第26章 血腸大燴菜（1 / 2）
「大哥，這可花了好多銀子呢，特別是這宣紙，一刀就一兩呢。」顧煙又興奮又抱怨了一句。
想不到娘親竟然花了這麼多銀子買這些？
顧寒臉色微紅。
「好了，屋裡暖和了，舟兒，我給你買了土紙，你跟著你大哥學學字。」
顧舟抱著被子，委屈道，「娘---」
「乖，你學好了，娘去給你做蛋黃酥。」
來來回回的耽誤了不少時間，現下都快申時了。
唐寧寧也不管家裡的幾個孩子鬧騰，打算晚上做個紅燒肉，東北大燴菜，在蒸幾個大饅頭。
還沒忙活一會兒，顧煙就騰騰的跑到了廚房。
頭發上都落了雪。
「娘，我來幫你。」
不得不說，這幾個孩子就顧煙特別的貼心，唐寧寧甚是感動。
「娘要做大燴菜，你快把土豆、豆角、粉條，茄子洗洗。」
「好的。」
都是早上溫著的熱水，也不怕她冷。
說完，唐寧寧也不管她，在盆裡舀了約莫500克的麵粉，慢慢攪拌著加水，等沒有乾粉了，她開始揉麵團。
揉至光滑後，她將麵團放到一旁醒發。
古代就這點不好，沒有酵母粉，醒發的慢，隻能靠空氣。
在這個過程中，唐寧寧將豬肉準備好，洗乾淨切大塊，又將買的血腸清理乾淨，前世在部隊吃過一次東北的血腸大燴菜，真的巨好吃。
隻不過他沒想到這個年代的人竟然就會製作血腸了，賣的倒也不貴，因為他們做的不夠精細。
隻是將豬血灌到了豬腸裡，等著自然風乾。
不像她前世的時候會加各種調料製品。
弄好這些後，唐寧寧將清洗好的配菜該切的切，該撕得撕，等弄好一切後，麵粉也發酵好了。
用手揉一揉，把麵團中的氣體排出，然後揉成一個長條，把揉成長條的麵揪成均勻的小劑子，一個個揉成圓形的小饅頭。
剩下的幾個，唐寧寧加了點糖酥進去，其實，也就是冰糖做的，蒸熟之後，一咬，就是會像糖水一樣流出來，巨香。
「娘，這看著好好吃啊。」
這兩孩子都喜歡吃甜的，唐寧寧看著顧煙饞嘴的模樣，笑道，「糖酥夾在饅頭裡，汁水兒多，咬一口，甜而不膩，你就等著吃吧。」
一共做了八個饅頭，五個糖饅頭。
蓋上籠屜開始蒸。
下麵的鍋裡把早上的稀飯熱了一下。
趁著蒸饅頭的時候，唐寧寧開始炒菜。
外麵的雪紛紛揚揚，一陣陣刺骨的寒風從西北方吹來，這時，顧家門口迎來了人。
「寧寧，在家嗎？」
是駱寡婦！