第17章 成本高（1 / 2）
第17章成本高
暗香羞紅了臉，又不敢去反駁小姐的話，最後和杏雨鬧做了一團。
蘇棠就看著兩個丫鬟打鬧，心情極為愉悅。
而滿足了口腹之欲後，蘇棠便讓暗香把掌櫃叫過來。
蘇棠來天香樓時坐的是馬車，高大又華美，加上她的年紀與一身貴氣，掌櫃覺得她肯定是都城裡哪位貴婦。
因而現下被叫來，掌櫃十分恭敬：＂不知夫人找我是何事？可是這菜不合口味？＂
＂非也，而且這些菜色香味俱全，天香樓不愧是都城第一酒樓。＂
自家酒樓被誇了，掌櫃臉上都多了幾分真心實意的笑容。
＂天香樓的大廚都是有幾十年手藝的老師傅，有幾位還曾拜過禦廚為師呢，不過似夫人這般的人物也能覺得好，看來他們的手藝是又有見長了。＂
掌櫃短短幾句話就將天香樓與蘇棠都誇了一道，既不辱沒自己的名聲，又能將人奉承得恰到好處。
蘇棠唇角輕彎：＂不過我有一個提議，天香樓的味道的確不錯，隻是種類卻少了一些，不管冬夏季，菜式幾乎都差不多。＂
她之前雖然直接讓小二上特色菜就行，但是上來的這些菜不管是夏季還是冬季都可以吃，如此難免有些平庸。
掌櫃一愣，隨即臉上又堆滿了笑容。
＂夫人請講，我一定洗耳恭聽。＂
＂如今正值大暑時分，酷熱難耐，就算是天香樓這等一品酒樓，生意也不及往日好，因為天氣實在是太熱了，有錢人家基本上都喜歡在家裡用冰塊乘涼。＂
掌櫃點頭：＂正是如此，天香樓雖然與外頭相比要清涼一些，但待久了還是會讓人覺得燥熱，不知夫人可有何高見？＂
蘇棠看出掌櫃是想試探她，不由微微一笑。
＂我一個婦道人家能有什麼高見？不過是一些平時沒事時冒出來的念頭罷了，若要客人覺得涼快，天香樓可拿出冰塊鎮暑。＂
聞言，掌櫃眼中掠過一抹失望。
他在心裡冷笑一聲，看來這就是個在府裡待得太閒的貴婦而已。
不過掌櫃麵上自然不會顯露半分，他依舊笑著道：＂夫人所說確實不失為一個良策，我會告訴東家的，多謝夫人。＂
蘇棠也很佩服掌櫃，她剛剛說的都是沒用的話，但就算這樣他還能以禮相對。
她也算知道天香樓為什麼能做這麼大，再者她也放心做那件事了。
＂掌櫃客氣了，我方才所言在天香樓並不適用。＂
掌櫃一臉訝異，他不太明白麵前人的意思。
蘇棠也沒打算讓他繼續猜下去：＂冰塊的價格並不便宜，天香樓若是用了這個法子，怕是賺的還沒虧的多。＂
掌櫃再一次點頭。
這個法子他早就想過，但是還沒等報到東家那裡他就自己否決了。
天香樓若涼爽起來，的確能吸引客人進來，但是那樣做的話需要付出的成本非常高，並不劃算。
蘇棠眼角輕勾：＂但若是冰塊換一種用法呢？＂
掌櫃並沒什麼興趣，冰塊雖然不止放在屋子裡讓人解熱的用途，但在酒樓裡除了用來冰鎮一些湯品，便也沒有什麼用了。