第四十九章 真不是吃播（求收求推）（1 / 2）
望著采摘回來十餘朵極品猴頭菇，回到二號庇護所的劉耀祖，還是對下午收獲很滿意。就這十餘朵猴頭菇，要是拿到集市出售，怕是也能賣出一個不錯的價格。
隻是對劉耀祖而言，把這麼好的猴頭菇賣給販子，他肯定沒啥興趣。這些親自采摘回來的猴頭菇，即便這次吃不完，他也準備將其曬成乾貨儲存或送朋友。
這種山珍，相信他在帝都結交的那些朋友，有些也未必品嘗過吧！
「準備開夥，嘗嘗這久違的山珍味道。希望我做出的味道，能跟小時候奶奶做的一樣。」
回想小時候在村裡，爺爺從山裡采摘到猴頭菇，很少跟其它村民一樣送去集市換錢，而是將這種對普通人而言有點小奢侈的食材，直接做為一家人品嘗的美食。
野山菌做湯很鮮，這是很多人都知曉的事實。可猴頭菇燉出來的湯，味道比其它野山菌更鮮美。要是搭配上山裡另一種美食，那燉出的湯堪稱極品。
略顯遺憾的劉耀祖，也很感慨的道：「不著急！往後在山裡待的時間長了，早晚有機會碰到的。隻不過，現在要逮到那些鬆雞，怕是還要想些辦法才行。」
鬆雞，本地也稱榛雞，還有人將其稱之為叢林飛龍，一種體型不大喜歡群居的飛禽。相比早年在村子附近山裡都能看到，近些年則要花點功夫才能找到。
雖說這些年在城裡，劉耀祖吃過的山珍海味不少。可在他內心深處，真正印象深刻的一些美食，還是童年在村裡，爺爺奶奶挖空心思給他做的美食。
即便那個時候，村裡其它人也會做這些美食。但在劉耀祖看來，這應該是他兒時的味道！
采摘回來的猴頭菇，跟曬乾的乾貨相比，味道自然要更勝一籌。回到庇護所，他也開始準備今晚的大餐。那怕所謂大餐，其實就是燉煮以猴頭菇為食材的一道湯。
隻是要想品嘗到猴頭菇的極致鮮美，也需要耐心等候一段時間才行。燒水放溫，而後用溫水泡發清洗一下剛采摘回來的猴頭菇，最後將其撕成若乾小菇片。
看著盆中被撕成若乾塊的小菇片，自娛自樂的劉耀祖也很高興道：「這段視頻播放出去，怕是又要饞壞不少人。別人都是一朵一朵燉湯，我一次卻燉了兩朵，奢侈啊！」
正常情況下，類似劉耀祖采摘的大朵猴頭菇，都是燉次湯加一朵。可這趟進山，他念念不忘這美味，加之又采摘十幾朵回來，乾嘛不好好犒賞一下自己呢？
別人嘴饞說他奢侈什麼，當做沒看到沒聽到不就行了！
特意購買的燉湯砂鍋，這會已經放在架設起的炭火爐上。砂鍋裡，此刻正燉著劉耀祖特意買來的排骨。等排骨燉的差不多，才會放入泡好好的猴頭菇。
知道猴頭菇處理不好，吃起來會有一股苦味，劉耀祖才特意用溫水清洗，而後又用溫水浸泡。唯有浸泡過後的猴頭菇，才會融解掉其帶有那絲苦味。
等待砂鍋燉湯的過程中，劉耀祖又從背來的食材中，挑選一些佐菜。至於今晚的主食，則是用鋁製飯盒淘米，將其放入鍋中蒸煮的米飯。
雖說麵食也能充當主食，但經常吃麵食的劉耀祖，還是偏向於吃大米。山裡沒電用不了電飯煲，這種鋁製飯盒放水淘米，蒸煮一段時間，蒸出的米飯也很香。
其次，鋁製飯盒蒸出米飯後，還能當成飯碗夾菜乘湯使用，省事不少呢！