第59章 過年，上墳（1 / 2）
蘭菊香他們都沒有醃製過臘肉，因為往年過年的時候吃新鮮豬肉都是種奢侈，更別提買那麼多鹽來醃製臘肉了。
「姐，這臘肉要怎麼做呢？」
溫暖拿著麵前的豬肉無從下手，很怕自己一個不小心給弄壞了。
溫言笑了笑說道：「這個其實挺簡單的，我們先將這些香料研磨成粉末，均勻的塗抹在豬肉上，揉搓半刻鍾左右，讓豬肉充分吸收，再把抹好鹽的豬肉放在無水無油的盆子中，把剩下的香料也倒進去，但是多餘的鹽不要加進去，調好味道蓋上蓋子就完事了。」
「那後麵呢？」
蘭菊香也問了起來。
溫暖和溫小寶也朝著溫言看來。
見他們都
溫言與他們說道：「後麵嘛，醃製個六到八天左右就可以拿出來晾曬了。不過在醃製期間，每天早晚得把肉調整一下位置讓它們醃製得更加充分入味…」
「娘，晾曬了就可以吃了嗎？」
溫小寶最關心的還是這個問題。
聽他這麼說。
溫言輕敲了下溫小寶的腦袋勾唇說道：「你個小吃貨！晾曬好還是生的呢，要做熟了才能吃！除了直接做來吃外，還可以用鬆柏樹枝、橘子皮、花生殼這些將晾曬好的臘肉熏一下，做成煙熏臘肉，那樣吃起來另有一番味道…」
「娘，我們快做吧！」
溫小寶都有些迫不及待想嘗嘗這兩種臘肉是什麼味道了。
肉塊比溫小寶的手都還大。
他哪裡好操作？
溫言沒讓溫小寶做，隻讓他在一邊看著，給她們打下手。
蘭菊香和溫暖都是乾活麻利的，一個時辰不到她們就與溫言將麵前的幾十斤臘肉醃製好了。
醃製好。
溫言忽然想到自己都沒做臘腸，她想了想決定明天再做，因為今天馬上就要去碼頭了。做生意自是不能耽擱的，畢竟一個月還是幾兩銀子的租金呢！
越靠近過年。
生意也越來越好了。
因為在其他地方經商、讀書、乾活的人全部都從各地回來了。
一直忙活到臘月二十八。
溫言他們才關鋪子的。
今年過年他們沒有回村子裡過，就在鎮上一起過的年。
這個年比往年都豐盛，菜做得那叫一個多，新買的桌子全部擺滿都還重疊了些。不管是臘肉、臘腸還是溫言做的其他的菜溫小寶他們都很是喜歡。
一頓午飯下來肚子都吃撐了。
相比在村裡，鎮上要熱鬧許多。
中午的時候，四下燃放鞭炮，劈裡啪啦的好不熱鬧。晚上，有錢的人家，紛紛燃放起了煙花，一朵朵美麗的煙花在空中綻放，發出耀眼的光芒。這是溫陽他們沒有見過的隻覺得很是稀罕。
街道上也很是熱鬧，不僅有表演雜耍的，還有不少擺攤的，賣得最多的就是花燈。
一番逛下來。
溫言給溫小寶他們買了不少吃的不說，還買了兩個花燈。
溫暖、溫柔、溫大河他們沒要。
雖然他們也喜歡，可到底心疼錢。
溫陽和溫小寶本來也沒想讓溫言買的，可溫言看他們喜歡，便做主給他們買了。
回去的路上。
溫小寶提著溫言給自己買的花燈，一路嘰嘰喳喳說個不停。溫言絲毫沒覺得吵，反倒覺得有這麼個兒子挺好的。
……
翌日清晨。
溫言他們還沒醒來，蘭菊香就喊了起來。
看了看外麵的天色，溫言見他們睡過頭了，趕忙將溫小寶叫了起來。溫柔她們昨晚睡得也不早，所以她們也跟他們差不多時候起來的。
溫大河在外麵劈柴，一看到他們出來，他拍了拍手抖了抖身上的木屑，過來就給他們一人一個紅包。
溫言看自己也有不免有些意外：「爹，我怎麼也有呢…」
「你和小陽他們都是我的孩子，他們有的你當然也有了。好了，給你就收著！」溫大河不由分說的將自己包好的紅包塞到了溫言手裡。
溫言心裡滿滿都是感動，她這爹真的挺好的。
蘭菊香在吃了早飯後也給他們每人發了一個紅包，錢不多但心意是到了。
溫小寶他們都很高興。
溫言也準備了紅包的，給溫大河和蘭菊香每人一個大的，一兩銀子一個的那種。溫暖、溫柔、溫陽、溫小寶他們幾個的要少些兩百文一個人，楊大妞也有，她的更少些五十文錢。