7 第 7 章(2 / 2)

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[愛吃都是小孩的天性,和出息不出息有什麼關係,可別說的那麼難聽,留點道德吧。]

[你們如果不信明天我就去買一串就放在她麵前試試,反正就是扔掉,我孩子也是絕對不會吃的。]

[那試試就試試,誰怕誰啊,我也給我兒子買一串,給你們拍照片看看。]

35樓:[萬一你們故意不讓吃,有又什麼用,不如你們一起去當做監督了。]

[這個辦法好,正好這家店離得不遠,明天上午在門口見,我要證明我女兒是最優秀的,絕對跟你們幼兒班的小孩不一樣,事實勝於雄辯。]

35樓:[話還是別說太滿了,要不明天閃到舌頭就不好了。]

「」

蘇靈的香酥土豆片非常成功,每天剛開店沒多多久就能賣的乾乾淨淨,但是切片比較麻煩,但是自己這幾天也賺到了幾千塊,就下單了一台自動切片機來減輕負擔,機器暫時還沒有到。

之前蜜桃奶茶的配方卻到了,足足購了兩箱水蜜桃,這顏色鮮艷粉紅多汁,水蜜桃顏色最深的區域,紅色的汁水看起來幾乎都快滲出來了。

蘇靈按照配方快速把桃子皮和桃子深色果肉用小火提煉出天然的粉紅果汁等待備用。

果肉則是切成小塊,做成蜜桃果醬和蜜桃味配料。

奶茶使用q彈珍珠也順便做好,接下來就是煮製奶茶了。

蘇靈購買的牛乳十分的厚重,而且煮開以後能聞到有種牛奶特殊的香味,再加上紅茶葉融合一起煮製。

沒過多久一鍋香香濃濃的原味奶茶新鮮出爐,其實這樣喝就已經非常好喝了,味道大概在七成左右,但是加上蜜桃汁和蜜桃果醬以後,由蜜桃的芬芳慢慢浸潤奶茶,兩種食材充分融合,把味道提到巔峰,才是最好喝的果味奶茶了。

但是一杯優秀的奶茶怎麼可能沒有好看的杯子?

奶茶杯的精致程度,蘇靈同樣也非常重視,也許這就是美食家所需要儀式感吧,訂購了打包使用簡約一次性杯子,和堂食使用的巴洛克花紋的玻璃杯。

然後就是精致和超高技巧的擺盤傑作,給杯子底部鋪滿了一層可可愛愛的珍珠,接著是第二層粉□□人的桃子果肉果醬,以及做好清香濃鬱的厚奶茶,緩緩注入精致杯子中。

這一刻流淌的奶茶,從它的質感就可以看到是多麼的絲滑可口,而且傾倒奶茶的時候感覺無比的治愈,心情非常幸福。

蘇靈做好奶茶的時候,店裡正好沒什麼客人,就順便在給自己做一份超大肉串準備配奶茶,當做下午茶享用,

她新購買用來做巨無霸大炸串的竹簽,其實是用來串糖葫蘆的竹簽。

但是蘇靈對她前世吃過的新疆大串一直情有獨鍾,所以也是根據這樣的靈感,決定給自己的店裡研製出來一份超級大份的巨無霸炸串。

她選用的是豬肉中最嫩最好吃梅花肉部分,不會柴而且有韌性,把梅花肉切成一寸大小的方塊,還有一些肥肉塊全部醃製完,肥肉相間的串在三十公多分的長竹簽上。

穿完以後這串上麵的肉塊大小,其實和一顆山楂糖葫蘆的尺寸是差不多的,四四方方脂肪分部均勻,這分量光是看著就很爽,特有種大口吃肉的感覺。

都準備好以後起鍋熱油,蘇靈又看到了一行品名小字,因為她的等級也更新好,都顯示了出來。

姓名:蘇靈

等級:l02

食物:巨無霸大炸串

炸製油溫:170c

炸製時間:第1次6分鍾,第2次4分鍾。

巨無霸炸肉串形狀比較大,必須要用高火炸,才能把肉裡麵脂肪全都給炸出來,顏色才能焦黃油亮,口感外焦裡嫩,肉質鮮美,味道飄香。

蘇靈看到奶茶已經做出來好一會了,做炸串的動作不禁加快了幾分。

沒過多久就炸好了,把巨無霸炸串撒上之前香酥土豆片的調料粉,並且多了加麻加辣多撒芝麻。

剛做好以後,蘇靈就拿著大串狠咬了一口,嚼起來口感香噴噴嘎滋滋,又馬上喝了一口桃香滿滿的蜜桃奶茶,向她襲來的是無與倫比味蕾間頂級享受,簡直感動的她熱淚盈眶。

外麵肉質在高火油炸之下,炸串外表呈現焦酥的質感,但是因為厚度問題裡麵的肉質是非常嫩的,而且醃製的味道醬香多汁,奇妙的口感在嘴裡產生了無法形容的化學反應,輕易俘獲心靈,瞬間沉迷在肉串之下。

她吃的十分入神,殊不知這畫麵讓門口三位領著孩子的顧客把眼睛都看直了。

作者有話要說:大口吃肉真的爽,那種外焦裡嫩的口感真的絕了。

梅花肉是豬的上肩肉,特別嫩特別香,一點也不膩,其肉質鮮美可口,煮熟不老。

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