第41章 運輸（2 / 2）
這晚，吃的是一鍋熱氣騰騰的魚湯，加上熱量滿滿的冬筍炒熏肉。
接下來的日子，是連續好幾天的風停雪歇。三人一馬很順利的又收回來了很多的魚和冬筍。
冬筍全部都搬進了地窖裡，魚兒可不能這樣乾。當初那些熏肉可就是最大的教訓。
不過，現在這個季節，外麵不就是個天然的冰箱嗎？
山洞外院子裡的空地裡掃出一部分。然後把魚全部倒在上麵。都不用特意經管它，第二天，自然的就會被凍住了。
當然，由此也能看出，寒季是多麼的可怖呀。如果一個人沒有處在一個足夠溫暖的地方，可能就會變成一隻冰棍兒啦。
言歸正傳。這段時間的收獲很是不錯。這些東西，已經足夠他們撐到春暖花開的時候了。
但停下來的日子還是一如既往的無聊，於是啊依決定，教兩人用冬筍做菜。或許，未來的日子，自己就不用再忍受那些煩人的油煙啦。
先報菜名：熏肉炒冬筍。冬筍魚肉湯，油燜冬筍。
由於種種限製，就先來這幾道家常菜吧。
把冬筍的裙子，一層一層的脫去，隻剩下裡麵鮮嫩的白白胖胖的筍芯。用骨刀把它切成一條一條的，或者是一片一片的，都可以。
石鍋注水，冒開，放入切好的冬筍焯水，這樣能夠很好的去除掉筍裡的澀味。幾分鍾後，撈出，備用。
挑揀比較肥膩的熏肉洗淨，切片放入石鍋裡，大火煮，直到煉製出油。把油用竹筒收集起來。
魚，用骨刀妥善處理乾淨之後整條裹上一些雞蛋液。放入油中炸至兩麵金黃就可以了。
接下來，在石鍋裡加入清水。待水完全冒開把魚放在裡麵，再加入一些堅果諸如榛子，板栗。
待這些堅果耙和軟糯，裡麵冒起來的魚肉湯也變得乳白，乳白的就可以了。
這樣就可以喝了，當然如果喜歡的話，還可以加入一些泡好的乾野菜。如果能再配上一碗白米飯，那就真真是妙極了。
至於鹽的遺憾，嗨！兄弟，有的吃就不錯啦。
種種遺憾到底並不妨礙這鍋魚湯在三人心中的顏值與地位。
「記住啦哈！」阿依把著石鍋，眼神略帶威脅。
「記住了！」兩人拿著碗筷，語氣急切。
「吃吧！」某人大度放行，盛一碗魚湯，喝了，看了眼狼吞虎咽的兩人，「慢點，小心魚刺。」
兩人動作一怔，明顯文雅斯文不少。阿依趁機口述另外兩道菜的做法。
「另兩道可就容易多了，……」阿依又盛了滿滿一碗魚湯，「最重要的是，熟了就行。」
喝著魚湯，品著裡麵那寡淡中略帶腥味的湯汁。阿依前所未有的想念那些美味的調料。
看了看一發不可收拾的一大一小，再度陷入了沉思：或許以後的日子可以再留點心些，說不定能夠找到一些不錯的調料呢。