079 嘉賓（2 / 2）
葉放拿起筷子，夾了一口，隨即眉頭皺了皺，穆冉見狀，暗道糟糕，要知道葉放那刁鑽的舌頭和胃，吃到不好吃的食物，可是會吐的，萬一要是當眾嘔吐，豈不是讓人家難堪。
正擔心，隻聽葉放很好地掩飾過去，「抱歉，都不是我期待的味道。」
這個解釋倒沒有讓人很難看，畢竟葉放來這裡就是為了吃穆冉做的菜，不合心意也是正常的。
「穆老師，葉影帝說了，到你大顯身手的時候了！」
幾個學員笑著說。
雖然他們把穆冉抬得高高的，可麵上都不以為然。
想當然，穆冉能主持節目，憑的是最近的名氣，要不是參加真人秀走紅，誰知道穆冉是誰？可要是說到做菜，所有的幫廚冷笑一聲，穆冉做菜好吃的名聲，不過是團隊炒作出來的，真要說起做菜，她根本不是他們的對手，畢竟，他們雖說是幫廚，可都是全球知名廚師學校出來的明星學員，還有不少師從世界頂級廚師。
論做菜，他們是專業的。
而穆冉掃了眼他們的臉色，對他們的想法全都了然於心。
【這幫人看起來根本不服氣主播嘛。】
【那當然，他們本身就是精英，肯定覺得主播做菜不可能好吃。】
【主播，快露一手，讓他們知道，你不是浪得虛名！】
穆冉淡定地笑笑，她穿起廚師服，戴起廚師帽，對葉放笑道：
「那麼，就讓我來拯救你的胃！」
穆冉從冰箱中挑選出要用的食材。
雪梨好奇地問：「穆老師，你該不是要做牛排吧？」
「是，就是牛排。」
既然節目組沒有跟穆冉溝通過燭光晚餐的事，那麼今天的燭光晚餐當然是任憑穆冉發揮，想來也是，這次節目主打的是兩人燭光晚餐的概念，至於吃什麼，隻要擺盤看得過去就ok了，觀眾們隔著電視機，就算做的十分難吃，隻要請來的嘉賓表現出很好吃的樣子，誰又能看得出來？以前也不是沒有過這樣的事情。
他們和幫廚們一樣，對穆冉的廚藝根本沒有抱任何希望。
穆冉見狀，笑著拿出牛排。
對於那些不相信她能力的人，她一向喜歡以實力說話，這是屬於強者的自信。
隻有弱者，才會用語言叫囂。
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穆冉對著鏡頭笑道：「對於約會需要燭光晚餐的場合，沒有什麼比做牛排、意大利麵更好的食物了，這兩樣食物非常容易做，平常吃慣了中餐，可以換換口味，製造一點浪漫的氣氛。」
穆冉說著，取出一個製作意大利麵的機器，這機器是品牌商冠名贊助的，她把麵粉加入機器中，再按照比例加入一定量的水和蛋液，就這樣，按動機器，很快，機器便拉出了意大利麵。
【像拉**一樣拉出麵條。】
【樓上你錯了，拉出來的是粗的，機器做的麵條很細好伐？】
【好可愛的機器，真想代購一台呢，誰有地球代購的賬號可以介紹一下？我想買一台。】
很快，意大利麵就做好了。
穆冉笑著對鏡頭說：「做意大利麵很簡單，買一個這樣的機器，在家裡就可以製作，這樣的麵條不含防腐劑，特別原生態，胃口也好，麵條做好以後，咱們在鍋裡加油，放入洋蔥、番茄、番茄沙司，還可以根據你的口味放入香腸胡蘿卜等材料，等鍋裡的湯熬成濃湯以後，直接把意大利麵放進去，翻炒一下，等麵入味就可以出鍋了。」
這時，鍋裡的湯還沒有燒好。
「還需要等一會湯汁才能熬好，熬製湯汁最不能著急，但是在熬湯汁的空隙，我們便可以煎製牛排了。」
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穆冉說著，開始煎牛排。
牛排，是最容易做的西餐，現代網絡購物發達，很多人在網絡上就能買到現成的牛排，他們把牛排帶回去，簡單地加入黃油煎製，出來的成果味道也不錯。
但外麵買到的牛排大部分都是拚接肉做成的，拚接肉便宜成本低，售價便宜，很多網友便以為那就是牛排的味道，其實不然。
真正的牛排並不是那樣的味道。
穆冉把牛排取出來，節目組準備的牛排品質很好，穆冉把鹽和油活在一起，用刷子均勻地刷在牛排的兩麵，緊接著，她再用手指的關節處，不停地按壓牛排，為牛排做一個全身按摩。
第一次見到有人這樣做牛排，雪梨不解地問：
「穆老師，你為什麼這樣處理牛排？」
穆冉挑起唇角，笑了笑，「萬物有靈，食物有自己的靈性，我們從大自然攫取食材，要懂得感恩，每一樣食材在食用時，都盡可能把食物做好，不浪費食物，我給牛肉做按摩，既為了尊重，也為了讓牛排保持好的口感，同理，你們在處理其他如牛肉這樣的紅肉時，都可以用這樣的方法，再者，這樣做還有一個好處，可以讓肉更加入味。」
看到這裡，所有的幫廚們瞬間正色起來，他們收起臉上不以為然的神色，全都認真地看著穆冉。
都說外行看熱鬧，內行看門道，正因為他們是內行，才可以清楚明白地從穆冉做菜的手法看出，她根本不是外行！相反的，她的手法比他們都專業，像是有幾十年經驗的大廚才能達到的境界。
穆冉的手法乾脆利索，從不脫離帶水，如果把做菜比作練武，穆冉便是那最厲害的大俠，每一劍刺出去，都能直中要害。
【主播好厲害！讓這幫傻叉們長長見識！】
【就是，主播，他們根本就看不起你，包括邊上的工作人員，都沒把你放在眼裡。】
穆冉沒有回答直播器的話，等把牛排按摩好以後，她把鍋燒熱，把牛排放進去煎，在這個過程中穆冉一直觀察著牛排的顏色變化，對她來說，牛排煎製的程度一定要完全符合客人的口味，多一分都不行。
「請問，葉先生，你要幾分熟？」穆冉笑問。
葉放眸光微斂，聲音低沉：「七分。」
很多人吃牛排一定會遇到一個問題，你要七分熟，可不同飯店上來的七分熟牛排肉質的老嫩都不一樣，這說明製作牛排的廚師根本無法把控火候，這也是小飯店和大飯店的區別，火候控製是製作牛排最主要的一步。
不同鍋煎製牛排的時間不同，符合葉放要求的七分熟必須要她肉眼把控才行。
等牛排這一麵達到五分多一些的時候，穆冉直接把牛肉翻個麵，這樣一來，煎製另一麵的時候，從鍋底傳來的熱度會把牛肉帶到七分熟。
沒多久，穆冉煎製好了兩份牛排，她把牛排放置在白色的大西餐盤中擺好，用時把麵放入鍋中煮。
很快，麵煮好，穆冉把意大利麵盛出來，擺在牛排邊上。
當然，既然是燭光晚餐，隻有這些是遠遠不夠的。
一瓶來自法國的年份葡萄酒可以增添氣氛，必不可少。
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穆冉說著，坐在餐桌旁，她給葉放倒了杯酒，又對他眨眨眼：
「少喝點，喝多了我就把你扔在這。」
葉放微微一笑，麵上一派正經模樣，心裡卻道，喝多了正巧滾床單。
正在這時，錄影棚裡陡然黑了。
「怎麼回事？停電了？」
正在穆冉一心疑惑的時候，推車推出來一個點著蠟燭的蛋糕。