第 69章 熬蠔油（1 / 2）
想好這些，溫寧一邊走一邊說：「采草藥賺銀子的事先不急，那是我們的底牌，我們先把眼前的銀子掙了再說。」
初安聽聞，神色復雜：「阿寧為何這般迫切的想要賺銀子？」
溫寧剛抬起來的腳步一頓，想到初安敏感的性格，不會是又覺得她嫌棄他啥了吧？
她轉身目光在初安的身上停留了片刻才解釋道：「你不要多想，我賺銀子隻是為了我們以後能過上更好的生活，並沒有其他意思。」
「我可以讓你吃穿不愁，你不用這麼辛苦的阿寧。」初安說完，目光帶著些許審視。
……
溫寧怎麼感覺初安說這話陰陽怪氣的啊！
之前不是還讓她去做自已想做的事嘛？怎麼這會兒又抽風了啊？
溫寧嘆了一口氣：「我一點兒也不辛苦，你抄書那麼辛苦，我這心裡過意不去，而且我們是一家人都有責任改善家裡的生活不是？」
聽完溫寧的話，初安黑色的眼眸一頓，帶著些許讓人看不懂的情緒，緩緩開口：「嗯。」
溫寧現在了沒心思去管初安的不對勁兒，現在沒有什麼比賺銀子更重要的事情了。
這會兒太陽剛落山也沒多久，等熬完蠔油其實也不太晚。
溫寧趕緊走到了廚房裡，點了油燈。
把桶裡的生蠔剛拿出來，初安也跟著進來了。
「我來幫你。」
「那行，你去找把剪刀來。」溫寧一邊說著一邊乾著手裡的活兒。
等初安拿來了剪刀，溫寧讓他把全部的生蠔給它撬開，再把生蠔肉拿出來放到盆裡。
她則是把生蠔肉好好的沖洗一下。
看著大半桶生蠔，估計生蠔肉也就三斤。
雖然少了點兒，但是也能熬一些蠔油出來。
初安做什麼事情都不是很快，但是很細心。
溫寧雖然欣賞初安的細心，但她一個急性子的人看著還挺難受的。
就又拿了一把剪刀，開始撬生蠔。
兩人大概用了半個時辰的時間把才生蠔肉全部弄了出來。
溫寧又把生蠔肉清洗了一遍，把生蠔肉全部倒進了大鐵鍋裡。
這才讓初安把火生起來。
她又給鍋裡添了一些水，就這樣開始煮。
蠔油的製作方法就是這麼簡單純粹！
據歷史資料所載，1888年，首位成功研製出蠔油之人，是來自珠海地區某座小漁村中的一位姓李的青年。
這位年輕的李先生在家中燉煮生蠔時，因一時疏忽而忘記了時間。
等到他回過神來，才發現鍋裡原本鮮嫩的生蠔化成了一鍋焦黑，黏糊濃稠且香氣撲鼻的汁液與蠔肉殘渣。
讓人意想不到的就是，正是這看似糟糕透頂的「失敗作品」，卻成為了日後廣為人知的——蠔油！同時也讓那位姓李的年輕人名聲大噪。
從那以後，蠔油這種調味料開始逐漸流傳起來了，而且還深受大眾的喜愛。
更是成為許多廚師手中的秘密武器。
她現在做的蠔油是最開始的做法，後來的蠔油更好吃是因為添加了其他東西。
不過也沒關係，隻要她能把蠔油做成功，即使不添加其他東西，對於本來就調料味匱乏的古代來說也算的上是很好的調味料了。