第127章 孟長榆砸錢羞辱白桃（1 / 2）
回客棧的路上，白桃碰到推著板車賣豆腐的。
她心思微動，喊住了人：「誒，豆腐，賣豆腐的！」
豆腐小哥聽見招呼聲停下，回頭瞅著白桃走過來，先揚起了三分笑臉：「誒，客官，您來兩塊兒豆腐？都是剛剛新做出來的，還熱乎著呢，您扌莫扌莫！」
「我就不扌莫了，這隔老遠我就聞著香味兒了，你這豆腐錯不了！」
白桃也揚起三分笑臉：「您給我撿上十塊兒吧！」
「誒呦，客官您家一個人吃？」豆腐小哥沒急著上手，先問了一句：「這雖說快入秋了，可天頭還是有些熱的，豆腐可放不住，餿了就浪費了！」
「不是一個人兒吃的，打算做點青菜豆腐餡的包子，嘗個新鮮，這不到了該吃蘿卜的季節嗎？包子就著蘿卜湯，可舒坦！」白桃半真半假的說著。
「這樣啊！」豆腐小哥聞言踏實了，不再多話，開始給白桃撿豆腐。
趁著豆腐小哥撿豆腐的空檔，白桃狀似無意的說起閒話來：「小哥你這一天能賣多少塊兒豆腐啊？是就在咱們這一片賣嗎？」
她笑著補充道：「我聞著就覺得這豆腐香，以後八成還想吃你家這豆腐，你可得讓我知道去哪能夠再買得找啊！」
「嗐，也賣不了多少塊兒，城裡才多少戶人家啊，也就是早午的，能給幾家酒樓送上一點，再就是跟我父兄推著車，走街串巷的賣一點，湊活著掙個辛苦錢唄！」
豆腐小哥把豆腐綁好了，遞給白桃：「客官您的豆腐，拿好了！您回頭吃的好了，要是在街上碰不見我，可以到城西找老孫家豆腐坊，一打聽就有人知道，那就是我們家開的，祖傳的老手藝了！」
「好嘞！老孫家豆腐坊是吧，我記下了！」白桃付了錢，笑著說了一句。
「不多不少正好，客官您吃好！」
豆腐小哥喊了一聲，客套兩句才推著車走了。
白桃瞧著豆腐小哥的背影，心裡頭盤算起賣凍豆腐的計劃來。
說實話，她一開始也就是有這麼一個想法。
也是考慮著，這個地方的冬天並不似遼東那一代很是寒冷，河麵是時而能結冰，時而結不上的！
所以這邊夏天的用冰，小份量的，像是飲子攤這些，搞冰飲賣冰糕的，大多數冬天的時候，自家用桶啊缸啊什麼的，打上水了放在外麵去凍，然後存起來，等來年夏天用！
硝石製冰這種手段多流行在京城之中……畢竟是吃飯的手藝，沒誰會特意遠赴千裡之外，上趕著告訴你，這玩意兒要這麼整才能賺錢的。
這邊大份量用冰的，像那些大戶人家什麼的，常常是需要提前在冬天的時候，從遼東那一代，訂購一批冰，趁著天冷的時候就運過來，存在冰窖裡頭。
所以凍豆腐這種，尋常人家隻能在冬天的時候，買點豆腐或者自家做點豆腐，在外麵放一宿也就凍上了。
趕上那不太冷的冬天，就是在外麵放再多宿，豆腐也根本凍不上……
所以這邊吃凍豆腐的人家沒那麼多。
不是不喜歡，實在是能不能吃得上，純看那一年冬天到底下雪還是下雨，夠不夠河麵結上硬實的冰。
大戶人家倒是沒有這個困難的，想吃，隨時可以放冰窖裡凍。
不過未免開了冰窖的門，裡麵冷氣泄露了，冰塊會化掉，大多數人家也隻是在冬天或者夏天取冰的時候，才會凍上那麼一些。
所以根據供求原則，要在現在這個季節做凍豆腐賣，應該還是挺有市場的。
隻是她還不知道怎麼才能打開這個市場……可牛皮都已經吹出去了，怎麼也得圓過去才行。
眼下她心裡倒是有了兩三個計劃，就是還不太細致，且也得看看市場反應才行。