第四十八章 魚擺擺不容易（1 / 2）
S 今天開始和起點大佬同台K，需要各種票票。我本人本來是不大喜歡求票的，不過，相當那些大佬們，南瓜大爺確實算得上弱小！書友們支持一把。
如果要問這樣一個問題，不知道該怎麼回答！
這幾十年來，有那幾樣東西不但沒有漲價，還降價了？
這個問題還真的不好回答，沒有生活閱歷的，肯定回答不了這個問題。
80年代開始，我們國家就已經初步的解決了吃飯的問題。
我們需要感謝改革開放後包產到戶的政策，另外一方麵，同樣要由衷感謝那一位「老農民」----袁隆平！
袁大爺的雜交稻讓70年代前的每畝三四百斤的產量，突然提升到了畝產1000來斤。
國家的幾億人口一下子就「飽」了
這對於改革開放初期的人們來說，袁隆平就是我們的「恩人」！
米的價格，就算是到了2019年，國家的收購價格也隻有一元左右一斤。
如果你要說比起86年7毛多的價格來說，沒有降，那麼我們找另外一樣東西來繼續說。
自古以來，在信息不流通的情況下，樸素的老百姓對物價就有一個相對公平的衡量。
簡單來說，就是用雞蛋作為參照物，對豬肉，魚類有一個大概的估價。
老一代的人都知道，到了一個新地方，上街買東西，先詢問一下雞蛋的價格。
等雞蛋的價格確定後，按照「雞蛋肉價」來進行估算其他的價格。
比如，魚的價格，就是肉價的兩倍。
山珍海味，大概又是鮮魚價格的兩倍。
自唐宋以來，莫不是這樣。
魚為什麼可以是肉價格的兩倍，就牽涉到了魚的養殖特性。
千百年來，魚都是野生的，它不像豬牛羊，早就被人們馴化了。
魚類，包括中國各地的青、草、鰱、鱅四大家魚，在1958年以前，都從來沒有人工繁殖成功過！
所以，自古以來，桌上麵擺的魚類都必須是野生的，或者，漁民捕撈到野生魚苗後在池塘裡餵養的，算不上「馴化」。
當然價格居高不下！
「年年有魚」其實就是說如果百姓家裡春節有條魚，將會是最吉祥的一個年！
那麼，答案出來了，隻有改革開放後這幾十年來，魚類，特別是珍稀魚類，不但沒有漲價，反而還在降價！
如果按照物價係數，我們國家沒有解決魚類的人工繁殖的問題，估計我們現在的野生魚會被吃貨們整絕種！
你一個月的工資，很可能吃幾條鯉魚，你娃都要很心痛。
那麼，我們能夠吃到如此便宜的魚類，必須感謝一個人，
鍾麟發明的人工繁殖技術開創了水生動物完全人工化養殖的新紀元。
他讓中國人有機會把魚吃到降價！
鍾麟（191510－19963），廣東南海人，GD省立高級水產職業學校第一屆畢業生。
中國水產科學研究院珠江水產研究所所長、研究員，我國著名的魚類養殖專家，被譽為中國四大家魚全人工繁殖之父。
S 這裡多說幾句，表示對鍾教授的敬意！他的功績，我認為不下於袁大爺他老人家。這些資料也都是百度上搜不到的，書友不要認為我水！
我國家魚養殖大致有兩個裡程碑，一個是春秋時代範蠡著《養魚經》，
另一個便是鍾麟的四大家魚人工繁殖技術獲得成功。
在家魚人工繁殖以前，從自然水域捕撈的魚苗進行養殖，不僅數量極為有限，成活率也很低。
魚苗的稀缺嚴重製約了淡水養殖業的發展，池塘養殖全人工繁殖魚苗成了世界關注的難題。
還是20世紀40年代，RB等國的科學家甚至對家魚人工繁殖宣判了「死刑」！
誰曾想到，1958年6月4日，隨著世界上第一批全人工繁殖的魚苗破卵而出，結束了千百年來完全依賴自然江河捕撈魚苗的歷史。
這項技術的推廣應用產生了巨大的經濟效益和社會效益，促進了我國淡水養殖業的飛躍發展。
該項成果在國內外處於領先水平，獲得了國家發明一等獎。
這項技術的領頭人鍾麟被譽為「家魚人工繁殖之父」。
1978年由中國全國科學大會授予「在我國科學技術工作中作出重大貢獻」的獎狀。
上個世紀七、八十年代，鍾麟還為聯合國糧農組織舉辦了10期淡水養魚培訓班，獲得成功，獲得聯合國等各方麵好評，為國爭了光。
與中國許多老一輩科學家一樣，鍾麟的青年時代正值民族危難之際。
他憂國憂民，苦苦探索，將一腔熱血和憤懣都傾注在對科學的探索上。