進步嘛。」
豪放派員工：「就是，我覺得吧, 羹挺好喝的, 碎碎的銀耳也好吃, 就是這個雪梨……不怎麼樣，一點兒味都沒有，不止不甜, 還酸不拉幾的。剛喝完甜羹吃這個，特別破壞口味。」
奚曦還沒說話，她旁邊那員工就忍不住了：「銀耳雪梨羹裡麵的雪梨，本來就是把梨味兒煮進羹裡，那雪梨本來就不是用來吃的。」
豪放派員工有些尷尬：「啊，是這樣嗎……」
奚曦搖手，一臉嚴肅：「不，這位員工的建議提的對。作為堂食評價100%，外賣好評率同樣100%的餐館，怎麼能這麼點小事都做不好呢？銀耳雪梨羹裡的雪梨，我們也要做到好吃。不求它跟煮之前的甜度相同，隻求它在被吃掉時，不破壞羹湯帶來的美味體驗。」
員工們竊竊私語。
不懂但吃得次數不少的員工覺得，這不可能，他們吃了這麼多次雪梨羹，從來沒在裡麵吃到過好吃的雪梨。
稍微懂點兒的員工覺得，這絕對絕對不可能，雪梨煮完後，就是會變酸的。
奚曦不知道員工們的想法，此時此刻的她，隻知道一件事——
等她種的那一批梨子成熟了，不管最終羹裡的雪梨會不會好吃，銀耳雪梨羹的口味本身，絕對可以提升一個level。
等待後來挑選培育的梨樹結出果實的間歇，奚曦也迎來了擴展業務項目任務完成的消息，獲得了任意選擇一處地址，作為分店店址的獎勵。
奚曦的新餐館，選址就在距離三危山五百米，跟景區附近那片商業街接壤的地方。
她原本打算把新的分店開在商圈，後來，在了解一些事情，又綜合考量後，選擇了這片地方。
巧的是，這個店鋪在被出售前是個茶館，整個裝修都古色古香的，特別貼合奚曦想要的調調。於是裝修上，又省了奚曦一大批經費，還給奚曦節約了不少時間，預計十一假期的時候，餐館新的分店就能正式開業了。
十一假期到來之前，奚曦接到了杜啟的電話。
「奚曦，真是太不可思議了！」
「什麼？」奚曦被這沒頭沒腦的話，弄得有點兒發懵。
「你移植的那一小批梨樹，不止活得特別好，而且上麵帶的那些青果，竟然真的都結出了果子。」
奚曦聲音激動：「真的嗎？太好了。」
十一假期開始的第一天，餐館正式開業了。
因為提前宣傳的到位，外加三危山也大小算個熱門旅遊景點，十一的客流量不容小覷。所以，幾乎是剛一開門，就有人走了進來。
服務生熱情地走向前：「您好，新店開業，每位顧客贈送銀耳雪梨羹一份。考慮到天氣原因，您可以自由選擇冰還是熱。」
顧客挺開心地坐下了。
雖說是已經十月一，但今天天氣特別好，太陽底下，穿短袖都還熱。秋天又燥得不行，能吃個冰的銀耳雪梨羹，還是免費送，真是好得不得了。
沒多久，這名顧客選的冰銀耳雪梨羹被端上來了。
湯羹上麵浮著幾塊晶瑩剔透的碎冰，下麵是堆成小山的雪梨，小山兩邊，是漂浮在湯羹中翩翩起舞的銀耳碎。
顧客拿著勺子嘗了一口。
「喲——」
他挺稀奇的看著這羹：「調味兒不錯啊。」
梨的味道很濃，碎碎的銀耳軟硬軟硬適中，韌中還帶著一點脆，甜度也被調的恰到好處。跟他以往吃過的飯館兒裡的贈菜截然不同，就算是味道不錯的贈菜，跟這裡這份相比，也像工業調製的菜汁或者甜水。
三兩口，這顧客就把這份冰梨羹吃乾淨了。
還剩下點兒梨，因為他知道裡頭的梨估計不好吃，就沒吃。
不成想，他一抬頭，另一桌的客人一邊嚼著梨一邊說：「這家店真是神了，這雪梨羹，竟然連裡頭的梨都好吃。」
他旁邊的人說：「聽我的沒錯吧？我都跟你說了，我之前就聽說過這家店，味道特別好。而且這家店上過電視，在本地特別出名。……」
這顧客拿著勺子尋思了一會兒，舀起一塊梨送到嘴裡。
顧客：！
還真是不錯，跟他之前吃過的梨羹裡的梨一點兒也不一樣，不止沒有煮過之後或平淡無奇或酸味逼人的詭異口感，還帶一點兒淡淡的甜味。
旁邊的服務生見狀，露出了神秘的微笑。
他是從總店被調過來的，前一天晚上，他還在總店值班。於是，他就十分幸運地吃到了老板改良過的銀耳雪梨羹。
不誇張地說，昨天，他的反應比現在店裡的顧客們還誇張，以至於，他自己都覺得有點丟人。現在，看到了顧客們的反應後，他忽然覺得，自己也不是那麼丟人了。
因為，碰到好吃的，大家都一樣嘛。
簾城電視台，外景車上。
跟黃之瑩同屬《簾城身邊事》節目組的老同事林秋文臉特別臭。
原因很簡單，今天《簾城身邊事》的外景，有《簾城身邊事-簾城美食》，采訪的剛好是當初這節目第一期餐館的分店。
因為過節發的月餅，大家都知道了這間餐館的手藝有多好。所以，看到又可以去采訪這家店了，記者們都想拿到這份差事。
按道理，已經享受過這個待遇的黃之瑩，是會首先被排除在外的。作為台裡的老人，林秋文覺得這個美差肯定會落到他頭上。
萬萬沒想到，今早領導一說，還是讓黃之瑩去。
因為，雖然已經提前跟奚曦那邊聯係過了，但現在是節假日，找個跟老板熟的記者過去，能拍的更好點。
林秋文沒辦法，隻能退而求其次，去做節假日景點狀況的拍攝。
「林老師，我到了，您讓讓我先下去。」
看著黃之瑩和攝影下車的背影，以及那間餐館新分店門口人流如織的模樣，林秋文更鬱悶了。當然了，除此之外，他更鬱悶的是，兩人采訪的距離根本沒多遠，黃之瑩卻可以在店裡吃香喝辣，他隻能跟攝影還有助理一起頂風爬山看和尚！
到了人流量最多的地方，三危寺門口，林秋文終於算是調整過來心態了。
攝影開機，林秋文開始念詞。習慣性念完開場白，他攔住位遊客，準備例行詢問「玩得開不開心」一類問題。
遊客聽完，眼睛放光地點頭：「開心，太開心了！我從小到大旅遊去過好多地方，隻要有文化底蘊深厚的建築，我都會來。像寺廟、道觀的之類的宗教場所，我去過不下兩位數了，可從來沒有哪一個地方，能讓我玩得這麼開心。」
林秋文也跟著驕傲起來：「那您能跟我們電視機前的觀眾朋友們說說，您覺得咱們三危寺的哪裡讓您玩得最開心？」
遊客：「等等啊，我剛剛好像說錯了個字兒。那個『玩』，應該再具體一點。」
林秋文：「您說。」
遊客：「我在這兒，吃得特別開心。不瞞您說，我到過那麼多寺廟、道觀，就從來沒吃過這麼好吃的齋飯！」
林秋文：？？？
錄完這一段素材，林秋文一臉茫然。
他問攝影小哥：「那個，你聽見了嗎，他剛才說，這兒的齋飯好吃。」
「我聽見了。」
「你確定他真是這麼說的嗎？」
「我確定。」
去一間寺院，玩的最開心的原因，是這裡的齋飯特別好吃？？
這下林秋文徹底迷惑了。
同時，他又覺得，既然他迷惑了，而且特別遊客說的到底是真是假，那觀眾們看了，肯定也是同樣的想法。
林秋文找到寺院內一位掃地的小師父，在他的指引下，找到了住持，征得同意後，獲得了用一頓齋飯的權利。不過，住持沒有同意拍攝。
林秋文覺得這倒也正常，畢竟是佛門清靜之地，萬一他真的表現得誇張了點，大家都吵著鬧著要來寺院吃齋飯，不就壞了嗎。
答應的時候，林秋文就想好了，他跟攝影小哥兩個人一起用，用完之後，再在寺院門口簡單描述下感受，爭取既能跟剛才那段素材呼應上，又不至於給三危寺帶來麻煩。
住持給林秋文和攝影小哥上的齋飯，是兩碗米飯，外加三道菜，分別是清炒藕片、西芹百合和辣炒豆乾。
雖說都是素的，但是看著就特別讓人有食欲！
林秋文先夾起一片豆乾嘗。幾乎沒有豆腥味，辣椒不是那種特別辣的，但又很下飯。西芹百合裡麵還擱了一點兒木耳，咬起來既脆生又帶著西芹和百合的清香。藕片也脆得很，還特別鮮，就跟剛從池塘裡挖出來的似的。
「難怪剛才那位遊客小哥那種反應，這齋飯，確實好吃……感覺比我炒得肉都好吃。」
「哎！你這人，我就說句話的功夫，乾嘛搶我這邊的藕片！」