第54章 天下美味(1 / 2)

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因自身原因,阿娟很擅長廚藝,會吃的人總有廚藝壓身。

她選了兩個菜,一個是火腿炒豇豆,使用上好的金華火腿,再加一個青椒乾鍋雞。

先試吃這兩樣,驗證一下是否如店老板所說,其味絕美天下。

菜式搭配簡單,但並非隨意選取,阿娟有自己的考慮。

食材準備就緒,起鍋燒油,很快,兩個菜製作完成。

阿娟戴著隔熱手套,將成菜虔誠的放在餐桌上,擺好餐具,倒了一杯白酒,然後坐下,不由的欣賞起她的廚藝。

兩個菜菜品色澤鮮艷,豇豆與火腿紅綠互相映襯,光照迷人,乾鍋雞主輔清爽,層次分明。

一杯白酒散發著酒香,彌漫開來,與熱菜升騰而起的霧氣融合,飄進阿娟鼻腔,鼻翼開合之際,瞬間勾起了食欲。

阿娟內心裡誇贊自己的手藝,沒辜負了上好的火腿以及低膽固醇的盧氏雞。

拿起筷子,夾起雞塊,聞了聞,墊底的洋蔥裹挾,似乎還有淡淡的青椒味,顯得不突兀,沒有奪取雞肉的主導地位。

輕輕將雞塊放入口中咀嚼起來,就那麼一瞬間,味蕾似乎被特意挑撥了一下,如觸電一般,釋放全身。

阿娟第一次在美食麵前有了觸覺,感覺那麼不真實,不應該是味覺上的享受嗎?

沒等阿娟解開疑惑,整個舌頭味覺區層層疊疊傳來不同味道體驗,一直延伸至咽喉兩側,青椒乾鍋雞原有不顯的味道,被無限放大。

整個味覺中樞如驚濤駭浪,排山而來,能清晰感受到浪花朵朵,水汽騰騰。這似乎有了畫麵。一幀一副色彩斑斕。

阿娟睜大了眼睛,盤子裡青椒乾鍋雞似乎有了海岸線,怪石嶙峋又若隱若現,隱在水霧中。

慢慢咀嚼,仔細品味,每一種味道遊弋著一縷青椒特有的味道,不多不少,恰如其分。

終於將這口咽下,在食道內,那種味覺體驗還在繼續,如車輪滾滾,震動全身。

阿娟恍惚不定,分不清現與實夢境,她從見過普普通通的菜品,能帶來立體式的體驗感受。

這道乾鍋雞,日常沒少吃,無論配菜是青椒還是芹菜,亦或是其它,均未有過如此體驗。

雞還是原來的雞,味道卻加深加厚,提升了沖擊感。阿娟不認為這是她廚藝的提升,她知道,永遠也不可能達到如此高度。

那就隻有一種可能,那種似有似無始終遊走於食材中的味道才是關鍵所在。而那種味道來源於「空域野蔬」中的青椒。

阿娟沒敢下此定論,桌子上有一盤豇豆炒火腿,還沒來得及品嘗,僅僅一口乾鍋雞就讓她久久不能自己。

她顫顫巍巍夾起半截豇豆,眼睛盯著,生怕豇豆活過來開口說話,她無法從剛剛的味覺盛宴中回過神,總覺得這種味道活了,能讀懂人的口味一般,盡情釋放。

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