第102章 酒釀成（1 / 2）
冰糖結晶那日，五個福哥真的請假回家來了，第二天便背著背簍一起進山摘楊梅，周老大和趙貴花也去了。
這次他們別的什麼也沒有搞，就一門心思摘楊梅，到傍晚回家的時候，每個人的背簍都裝滿了，整整八個背簍。
星星的是小背簍，大概能裝十斤的樣子，不過她隻背了六斤回來，趙貴花怕累著她，星星為些還抗議了幾句，說大家都是裝滿的，就她的隻裝了一半。
回到家後趙貴花洗著楊梅，擰著眉再次怨念的說：「這玩意也太費鹽了，鹽多貴啊，咋就非得用鹽水洗呢？」
「行了，別念了，都要洗完了，你怎的還在嘮叨？」周老大正好坐她旁邊幫忙，聽了大半個時辰的碎碎念，現在耳朵嗡嗡的。
「鹽多貴啊，你不心疼？」趙貴花問他。
周老大：心疼就一定要碎碎念嗎？
五個福哥把洗好的楊梅放在箥箕裡瀝乾，從傍晚忙到現在，將近一個時辰，晚飯還沒做呢。
星星拿著一小塊冰糖舔一舔，再吃一個楊梅，吃到酸味了又舔一舔冰糖。
「咱們去做飯，爹娘你們和星星在這歇著，等咱吃完晚飯這些楊梅就能裝壇了。」周三福拉著其他四個福去灶房。
趙貴花見他們這般殷勤輕輕嘆口氣，她也不是故意要嘮叨的，就是看著那麼多鹽用來洗楊梅覺得心痛，控製不住想碎碎念，不念叨出來她心裡堵的慌。
「三哥說七天後就有楊梅酒喝了，爹娘楊梅酒是不是和楊梅一樣酸啊？」星星好奇的問。
周老大和趙貴花都沒喝過楊梅酒，也不知道這酒啥味，回答不出來。
「到時候咱嘗一嘗，不過星星還小，不能喝酒，到時候娘用筷子沾一點讓你嘗嘗味。」趙貴花說。
「好吧，我就嘗嘗啥味的。」星星嘟嘟嘴，她現在不能喝酒，等她長大了再喝。
晚飯過後，周老大兩口子和五個福哥把瀝乾的楊梅放進酒壇子，然後把冰糧敲碎倒在楊梅上麵，全部覆蓋後再倒入度數高的白酒，白酒把楊梅和冰糧漫過，最後用粘土封住壇口。
完事後，周老大領著五個兒子把酒壇子全抱進地窖，趙貴花舉著火把給他們照明，星星也一趟一趟跟著他們跑。
「閨女，咱坐在這就行，不用跟著跑。」趙貴花心疼的給她擦了擦額頭的汗。
但星星堅持，「不嘛，星星跟著爹和哥哥送酒下地窖，星星不累。」
拗不過她，趙貴花隻得在身後一趟一趟陪著。
「娘，楊梅酒啥時候才能開封拿出來喝啊？」星星咂咂嘴問。
「你三哥說再過七天就能開一壇試試味。」這孩子剛才不是問過麼？
星星就掰著手指頭，數七天到底有多久，不過數了半天也沒算出來七天到底是多久，因為有時候她覺得一天時間都好久好久，但有時候一天又過得挺快。
唉，也不知道等楊梅酒釀出來的七天是長還是短？
忙到子時末才終於忙完，周老大和趙貴花進屋睡覺時，孩子們已經睡著了，趙貴花躺在床上壓低聲說：「今天釀了三十壇酒，咱等這酒釀出來嘗了味再釀第二批，若是味道不好咱就收手。」
「嘖，你這嘴裡怎麼說不出好話來，才剛開始呢，你就跟我說收手，這楊梅又不是米，不能存著，過了時節可就沒有了，不趁著現在趕緊多摘點回來釀，就得等明年，
已經開始了，就放大膽去乾，左右就一百兩銀子的事，咱倒貼的起。」周老大倒是想的開，說完背對著媳婦，一副不想和她說話的樣子。
趙貴花瞪著他的背影好半晌，結果他不但不轉身哄幾句，還直接睡著了，氣得她用力捶了他一拳，「我還不是為了這個家，沒良心的，現在一百兩都不放在眼裡了，我跟你成親都十年了，要不是星星給咱家招來了財，你連十兩銀子都存不到。」
哼，臭男人。
回答她的是男人震天響的呼嚕聲，也不知是真睡著還是裝的。
於是第二天，周家一大家子又繼續上山摘楊梅，晚上釀酒，連續好幾天都在釀酒，直到把冰糖用完為止。
釀完酒五個福哥也不急著回私塾，趙貴花趕他們回去都不回去，非說要等楊梅酒釀出來嘗了味才肯走。