第二十一章（1 / 2）
有了這個想法，於是葉晚連夜趕了一份加盟企劃書出來！
第一批雞快要出欄了，一品香的品牌還隻是在北慶府這邊剛剛打起來，要說古代就是這點不好，信息不發達，廣告都不好打，隻能靠她使手段來營銷了！
「小妹，你這兩天一直待在書房，都見不著你人，在忙什麼呢？」
葉晴端著一杯豆漿進來，遞給葉晚：「嘗嘗，娘按你說的磨出來的豆漿。」
「娘動作還真快，我就昨晚隨口給她說了句，她今天就給做出來了。」葉晚接過喝了一口，純手工磨得豆漿，裡麵還加了點糖，很是鮮香濃厚。
「娘手藝真不錯，就是這個味道。」
大冬天的，喝一碗熱乎乎的豆漿真不錯。
葉晴用帕子給她擦了擦嘴，「娘說她在家也沒什麼事做，閒的慌，昨晚你說完，她就把豆子給泡上了，今天一大早就起來忙活了。不過，我們吃了這麼久的豆子，還真不知道還能做豆漿。你是從哪知道的？」
葉晚嘿嘿笑道：「我這不是愛吃嗎，就對各種食物研究了一下。姐，我跟你說，這豆子不僅能做豆漿，加點石膏還能做成豆花，香滑細嫩，加點醬油，蔥花，香油，那味道更是絕了！呀，對了，再將豆花放到磨具裡壓緊壓實，就是豆腐。豆腐可以調著吃，也能燒菜。」
葉晴聽得目瞪口呆。
葉晚說完兀自點了點頭，這個時代的人對食物的研究並不深，很多東西都是空缺的狀態，她覺得可以把法子交給香滿樓，讓他們加新菜了！
這麼想著，在香滿樓的發展規劃裡又加上了一條。
葉晴見她又要埋頭寫寫畫畫了，連忙把自己來的目的說出來，怕葉晚等會忙起來又顧不得她了。
「小晚，我都回家好多天了，天天待在家裡也沒什麼事，你覺得我出去找個活乾怎麼樣？」
現在家裡的主心骨都是葉晚，有什麼事總想征求下葉晚的意見。
葉晚停筆抬頭，她是想說自己有錢，家人可以不用出去勞累辛苦賺錢，但是想想葉榮和宋柔前段時間還提過做生意的事情，想來一家人想法都差不多，閒不住。
也罷，他們想做什麼就做什麼吧。
「可以啊，需要我幫你找個活嗎？」葉晚想著自己手中的產業有沒有什麼職位適合葉晴的。
葉晴見她沒有反對，很是開心，便道：「不用不用，我已經問好了，青青不是在錦繡坊做繡娘嗎，我準備去錦繡坊，正好我的繡工還能拿得出手。」
錦繡坊是一家繡坊，是趙家的產業，賣各種布料，繡娘們在布料上繡上各種花紋圖案，這種布料的價格會比純色的布料價格更高。
葉晚沒什麼意見，繡娘是手工活，對於姑娘們來說很適合。
「可是，我記得錦繡坊的工錢好像一個月才十幾文，還要乾好幾個時辰的活。」
她不需要葉晴有多賺錢，隻是一個月十幾文，工時還那麼長，沒必要去啊。
葉晴道：「十幾文那是學徒的工錢，有經驗的繡娘一個月能有一百文呢，要是手藝好，工錢還會更多。你放心，我都打聽好了，要是真是隻開十幾文的工錢，我也看不上不是。而且，錦繡坊還管吃管住，可以省下不少錢呢。」
都說到這了，葉晚也發覺葉晴是真的想找個活乾，也是，天天悶在家也是挺無聊的。
「那好吧，那你跟爹娘說過了嗎，什麼時候去，我去送送你。」
「說過了，他們都沒什麼意見，我打算明天就過去，早些過去早些熟悉下環境嘛。」葉晴說著又笑道：「爹娘還羨慕我來著，這麼快就找到了喜歡的活計，他們也想找點活做，整天待在家都要悶死了。」
葉晚有些無奈，「是我的錯，前段時間他們跟我商量想要做個小生意，我也提了意見，但後來這天越來越冷了，我怕他們受累便想著等年後天暖和點再說，沒想到他們還記著呢。」
葉晴道：「爹娘都是累過來的，你要真讓他們待在家享福什麼也不乾，他們還覺得不高興呢。」
葉晚點頭，認同她的說法，「行，那我明天跟你一起去，先送你去錦繡坊。」
然後再去鐵匠鋪子看看燒烤爐打好了沒有。
之前給了圖紙，交了錢，倒是一直忘記去提貨了。
葉晴將葉晚說的豆花和豆腐的做法給宋柔提了一嘴，結果給宋柔整的來興趣了，抓著葉晚非要葉晚教她。葉晚見自家娘親興趣濃厚的模樣，也不好拒絕她，便跟著她一起試著做了起來。
葉榮和葉晴也跟著一起忙活，一大家子一起顯得很是溫馨。
好在宋柔泡的黃豆較多。
將黃豆放進石磨壓碎碾磨，乳白汁液緩緩流出，有一股濃鬱的豆香味彌漫開來。然後將汁液倒進鍋中燒沸，倒在棉紗上過濾。這便是豆漿了。
過濾後的豆漿在倒回鍋中繼續煮，勾兌石膏，很快鍋中便會產生絮狀的白色沉澱，可以放置一段時間，便會凝結成塊。若是著急也可以用東西壓榨擠壓一下，讓豆花不鬆散形成凝塊。
葉晚一手拿碗，一手拿勺，熟練的刮著，很快便盛了一碗。
再在碗中加點蔥花，一勺醬油，半勺醋。
「嘗一下。」
葉榮宋柔和葉晴都拿了勺子一一嘗過，頓時眼睛微亮。
黃豆的味道沒有那麼濃，但還是能吃出來淡淡的豆香味，豆花軟嫩綿香，輕輕一吸，呲溜就滑到了喉嚨裡。
這真是太好吃了！
葉晚道：「你們喜歡其他的調料也可以自己添加，還可以放雞絲花生，醬料，香菜等等，味道都很不錯。」
「就這樣已經很美味了。」宋柔腦子轉得快，她忽然想到一個主意，「哎，我覺得不如我們就賣豆漿和豆花怎麼樣？他們都沒吃過，這個肯定好賣。」
葉榮也覺得這主意不錯，「我也覺得行，黃豆並不貴，雖然這個製作起來有些麻煩，但是價格稍微定高一點，應該也可以。」
兩人一拍即合，然後就看向葉晚，目光期待。
葉晚無奈，山下的葉家人要是可以整天不乾活就有銀子花肯定得激動死，但她爹娘倒好，閒不住，總想做點事。
既然爹娘有想法，她做女兒的也得支持不是。
「豆花成本並不高，咱們定價也不用太高，要讓所有人都吃得起，這樣後麵就算有人琢磨出來豆花的製作方法，但我們的招牌先打出去，以後的客人也不會少。」
葉晚道：「就按料的多少定價，咱們可以準備些小料，像什麼花生啊，香菜啊，雞絲啊，蘿卜乾都行，普通的兩文錢一碗，裡麵就放點料油就行，加料的就三文錢一碗。」
「這樣好，錢少的就吃兩文錢一碗的，覺得好吃了肯定會繼續吃，說不定還會想吃吃加了小料的味道。」
「兩三文錢也不是很貴，大家都能吃得起，而且這個豆花這麼好吃，肯定能賣的很好。」
葉晚想了想現在的天氣，大冷天的可能一碗還沒吃完，豆花都涼透氣了。覺得還能再燒點高湯，不僅吃著熱乎，味道也更好。
賣豆花就這麼決定好了。
葉晚本想租一間鋪子，這樣也不用風吹日曬的，這個天氣還又比較涼，葉晚覺得她有條件，可以不用父母受苦。