041 意外（1 / 2）
入住券隻能住一晚,時間到了，葉放一家隻好搬回了沙漠居住，葉放拎著大大小小的行李箱,走在前麵,穆冉拎著兩個孩子跟在後麵,她一路上都在思考今天的午餐問題。
多了兩個家庭，孩子又多，這一桌宴客菜總得做好才行。
可是沙漠中條件有限,帳篷裡隻有電磁爐和一個炒鍋,還有個電飯煲可用，烤箱微波爐什麼的都沒有，這樣的情況下做菜很慢,做出來的菜很快就會冷掉,而沙漠中設備簡陋，也沒有可以保溫的設施。
因此,穆冉有些為難。
到了自家帳篷,攝影機先她一步進了帳篷內。
穆冉看著桌案上的黃沙，心裡哀嚎,天哪！處女座無法容忍一粒沙子！」
說完,她從箱子裡掏出濕巾開始擦了起來，直至確保沒有一粒沙子，她才罷休。
「你是處女座？」攝像大哥問。
穆冉正要給出肯定答案,忽然想到原身並不是處女座，就笑著搖頭,「愛做菜的人多少有些潔癖。」
緊接著，她又用買來的桶裝水，洗好鍋,這才開始做菜。
因為三家的菜合並在一起，種類多了不少，有胡蘿卜、西紅柿、筒骨、排骨、豬肉、雞翅、西藍花、粉絲、方便麵、海帶、金針菇、雞蛋、平菇、千張等。
穆冉傻眼了，「菜的種類為什麼這麼雜？如果不來我們家吃飯，你們打算用這些菜做什麼？」
舒心不好意思地笑笑：
「我們夫妻倆都不會做菜，就瞎買了一些，到了菜場看到什麼都想買，根本沒考慮做什麼。」
「啊？」這都可以？
莊曉婷也不好意思地說：
「我會做一些簡單的西餐，像是披薩這類的，但中餐完全不會做，所以，我也是瞎買的。」
「……」
「好吧！敗給你們了！讓我看看這麼多菜能做什麼。」
掃了一眼幾家買來的菜，穆冉勾起唇角笑了起來，菜品多而雜，有葷有素，量也不少，加上現下條件所迫，無法做太過於豐富的宴客菜，在這樣的情況下，人家上你家吃飯，你最好的選擇隻有一種——做火鍋。
已經快到12月了，天氣已經明顯轉涼，沙漠的風沙又大，出門轉一圈，身上冷颼颼的，在這樣的天氣下吃火鍋，簡直是最好的選擇。
「就做火鍋吧？」
「火鍋？」曲國龍第一個跳了出來，激動地舉手：「火鍋我愛吃！我最愛吃的中國菜就是火鍋了！」
「我們都可以！」其他人贊成道。
「好！那我們就吃火鍋！」
於是，洗菜的任務就交給莊曉婷和舒心。
首先，穆冉把筒骨拿出來，打算簡單處理一下作為火鍋湯底。
會不會吃火鍋，就看湯底怎麼弄，四川重慶那邊的人對吃火鍋很講究，前世穆冉腿沒殘的時候，也曾打飛的去那邊吃正宗的本地火鍋。
而用筒骨做湯底，是不錯的選擇。
中國怕是為數不多的會吃筒骨的國家。
筒骨好吃，做不好卻非常腥，做筒骨之前，首先要把筒骨裡的血洗乾淨，一般來說，把筒骨放入沸水中過水，可以把筒骨裡的髒東西洗出來。於是，鍋裡加了水，把水燒沸，再放入生薑和蔥，把洗好的筒骨放進水中，一分鍾不到，水麵上已經飄了一層白油，穆冉把這層油撈出來倒掉，再繼續煮，直到骨頭煮熟，肉卻不至於太老的時候，把筒骨撈出來。
之後，穆冉在鍋裡加上油，把筒骨放進油中炒一下，炒過的筒骨會變得油滋滋的，骨頭和肉中的豬油會出來，不喜歡吃的人會覺得油膩，碰都不碰，愛吃這口的人卻知道，一口咬下去，滿口油和肉混合在一起的感覺，那才叫踏實！
簡單炒過之後的筒骨會變得非常香，這時候，穆冉再把筒骨盛出來，放入電飯煲燒好的熱水中煮，煮好之後的湯底就用來做火鍋湯底。
而有些人跟穆冉的做法一樣，做出來的筒骨卻帶著腥味和膻味，這是因為他們買的筒骨不好，隻有體重重的的老母豬身上的筒骨才好吃，豬如果太瘦小，骨頭是不好吃的，這樣的骨頭，就算天王老子來燒，也擺脫不了那膻味。
就這樣，火鍋底料做好了，在等待燒開和洗菜的過程中，穆冉把穆冉把目光落在老奶奶送給兩個孩子的排骨上。
「穆冉，湯底做好了？」
「嗯！」穆冉笑說。
「好快！我們兩個人洗菜都沒洗好呢。」
「沒事，你們慢慢來，我還有一個菜。」
穆冉說著，拿出排骨，按照和剛才筒骨一樣的方法，處理乾淨，之後，穆冉撈出燙好的排骨，放在盤子中備用。
【我很好奇，主播要做什麼菜？】
「穆冉，你打算做什麼？」
聞言，穆冉回答道：「椒鹽排骨！」
【咦？主播回答我了？我被主播翻牌子了！】
【樓上的，人家主播是回答舒心呢。】
穆冉聽著直播器內的對話，笑笑沒有說話，她看著桌子上僅有的幾樣調料，開始犯愁了。
做椒鹽排骨，需要鹽、白糖、小蘇打、蛋清、米酒、澱粉等調料，現下，這裡有雞蛋、鹽、和澱粉，卻缺了小蘇打和白糖，這樣做出來的糖醋排骨口味不夠豐富，肯定會影響口感。
這該怎麼辦呢？穆冉為難地想了想。
【還有能難住主播的事情？】
【是啊！第一次看到主播這樣為難。】
穆冉聞言，苦笑，事實上也不是不能將就，隻是她是處女座，什麼東西都講究完美，少了配料的椒鹽排骨注定缺少豐富的口感，肯定不能完美！這對她來說，是一種遺憾。
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紅色的塑料包裝映入穆冉眼簾。
穆冉看向桌子上的方便麵。
忽然，她靈光一閃。
對了！可以用方便麵調料包代替！方便麵調料包裡已經有豐富的，吃起來口感很不錯，很適合做椒鹽排骨！想到這，穆冉趕緊拆出方便麵，把調料包拿了出來。
而後，她把調料包放入水中，把蛋清打進去，再放入澱粉攪拌均勻，之後，穆冉把排骨放進去醃製一段時間。
等醃製好以後，穆冉再把排骨放入滾燙的油鍋中炸，炸至表皮酥脆，排骨外皮焦黃冒油後再把排骨撈出鍋，最後，把蔥花、蒜末、辣椒末放入油鍋中，改為小火爆炒。
調料的香味竄出來以後，隻調料倒在排骨中就可以了。
就這樣，椒鹽排骨做好了。
焦黃的排骨上點綴著紅綠相間的調料，聞起來香辣十足，加上冒著油花的排骨，正散發著誘人的香氣，整道菜給人的感覺很是美味。
【哇塞！最喜歡主播做菜了！】
【是啊，真嫉妒其他家庭的這些人，他們運氣也太好了吧？居然能吃上主播做的菜。】
【好想吃椒鹽排骨！中國人大概是把所有的精力都用來創作美食了！怎麼可能有一個國家有這麼多美食的！】
【那火鍋我也沒見過，真的好期待啊！】
「哇塞！看起來好好吃哦！」舒心饞的不行，口水都要下來了。
「菜處理好了嗎？」