第57章 胡辣湯(1 / 2)
聞言,溫小寶點了點頭:「對,起得可早了,我每天醒來的時候都在鋪子裡了。姥姥和大妞姐都挺能乾的,她們每天都做好多吃的來賣,不過都賣完了。」
「好,娘知道了,我們快洗漱吧,洗漱完吃了早飯我們就去鋪子裡幫忙。」溫言講道。
「嗯!」
溫小寶乖巧的應道。
溫言回來了,他眼裡也有光了。
來到鋪子。
溫言見她們忙得過來,想著天氣涼了涼麵這些不好賣了,她決定做點別的來賣。
雖然可以賣拉麵。
但溫言想了想還是不跟其他鋪子搶生意,所以除了之前在帝都賣的麻辣燙外,她還打算做點熱乎的來賣。
一番思量決定賣胡辣湯和蔥油餅。
胡辣湯驅寒保暖不說,味道還美味。在加上蔥油餅一起吃,那就更香了。
說乾就乾。
溫言跟蘭菊香她們說了聲後,就背著背簍帶著溫小寶往著集市走去。
現在的天雖然不是最冷的時候,但是街上還是有不少在賣羊肉了,相比豬肉他們這裡的羊肉還是一樣的要貴些,要三十五文一斤。
溫言今天沒打算做來賣,就賣了一斤多。
一番買買買。
溫言帶著溫小寶回到碼頭就忙活了起來。
蘭菊香她們都沒有吃過什麼胡辣湯,見是新的吃食,她們都很是好奇。
她們本來要幫忙的。
溫言卻說不用,因為現在羊肉已經燉上了,木耳這些也泡上了。
眼下沒有別的要做。
一直到吃了中午飯,休息了一個時辰,溫言才做胡辣湯的。
溫言將切好的蔥薑,放油鍋裡炸,炸了會兒加入胡椒粉,辣椒粉這些一起炸,炸出香味才將所有木耳、黃花菜這些倒入炒的。
炒的時候。
溫言又加了不少佐料。
炒到入味。
溫言將之前燉好的羊肉和羊肉湯倒了進去,待水燒開一會兒,她將紅薯粉條下了下去。
煮了半個鍾不到。
溫言盛了幾勺麵粉,攪成流動麵糊,往著鍋裡一邊倒一邊攪動,煮了一刻鍾不到,她看差不多了才往裡放鹽。
弄好。
溫言倒進了一個木盆裡。
涼了會兒。
溫言拿了幾個碗開始盛,盛好倒上自己之前買的香油,她才端給蘭菊香他們:「娘,你們大家嘗嘗看怎麼樣?」
周圍開鋪子的人早都聞著了香味,可一個個都沒好湊過來看。
看蘭菊香他們端著喝了起來。
他們都不由得咽了咽口水。
溫小寶剛喝了口就歡喜的說了起來:「娘,好好喝。聞著香喝著也香,喝下去熱乎乎的…」
「的確挺不錯的,羊肉處理得很好,氣味不是很重。入口酸辣回味,別提多好喝了。大丫,你手藝真好。」蘭菊香滿臉笑容的看著溫言誇道,臉上那叫一個與有榮焉。
溫暖和楊大妞也誇了溫言一番。
溫言笑了笑說道:「娘,好喝你們就多喝點,我給爹和林伯伯也送些去。」
自家女兒這麼想得到。
蘭菊香能有什麼意見呢?
「好!」
溫言盛了兩大碗,放到托盤裡就往外走,溫小寶快步跟了出去。
見自家兒子跟個小尾巴似的。
溫言笑了笑放慢腳步讓溫小寶跟了上來,他們端到他們休息的地方時,一個個都聞到了香味。
溫大河他們還沒走過來,這些個乾活的工人就湊了過來。
一番詢問。
得知是他們沒有吃過的胡辣湯。
有些人不免有些想嘗嘗,雖然這湯色看起來不是很特別,可香味卻是勾人得很。
溫大河對自己這些一起乾活的工友,還是很友善的。
他們要嘗嘗他自是不會拒絕了。
林工頭也沒拒絕,因為他向來對大家都挺大方的,不過前提是必須把活乾好。
溫言看事情演變成這樣,連忙走了回去將剩下的端了來給大家分,這天氣不乾活待著可是有些冷的,她送的湯吃下去,一個個瞬間覺得不冷了。
不僅不冷了,肩膀月要背似乎也沒那麼疼了。
一個跟溫大河差不多年紀的大叔,剛將碗放下就講了起來:「大丫,你這胡辣湯不錯,現在開賣了嗎?多少錢一碗,明天我也賣一碗喝喝…」
「就是,明天我也買…」
「還有我…」
附和聲一片。
溫言看他們一個個這麼熱情,眉眼彎彎的說道:「承蒙各位叔伯大哥看得起,這胡辣湯我本來是打算賣五文錢一碗的,你們要買我就給你們算四文錢一碗,到時候你們來店裡就報你們是碼頭乾活的,我們就知道了。」