第70章 臭豆腐(1 / 2)
說起來雞,這幾日,那三隻雞被養在駱寡婦家裡,比之前在她家養的下蛋都勤。
「娘,你們快點,我都迫不及待了。」顧舟穿好衣服從房裡出來。
好家夥,都懂的出門愛美了。
唐寧寧失笑,回道,「好,很快。」
隨後,她將豆皮焯水,豆皮變軟後撈出瀝乾水。焯過的豆皮中加入適量的鹽和黃酒,拌勻,將豆皮醃製入味,大概醃了一炷香的功夫。
她又另起鍋,倒入油,油熱後放入豆皮炸成金黃色後撈出。
在鍋中留了底油,燒熱後放入薑末,炒出香味後接著放入辣椒,還有她自己研磨的辣椒粉,花椒、桂皮、八角,最後放入冰糖。將這些調料翻炒均勻,炒出香味後倒入大醬,加了適量的清水。
「娘,荷花可以去嗎?」
顧煙風風火火的跑了進來,低聲在唐寧寧耳邊哀求。
唐寧寧知道這兩娃關係好,抬眼往荷花的方向看了去,小姑娘現在穿的很精神,紮了兩個麻花辮,俏生生的站在廚房門口,見她看來,甜甜的一笑。
雖然大海的事兒,她不想讓太多人知道,免得麻煩。
可總歸也就這麼幾個人,都不是那大嘴巴。
「跟她說了沒,別往外說。」
顧煙立馬答應,「早就說了,荷花不是大嘴巴。」
這不是她小氣,大海裡的東西,村民們不懂,容易誤食出了毛病,而且,這海環繞好幾座山,誰知道這山頭屬於哪個村,到時候鬧起來分,可就麻煩了。
「那便帶上。」
說完,顧煙立馬高興的親了唐寧寧一口,給荷花比了個耶。
「荷花,進來,站門口做什麼?」唐寧寧笑著把人喊了進來。
這時,水燒開了,她連忙放入豆皮,燜煮至入味。
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「真的,特別的漂亮,一望無際。」
廚房一旁的小桌子邊,四個小腦袋聚在一起,聽顧煙吹牛。
「姐姐姐,有沒有上次娘帶回來的叫什麼騾子的那個,咱們可以去撿。」
「臭小子,什麼騾子,那是海螺。」
幾個孩子興高采烈的計劃著。
這時,鍋也燒開了,唐寧寧撒了白芝麻拌勻出鍋晾,然後卷成了條狀。
「寧寧,這辣條好香啊。」
駱寡婦的臭豆腐早就炸好了,一直在等著,看到卷好的辣條連忙走了過來,「你腦子裡都是些新鮮的玩意兒,真不知道你怎麼想出來的。」
那可不。
中華上下五千年呢。
唐寧寧連忙將辣條都放到卷紙裡,又將臭豆腐都盛在容器裡。
取了背簍,放上了一塊布,將這些吃食都放了進去。
要是有汽水就好了,來一次大野餐。
不過,時間來不及了,等以後吧。
「走吧,都別吹了,過去就能看到了。」
他們離得後山進,到了後山也沒有幾個人看到,唐寧寧看著前頭的四個小蘿卜頭,嘆道,「寒兒日日苦學,少了太多樂趣了。」
顧寒每日都早出晚歸,她這個親娘也看不到幾次麵。
「誰說不是呢,她舅娘病了,大花去看,便被拖著回不來,一直幫她們乾活,我也心疼啊,我能出來玩,苦了她。」
駱寡婦要不是得在家照顧康老太,還得幫她的忙,也不至於讓大花受這苦。