第78章 上鱘魚刺身（1 / 2）
這金黃色的獅子頭一入口，斯特林就知道做這道菜的廚師絕對是浸淫此道多年了。
這丸子一咬破，其內收攝住的湯汁便溜了出了，說明廚師火候掌握的極好，能將湯汁收於內裡。
最難能可貴的是，這湯汁不多也不少，就不會讓人覺得過多而遮蓋住了獅子頭本身的味道，也不會太少讓人覺得毫無必要。
與剛剛淋在外麵的湯汁相互映襯，配合著這獅子頭的軟糯香甜，根本讓人嘗不出這是一道用肥瘦肉為原料的菜品，簡直就像是在吃一道糯米所捏成的丸子一般，廚師功力可見一斑！
不得不說，斯特林對米彩軒的這道紅燒獅子頭很滿意，從這一道菜品來說，米彩軒的實力是完全可以收錄進米其林指南的。
也就是說這道紅燒獅子頭，就可以幫助米彩軒包住米其林評級餐廳的名頭！
坐在斯特林兩旁的兩位監督員也是對這道紅燒獅子頭比較滿意，隻不過他們不像斯特林一樣在華國生活了這麼長時間，這獅子頭雖然口感火候上佳，但卻不是那麼符合他們的口味，在他們心裡隻能算是中上的水準吧！
斯特林和身旁的兩位監督員用英語小聲的交談了一會，似乎還有些小小的爭議。
考核官和監督員每嘗完一道菜品後，都要當場給出自己的意見和分數，這也是避免受到之後其他菜品的影響，而且當場打分也最具有準確性，不然，等一會可能菜品的味道都有些不記得了！
斯特林是十分看好這家叫做米彩軒的餐廳的，畢竟剛剛那道紅燒獅子頭滿符合他來到華國十幾年的口味的，隻不過這兩位監督員似乎有些異議，不過最終三個人給出的統一分還是可以接受的。
斯特林也不便再說什麼，隻能是期待接下來這家米彩軒選擇的菜品能夠帶給他什麼樣的味蕾享受了！
米芸使了個眼色，站在後麵的服務員立刻就給斯特林和兩位監督員各端上了一杯清水！
這誰可不是給他們喝的，而是用來漱口的，為了去除掉上一道菜品殘留在口腔中的味道，避免影響到他們品嘗接下來的菜品！
斯特林他們自然是知道這個規矩，用清水漱完口之後，米彩軒的第二道菜已經被端了上來了！
清炒時蔬！
食材是今天早上剛剛從李哲家地裡采摘過來的，要的就是一個最為新鮮的效果！
這道清炒時蔬端進來之後，一股蔬菜特有的清香就鑽進了斯特林以及兩位監督員的鼻腔中！
這與之前紅燒獅子頭的香味不一樣，紅燒獅子頭是濃鬱肉香和湯汁的味道充滿了整個房間，而這道菜品的清香就像隻有那麼幾縷一樣。
這是蔬菜的香氣特點不像肉食那般濃鬱，可就是這麼幾縷香氣就像是找準了目標一般，徑直地鑽進了斯特林和兩位監督員的鼻腔當中！
事實上，場間的所有人都有這種感覺，隻不過米彩軒的員工包括米芸都是早已習慣了這股味道，往鼻腔中鑽的味道！
而斯特林和那兩位監督員就被這股清香味道給抓住了！
這種一直鑽進你鼻腔中的味道，不僅不會讓你覺得嗆到了自己，反而這股清香讓你覺得很享受，尤其是人體自然傳來的那股想要進食的本能欲望一下子就被勾了起來！
這時米芸順勢介紹道：
「斯特林先生，這時我們米彩軒為您準備的第二道菜品，清炒時蔬！」
清炒時蔬！斯特林一下子就驚住了，這家米彩軒敢用一道普普通通的清炒時蔬作為米其林考核的菜品，不得不說十分的大膽!
要知道這道清炒時蔬可以說是最為普羅大眾的一道菜了，街邊餐館大排檔都是有這道菜，就算是尋常百姓家裡這道菜也隻能算是作為一個添頭的存在。
畢竟這道菜的食材還有做法都太普通了，普普通通的蔬菜再普普通通的翻炒幾下，做出來的菜品就能叫做清炒時蔬！
而這家米彩軒竟然用這道菜來參加米其林的考核，這位美麗的米芸小姐不是在開玩笑吧！不過這位米芸小姐的臉上可沒有一絲開玩笑的樣子！
不過斯特林的專業性和理智告訴他米彩軒的這道清炒時蔬絕對沒有這麼簡單，剛剛鑽入鼻腔的那股獨特香氣也是證明了這一點，這讓斯特林也是心中湧起了一股巨大的好奇心，我倒要看看你這清炒時蔬到底有什麼獨到之處！
清炒時蔬被端上來之後，四四方方的小格盤內被分成四份，分別盛著清炒西紅柿，清炒黃瓜，清炒茄子，清炒青菜！
所謂清炒時蔬其實是由四道清炒蔬菜組成，紅綠紫青四種顏色擺放在一起，煞是惹人喜愛，這道菜色香味三大要素裡，不得不說，色香這兩項已經是起到了一個先聲奪人的作用！
早有在一旁等候的服務員用筷子將盤中的清炒時蔬，每樣各夾了一點放在他們三人眼前的碗中！