051 送飯（1 / 2）
穆冉先把三文魚剖開,選最適合做壽司的魚肉切下，把剩下的部分連皮在內，沿著橫截麵橫切下一厘米左右的三文魚排。
世人都以為三文魚隻適合做壽司,其實不然。
穆冉切下三文魚排後,取出調料均勻地灑在魚排上,同時，她熱了煎鍋，放油入鍋,再把三文魚排放進去,小火煎製。
烹製的過程除了簡單還是簡單！所以，經常有人問穆冉，廚藝的秘訣是什麼,穆冉都無言以對,很多人以為做出好吃的菜僅僅是因為廚師有秘方，有神秘的調料和做法,可對於穆冉來說,她做菜的手法卻十分簡單。
看似簡單的事，卻需要多年努力才能達到。
比如,煎製三文魚,就和煎牛排煎雞蛋一樣，看似簡單，可米其林三星餐廳出來的煎蛋、煎牛排卻和自家廚房做出來的完全不同,色香味都不是一個檔次，煎三文魚也一樣,什麼火候大了，什麼樣的火候是小了，從鍋裡冒出的煙要有什麼樣的濃度才表明火候正好,三文魚身顏色的變化，要達到什麼樣和諧統一的地步才表明火候正好，這都需要功底。
【煎好的三文魚排顏色看起來很誘人！好像飄著香氣一樣。】
【我們星球不吃飯，上次有調查，全球37%的人害怕魚類呢，魚真是一種奇怪又可怕的生物啊！】
「怕魚？」穆冉覺得奇怪，「魚有什麼可怕的！」
【可我們就是害怕，尤其是泥鰍、黑魚！簡直就是怪物。】
【所以我們國家的動畫片都是英雄大戰魚怪這類的。】
「……」穆冉無語。
她沒有和直播器說話，而是專心致誌做著料理。
煎好三文魚，穆冉把做好的那鍋五穀米飯盛出來，三文魚味道香，肉質偏甜，為了和煎三文魚味道更搭配，穆冉選擇了甘甜可口的五穀米，出鍋後，她將奶油以一定比例混合進飯裡，飯的熱氣使得奶油立刻融化，馬上就被米飯全部吸入，就這樣，一份混合著奶油香味的五穀米飯做好了。
穆冉取出一個盤子，把五穀米飯做成圓形放入一個白色盤中，再把煎好的三文魚片放在米飯旁，這樣的一盤食物看似有些單調，穆冉想著，再把紅、橙、黃、綠四色的甜椒切成長條，放入水中汆燙後，在熱鍋中很快炒一下，再把顏色豐富的辣椒條放在銀鱈魚塊的邊上，這道菜的色彩立刻豐富了起來。
就這樣，香煎三文魚排飯就做好了，穆冉把飯端出去。
「哇塞！老板，這飯好香哦！」
魏然吃了一口，立即嘆了口氣：「天哪！三文魚肉好鮮啊！簡直是頂級的美味！並且煎得正正好，不老也不嫩，不會因為油煎過而喪失口感，真的很完美！用五穀飯搭配，也更好地襯托三文魚肉綿密甘甜的口味，彩椒更是使得色彩豐富了許多。」
「你喜歡就好！」
穆冉寫好紙條，便取出做壽司專用的米，泡醋後開始做壽司。
俗話說壽司三分味道，七分手勢。
手勢是指做壽司的師傅嫻熟的握壽司技巧。想要做出好吃的壽司，手法必須利落，說起來簡單，但隻是那麼簡單地一握，卻有著千差萬別的不同，好的壽司師傅握出來的壽司能達到客單價幾千元的地步，不好的壽司師傅握出來的壽司，一盒也不過幾元錢，差別就在這裡。
為了做出好吃的壽司，穆冉曾去過日本品嘗美食，向有名的師父討教，也向自己的爺爺討教過秘訣，但爺爺品嘗了她做的壽司後，一直評價說力道不夠，但穆冉腿殘後，她經常用手去推輪椅，這才發覺，我們在做事的時候要用的不是蠻力而是巧力，那之後，她做壽司的技藝便成熟許多。
在這方麵，穆冉和池禾淵很像，她所有的食物都想嘗試，在她心裡，食物沒有國界派係之分。
穆冉取出米，用了巧勁就這樣一握，壽司在她手下立刻聚成一團，而後，穆冉取出一條三文魚片，切成長條後覆蓋在米上，就這樣，一顆壽司便做好了。
而後，穆冉詢問過每人的口味後，取出刷子，在壽司上刷一層醬油。
就這樣，一顆壽司做好了，穆冉把它放在一個窄長的黑色盤子中。
「壽司好了！」穆冉在電視屏幕上打出這些字。
魏然丟下吃得一厘米都不剩的香煎三文魚，又拿起壽司。
按理說不該這樣配菜的，壽司就是壽司，不該和其他食物一起吃，但因為穆冉不是專業的壽司店，沒有做幾貫壽司，隻好這樣搭配。
魏然看著眼前的壽司，紅色的三文魚壽司上閃著光澤，如同一件大衣緊緊包裹在米飯外麵，魚和米飯嚴絲合縫，一點縫隙也沒有，看起來天生就是一對。
如此像藝術品的食物，魏然甚至都不知該如何下口了。
「壽司最佳的入口時間是製作後三秒內，此時的壽司還有溫度，米飯和魚身都是最好的狀態，入口即化。」
「為什麼隻是吃個壽司而已，我好緊張啊！」魏然說道，一口把壽司捏入口中。
穆冉看了，眯著眼笑。
魏然第一感覺是米好酸，這種酸起初給他並不愉悅的感覺，他不由皺眉，懷疑自己是不是被老板給耍了，可片刻後，酸味竟和三文魚的味道巧妙結合，
穆冉又捏了個壽司遞出窗口，魏然又一次捏入口中，剛做出的壽司，感覺魚肉和米飯都還是活的，不像在平時壽司店吃到的那樣，好像食物都是冰冷的，是死去的。
魏然決定下次要穿西裝打領帶過來，否則配不上這食物的高逼格和高品味了。
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連續捏了好多個壽司，穆冉終於把這條魚給做完了，這時候，她打出「休業」的字樣，把目光放在邊上留下的三文魚肉。
剛才切魚的時候，她專門留下最好的魚段給葉放做飯。
做好等帶到那裡，食物肯定沒有先做好吃，但也沒別的辦法，想著，穆冉把食物裝進保溫盒。
【這就是地球上的劇組？】
【天哪！好落後！我們星球早就沒有這種東西了，全息技術已經全麵覆蓋。】
開車到劇組的時候，大家都愣了一下，穆冉從前的風評很不好，很多人都知道她，加上參加的真人秀節目很紅，因此，所有人都好奇地看向她。
「穆小姐來了？」導演笑道。
穆冉對他鞠了個躬，「導演好。」
「哎呦！給葉放送便當呢！」導演和葉放合作過，比較熟悉，因此打趣：「葉放啊，你這是開小灶啊。」
「導演！我可能要給劇組添麻煩了。」
「嗯？」
這時，一輛卡車進來了，穆冉笑著說：「我請本市的壽司店運了一些日料過來，希望大家不要介意，可能要耽誤大家一些時間，把這些日料吃下去了。」