102 前奏（1 / 2）
穆冉沒想到,93號餐廳的食客們記得比她還清楚，她打開門，隻見門口張燈結彩,拉滿了橫幅,上麵寫著——
考的都會,做的都對！八麵威風！一朝成功！
穆冉失笑，這是當她要去參加高考呢？
還有寫「為老板加油！老板勃-起吧！」
或者是「老板，不成為廚神,你對得起你殺死的雞鴨魚鵝嗎？」
穆冉看著這些橫幅,頗為哭笑不得，更讓她驚訝的是，米小川還帶著一幫舞獅子的人,守在外麵,見穆冉開了門，米小川敲著鑼喊道：
「來來來！大家一起為老板加油！」
說著,音樂響起,獅子開始舞動，沒多久,等舞獅子結束,居然還有18銅人上來表演鐵頭功和鑽火圈！把穆冉看傻了。
【啊……這就是地球上的加油儀式嗎？果然是……與眾不同啊！】
【地球的粉絲們太有情有義了，為了歡送主播去參加比賽，他們這是下了血本拉！】
【主播,你感動嗎？】
【忽然覺得地球人也挺有人情味的。】
穆冉看著這一切，忽而揚起唇角,露出淡淡的微笑。
93號餐廳讓她結識了這幫食客，短短幾月，食客們連她的麵都沒見過,與她根本談不上交情，他們每次來，因為她不方便露麵，甚至從來沒有便宜過他們一分錢，可他們卻記得，自己明天要參加廚神大賽的初賽，一早就來為她送行。
魏然笑著對攝像頭說道：
「老板，雖然咱們沒見過你，但我猜想你應該是個中年發福大叔，畢竟你那剁肉的功力可不是一般人能有的！」
【發福大叔？哼哼！明天主播上場，亮瞎你的鈦合金眼！】
金力推了推眼鏡說：「我倒是覺得老板未必是個大叔，但身形應該很壯，說不定都年過半百了，畢竟這種做菜的能力可不是一般人能擁有的！」
一旁的胖子開玩笑道：
「為什麼你們不懷疑老板是個美女？美女廚神什麼的！我靠！刁翻天啊！」
【胖子你知道你真相了嗎？】
穆冉看著屏幕笑了，等明天比賽時，一切就可以揭曉，到時候隻怕這幫人會嚇掉眼珠。
米小川聽著眾人的議論，隻覺得心虛，他環顧四周一眼，接著說道：
「來來來！大家有什麼鼓勵的話要對老板說的！趕緊的啊！等老板變成廚神以後，想跟老板說話都不容易！」
於是乎，所有排隊的人，一人說了一句祝福的話，隨即站到邊上繼續排隊。
看著這一幕，穆冉從心裡感到溫暖。
那麼，就讓她帶著93號食客們的祝福，上路吧！
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雖然歡迎儀式很隆重，但該做的飯還是要做。
她收拾好餐廳，把所有廚具洗了一次，才開始做飯。
【主播，今天你打算做什麼菜？】
穆冉拎出買來的小排，道：「糖醋排骨！」
【咦？這好像是個新菜，我沒看主播做過。】
「嗯，這道菜是個家常菜，非常容易做，因此今天我才選擇做這道菜，希望早點結束，能為廚神大賽做準備。」穆冉說著，把排骨拿出來，又拿出一把粗厚的菜刀，打算砍排骨。
【天哪！那幫食客又要說你是壯漢了！主播，為什麼你不讓人家切好了帶來？】
「我喜歡自己切！」
處女座的習性讓穆冉連每塊排骨的大小都要求一致，賣肉的人切出來的排骨不是長了就是短了，總不能讓她滿意。
想著，穆冉揮舞菜刀，把買來的豬小排剁成小塊，這噔噔噔的聲音讓窗外的食客們都忍不住縮了縮脖子。
剁好後，穆冉把排骨放入鍋中煮了一會，去血水，直到排骨再也不會流出血水，她才把排骨撈出來瀝乾。
【好恐怖！還有血呢！】
「有什麼可恐怖的？」穆冉揚起唇角，淡聲道：「民以食為天，如果不吃飯我們人類也不可能活下去，既然這是自然規律，也沒必要過於矯情，當然，如果有人是素食主義者，那就另算了，尊重別人的飲食傳統，這是個人修養問題。」
說著，穆冉把大炒鍋拿了出來。
【主播，糖醋排骨做起來真的很簡單嗎？】
「還可以！」穆冉頓了頓，說道：「炒製糖醋排骨，說簡單也簡單，說難也難。」
【咦？那是什麼意思啊？】
穆冉邊繼續手裡的動作，邊解釋道：
「簡單是因為這道菜的炒製過程隻有幾道工序，非常容易做，即便是新手也能做出來，而難就難在，製作糖醋醬料很不容易把握各種調料的用量，很容易便做的過甜或者過酸，總的說來，隻要能把糖醋醬料給調好，製作糖醋排骨一般不會失敗。」
想到這，穆冉開始調醬料。
以她的水平，當然不需要死記硬背什麼比例，隻需要按照感覺走就行，因此，穆冉很快把醬料調好。
然而，對於新手，或者記不住比例的人來說，製作糖醋排骨可以遵循一個12345的原則，即1勺料酒，2勺糖，三勺醋，四勺醬油，五勺水，這樣比例適合不會做的人，比較簡單，對於有一定水準的廚師，這樣做出來的排骨當然不夠特別，然而，隻要遵循這個比例，做出來的糖醋排骨絕對不會失敗。
這時，排骨已經瀝乾了水分，穆冉在鍋中放油，將排骨翻進去翻炒，穆冉認為糖醋排骨應該做的乾一些，因此翻炒的時間便長了點，等炒好後，她直接把醬料倒進鍋裡，翻炒之後，排骨的香味還未完全出來，這時候需要把火調小，再等半小時左右，等醬料全都收乾，排骨就做好了。
等排骨燜製的過程中，穆冉把米淘進鍋裡，開始做米飯。
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米飯入鍋後，穆冉擦了擦手，隨意打開櫃子一看，卻無意中發現93號廚房的櫃子裡，還有一筐草雞蛋沒吃完。
【好多草雞蛋啊！】
【對啊，主播，哪來這麼多雞蛋？】
穆冉想了想道：「好像是葉放送的，他有個粉絲在山裡承包地種菜養雞，知道我和葉放不收禮物，粉絲就從山裡用擔子挑來幾筐雞蛋給我們。」
【哦，我記得了！之後葉放還幫他賣雞蛋來著？】
「是的。」
這是前幾天的事情，因為正值元旦，穆冉忙著排練晚會，就沒放在心上。
剛開始這粉絲送雞蛋過來，葉放收下了，誰知道她回去後，老父親病重，她湊不出錢治病，便給葉放發了私信，請葉放幫忙轉發她的微博，讓她賣掉雞蛋和雞，收點錢給老父親治病，葉放讓人去她家調查過，也看過她父親的病歷，再加上她賣的價格確實不貴，便幫她轉發了淘寶鏈接，請大家幫忙，當然他自己也買了幾千斤雞蛋，挨個送給工作人員，劇組的、電視台的、自己工作室的……都收到他送的雞蛋，他還給穆冉也送了幾筐過來。
這事當時在微博上鬧得很大，而有自己的偶像幫忙，這個粉絲既暖心又感動，偶像的力量傳播開來，不少粉絲為她父親捐錢，沒多久，不僅雞蛋全部賣出去，她還收到了不少善款。
善款太多，這個粉絲把捐款捐給了葉放的慈善基金會用於幫助有困難的人。
而葉放也被她感動，直接說，她父親治病的錢由他來出。
這事也算過去了，但這些雞蛋卻留了下來。
穆冉原本打算留著慢慢吃，畢竟冬天也不會壞，可沒想到廚神大賽的初賽忽然就來了，下麵幾天她能不能開店還是一回事，這麼多雞蛋要是放在這，壞了實在是可惜，要是帶走，放在車子裡很容易被顛壞，再說他們一家四口人也吃不了幾個。
想到這，穆冉打算把這些雞蛋做成菜。
【我沒猜錯的話，直播打算做菜是吧？】
「是！」穆冉看著一筐雞蛋發愁了，做什麼菜能用這麼多雞蛋呢？
穆冉想了許久還沒想好要做的菜，這時，她的目光陡然落在廚房桌子上的一瓶老乾媽身上。
老乾媽，全民最盛行的辣椒醬，不僅在國內，在國外也大受歡迎，外國人對老乾媽的贊揚使得老乾媽成為新一代網紅。
老乾媽以其獨特的風味征服眾人口味，並且這個辣椒醬很神奇的地方在於，它是萬能醬！毫不誇張地說，老乾媽配什麼都好吃！
穆冉想著，腦中靈光一閃，有了一個絕妙的主意。
她拿出所有的雞蛋，將雞蛋放在大理石上一磕，一捏便把雞蛋液打入盆中。
【主播，你到底打算做什麼菜啊？】
聽了這個問題，穆冉忽而揚起唇角，露出一個意味深長的笑來。
【我看主播看了許久的老乾媽，該不會是老乾媽燉雞蛋吧？】
「賓果！答對了！」穆冉說著，神色自若地拿出打蛋器開始攪拌雞蛋。
【啊？老乾媽是辣椒醬啊！就算我不會做菜沒吃過都知道，這跟雞蛋不搭配！】
【話說，我好個辣椒醬是什麼味道。】
穆冉聞言，笑道：「沒有不搭配的菜，隻看你怎麼做！」
說著，她很快攪拌了一盆蛋液，並將雞蛋液倒入一個個小的湯盅裡，很快，三十個湯盅裡盛滿了蛋液，穆冉又在每個湯盅裡加入少量的過濾水，再次進行攪拌。
厲害的廚師是每個方麵都厲害，小小的湯盅，穆冉拿著兩根筷子，快速攪拌，最終卻一滴都沒有灑出來。
就這樣，穆冉把雞蛋液全部兌好，就放入蒸鍋裡開始蒸。
【主播，就這樣？你別告訴我就這樣就行了？說好的調料呢？】
【就是啊！好歹放點鹽吧！雞蛋不放鹽肯定不好吃吧？】
【據《地球博物誌》記載，雞蛋的味道有點腥。】
【是啊，總覺得主播做這道菜怪怪的。】
聽了這些質疑，穆冉麵色不變，沒有絲毫心慌。
因為她做了這道奇怪的菜，居然有不少粉絲為了一探究竟而進了直播器。
一時間，直播器裡的粉絲多到了四十多萬。
【哎呦！我就看主播最後怎麼收場！】
【總不能直接把老乾媽澆入蒸雞蛋裡麵吧？】
穆冉隻笑笑，故意賣著關子：「待會你就知道了！」
蒸鍋裡熱水已經燒開，很快雞蛋就能蒸好了，而這時，糖醋排骨也已經燜好，所有的湯汁都被收進了排骨粒。
穆冉掀開鍋，隻見剛做出來的糖醋排骨表麵呈橙紅色，晶瑩發亮，粘稠卻十分乾爽，整道菜散發出一股好聞的甜酸味，同時排骨的香味也混合其中，這樣的氣味聞起來讓人印象深刻。
做好了一道菜，穆冉的心情好了不少。
她從冰箱裡拿出粽子葉，將粽子葉彎曲成一個弧度放在白色的盤子中，緊接著將排骨倒在葉子上，就這樣，排骨壓住了粽子葉，這時，穆冉再用鍋裡僅剩的幾滴菜汁，有序地淋在盤子上，使得整盤菜的造型一下子就出來了。
【主播擺盤的功夫好厲害！】
【就是！牛啊！】
【這麼看，雖然糖醋排骨做起來很簡單，可擺盤之後，陡然就高大上了。】
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就在這時，窗口打開，所有食客都圍了過來。
「早就聞到香味了，應該是排骨吧？」
「是啊！我都餓死了！老板今天怎麼用了這麼久？」
「誰知道呢！」
說話間，一盤盤擺好的糖醋排骨從窗口端了出來。
「咦！擺盤好高大上啊！乍一看是沒吃過的創意菜，細一看竟然是普通的不能再普通的糖醋排骨。」
「就是啊！艾瑪！忽然覺得好害羞哦，我穿的這麼差，怎麼能吃糖醋排骨這麼高大上的食物呢！」
「要麼，回家打個領帶再過來？」
大家說說笑笑，每個人按照順序領了糖醋排骨。
正要走。
窗口再次打開，一盅盅白色的湯盅被遞了出來。