1 第 1 章(1 / 2)

加入書籤

六月的天氣,陽光明媚。

剛辦完最後的喪葬事宜,蘇靈從市場騎車回來,路過的時候正好碰到蘇家親戚在巷子門口和其他人議論。

「我聽說蘇靈要把她爹遺留的早餐鋪子重新開起來?」

蘇大伯一聽這話,臉上露出怪異的神色。「是啊,不理解她一個剛畢業的大學生,為什麼不找個輕鬆的工作上班卻要辛苦開鋪子,她爹媽以前起早貪黑都賺不了多少錢,還累出了一身病,做小生意哪有那麼容易。」

其他大叔皺著臉色道:「這年輕人真不知道是咋想的,何苦要受這種罪,再說這大學不是白念了嗎。」

「對啊。一個小姑娘家家的,乾嘛要這麼辛苦,要是缺錢乾脆把鋪子兌出去算了,找個工作能旱澇保收,不是輕鬆多了嗎。」

他們不理解蘇靈為什麼放著好好的工作不選擇,反而要去選擇辛苦的餐飲行業,再加上她父母的早餐鋪以前生意就不好,現在更是幾個月都沒有開業了,根本不可能有什麼顧客。

想要賺錢維持生計難上加難,一不留神更會血本無歸。

「年輕人,天真以為這行好做,其實是不知深淺了。」

「」

蘇靈聽到這些聲音,也沒有解釋,小店還沒開業那 ,現在解釋太多不但消除不了任何偏見,還沒什麼意義,何況她也不是在別人的議論之中活著。

到家以後拿了鑰匙,打開已經整理乾淨的小店,陽光通過擦得透明的窗戶,照在了她素淨潔白的臉頰上,五官精致輪廓分明,睫毛長而濃密,看起來漂亮不似真人,而且眼神看起來十分的柔美純淨,臉蛋兩邊還有兩個酒窩,溫婉之中透著幾分可愛。

她進門後的第一件事是把自己采購的食材整理到冰櫃中,伸手係上圍裙打掃衛生。

穿來藍水星已經有段時間了,這個世界和21世紀並沒有什麼太大區別,大部分環境很相似,她逐漸也習慣起來,原主父母在上個月車禍身亡,原主失去雙親後,躺在家中一病不起,被場高燒奪去了生命,醒來以後自己穿了過來。

自己本來是美食世家傳人,創業後開了很多家餐飲連鎖店,本來身價過億生活富足,沒想到穿成了失去雙親的小可憐,一夜之間變得窮困潦倒家徒四壁,巨大的落差很難讓人承受。

但是冷靜下來之後,生活還在繼續,不管發生了什麼,人總歸還是要活著,從頭開始的過程可能會很艱難,不過隻要勤勞肯乾,日子總會變好,為今之計要趕緊想辦法賺錢,解決基本的生存問題。

幸好還有原主父母留下的這間的早餐鋪,蘇靈決定還繼續做自己的餐飲老本行。

原主父母這家小店以前是做早餐的,售賣的是一些包子、油條常見早餐。

但是經過這幾天的考察,發現附近有很多家同樣的早餐店,還有類似的街邊攤,自己的早餐鋪位置比較偏僻,跟其他同行比起來完全沒有優勢。

所以蘇靈就決定把早餐鋪發展其他小吃,路過街邊的時候,偶然發現在街上售賣的油炸食物種類非常少,大部分街邊攤做出來的味道非常一般,油炸小吃還不像其他的小吃那樣競爭激烈。蘇靈覺得做油炸小吃,應該比較有前景,等看好了以後,直接決定開一家專門的炸串店。

這幾天已經把招牌給換了,店名從蘇記早餐鋪換成蘇記炸串店,營業執照和餐飲許可證也都弄好還辦了健康證明,桌椅和擺設裡裡外外都重新整了一番,並且購買了食材,萬事俱備隻等開業,今天打算做些樣品試試味道,第一個打算做的餐品是特色炸香腸串。

蘇靈拿出從市場上買回的新鮮豬前腿肉,取出一部分放在料理機中打碎,讓肥瘦相間的豬肉攪拌上勁,另一部分放在案板上麵,切成整齊的小肉塊,把切好的肉塊混合前者攪拌,加入一些澱粉,糖、五香粉、鹽、白酒,紅曲米粉,蔥薑蒜水、草果陳皮豆蔻桂皮黑胡椒等大料粉放在肉碎中調味,在多次攪打上勁,一直到完全起勁就打好了。

所有的肉餡都都灌進腸衣裡麵,給每段香腸排氣,做成一根根的傳統肉腸。

蘇靈一次性做了二十幾根,把生香腸放在鍋裡用冷水煮熟。

把煮好表皮風乾的香腸,用刀子在兩側打上整齊的花刀,這時候香腸的肉質已經非常緊實,質感非常q彈了,取出一根竹簽,從一頭紮進穿在上麵,放在盤子中,一串完美的香腸串,就準備待用了。

等到做好準備工作以後,就把買好的食用油到在炸鍋裡 ,油熱的期間製作炸串需要使用的燒烤蘸料。

要知道炸串最重要的步驟,那就是油炸需要控製的火候,以及醬料的味道,才是炸串好吃的關鍵。

蘇靈把香腸串扔下鍋的一瞬間,油鍋裡冒出小氣泡,發出滋滋的聲音,此時腦海裡竟然神奇的出現了一聲機械提示。

【恭喜您綁定了「萬物皆可炸」係統,本係統是一款輔助性功能係統,本係統幫助您更好的製作油炸食物,提高食用油的品質,和各種食材技能加持,讓您高超的廚藝更上一層樓】

姓名:蘇靈

等級:l00

食物:香腸串

炸製油溫:180c

炸製時間:4分鍾

「!!!」

這是什麼東西,蘇靈聽到這聲音的時候,瞬間愣住,半天都沒有反應過來,一瞬間還以為自己聽錯了。

【已炸製完畢,「是」「否」取出,10秒內無反應食物將默認進入「焦糊」狀態。】

「」

↑返回頂部↑

書頁/目錄

本章報錯

其他相关阅读: 首富從衛生巾開始 一不小心苟成了仙王 我的馬甲有點多 地下城堡:無盡煉金師 能飲一杯無 古代網戀手冊 七零被迫養娃記 穿成年代文女主對照組後我鹹魚翻身了 諸天:從混沌魔法開始 從現在開始拍電影