8 一碗湯粉（1 / 2）
第8章
做生意的，哪有往外趕客的道理？胖大娘雖然前麵嘰嘰歪歪了一通，但她既然給錢了，衛蘅當然也不說什麼，她轉頭對另外幾人抱歉一笑，說：「不好意思，都賣完了。」
其餘幾人瞧了，心裡略微遺憾，畢竟這菜是真的便宜啊，而且瞧著也特別新鮮，算了，搖搖頭，幾人走了。
全部賣光！
衛蘅眼角眉梢都是笑意，她盯著自己的姐姐，眼睛亮晶晶的，說：「姐，我們賣完了。」
衛菡感同身受，喜悅道：「嗯，我們全部賣完了。」
衛蘅：「真不敢相信呀！」
衛菡：「嗯！」
衛蘅咧嘴一笑，滿眼期待道：「姐，我們去吃米粉吧？我好想吃米粉呢。」
衛菡眸光柔和的瞧著妹妹，略微縱容道：「好……」
兩人天不亮，就挑著兩籮筐的菜，急匆匆趕往集市上，別說吃早餐，連水都沒來得及喝上一口呢，原本衛蘅就想去米粉，或者買兩個燒麥來吃，但她知道沒賺到錢前，姐姐肯定舍不得買，所以，就一句都沒提。
現在——
菜全部賣完了，兩人手裡有了一筆錢，聽見妹妹提的要求，衛菡的心理也稍稍鬆懈了些，況且，她覺得妹妹累了一早上，是該好好獎勵妹妹一下。
所以，衛菡很爽快同意了。
收拾好攤子，衛菡挑起兩個空籮筐，衛蘅走在姐姐旁邊，她壓低嗓音，小聲問：「姐，你有沒有算我們今天賣菜一共賺了多少錢啊？」
衛菡小聲道：「我沒來得及數呢，大致估扌莫了下，應該有15塊錢。」
衛蘅雀躍道：「這麼多？」
衛菡點頭：「嗯！」
今天賺的錢，大頭還是出在味美飯店的老板那兒，其餘的都是小零頭，而且砍價的人特別多，喊五毛錢一斤，有些人砍價到三毛、兩毛的都有，不過零零散散加起來，也賣了約莫5塊左右。」
這些錢，可是姐妹倆憑借自己的能力賺的呀。
想想，就非常開心。
衛蘅說的湯粉店，就在拐彎的一條街道上，這條街道，不止一家湯粉店，開了有四五家，大部分都是賣湯粉、油條、燒麥的。
金安縣是一個南方的小城，農作物以水稻為主，並輔種些玉米、高粱等，麥子很少種，所以麵食非常少。這裡的人們，早餐一般是做飯、或者煮米粉吃。
似集市上的早餐店，賣湯米粉之外，還會配著賣點兒油條、燒麥、豆漿、油炸糖粑粑……之類的，一起賣。
看著眼前的景色，衛蘅腦海中深埋的記憶，一瞬間完整的出現了。她還記得這幾家早餐店，以前媽媽在家時，她帶著衛蘅與姐姐、弟弟幾人來趕集，偶爾會帶著他們姐弟去吃湯米粉。
一碗湯米粉，濃濃的湯底，上麵澆一層肉沫，撒點兒蔥花，再舀上一勺子酸蘿卜、酸豆角，喜歡吃辣椒的，還可以舀一勺子辣椒醬一塊兒拌著吃，濃濃的湯汁、滑爽勁道的米粉、酸辣可口的小菜……搭配著一起吃，別提有多好吃了。
那是衛蘅記憶深處的美味，後來幾乎尋遍不到了。
這條街道有好幾家店呢，姐妹倆左右瞧了瞧，衛菡問：「阿蘅，你想去哪家吃呀？」
衛蘅歪頭思考了下。
嗯——
媽媽帶她們吃的是哪一家呢？
好像，那家店的店主是個老婆婆呢，熬湯底的手藝實在絕了，每次解開湯鍋的鍋蓋，那股撲麵而來的濃香味，就叫人禁不住流口水。
正在這時，一家略微破舊的店裡，突然走出來一老婆婆，對方手裡捧著一碗切碎的蔥花，將之擱在了灶台麵。
衛蘅眼睛一亮，說：「姐，我們去那家吧！」
「嗯。」衛菡笑著說，「我也想說來這家呢，媽媽以前帶我們來吃過幾次，這家的湯粉真的好吃。」
估扌莫著，時間快要到十一點，吃早餐的人漸漸少了，店裡尚有空位，衛蘅與衛菡快步過去，將籮筐放下了，就在空位上坐下。
衛蘅對店主婆婆說：「奶奶，麻煩給我們兩碗湯粉。」
店主婆婆是個和藹的老人，見衛蘅年紀小，比之自己孫女都要小，不由笑著說：「行，要不要加豆子呀？」
衛蘅點頭：「要。」
安山鄉這邊的湯粉店，熬製湯底時，一般都是用大骨頭加各種佐料一起熬，裡麵還會放很多黃豆，這些黃豆能給湯底增加不少鮮甜味，由於熬製的時間非常長，黃豆熬得軟爛、軟爛，入口即化，舀一勺放在湯粉裡一起吃，味道著實美味。
米粉是早就泡發的，隻需要在開水裡稍微燙一燙，再澆上高湯就行了，不用幾分鍾，兩人的兩碗湯粉就好了。
衛蘅與衛菡自己過去灶台，加了點佐料，就端到桌子上開吃。
迷蒙的霧氣，帶著一縷縷香味，從碗口飄了出來，衛蘅埋頭狠狠吸了一口，哧溜，米粉就滑入了口腔，咀嚼了下，非常爽口。
就是這個味兒了。