第4章 煉油（1 / 2）
子菁回到家，先把沒有嘗過的植物硬塞給野雞試一下毒。
然後把采摘的板栗，花椒都放在太陽下曬一下。
有鍋沒有鏟子，子菁準備自己削一個木鏟。先從火柴中中挑選合適的木頭，挑了些紋理比較清晰，刨麵光滑的，硬度和強度也適中。
鏟子是一邊寬一邊窄，手柄那裡稍微窄一點，子菁簡單的削幾下，鏟子已經成型了，就是有點粗糙。子菁已經很滿意了。
從石鍋中受到啟發，子菁又去小溪邊找找可以做石碗的石頭。別說，還真找到了幾個。
把這幾個石碗拿回家，把石鍋架起來，添點水，把石碗和木鏟放在裡麵，煮沸，消消毒。
子菁準備把家裡的食鹽也提純一下，家裡的食鹽是鹽土混合物，做烤肉總有一股苦澀的味道。
先把鹽融入水中攪拌，使食鹽充分溶解，放在一邊沉澱，找一個筒子形狀的木頭，上麵粗下麵細，用透氣的獸皮封住細口，用雜草紮好，裡麵加入少量細沙、粗砂和活性炭。
把靜止過的鹽水過濾一下，然後倒入石鍋中煮，將水煮乾，就得到細鹽了。子菁把細鹽刮到石碗裡存放。
看了看天，該做晚飯了，子菁就去冷庫中找了一大塊肥肉，準備煉油。
把肥肉清洗乾淨，切小塊，鍋中倒入清水，放入豬肉，大火煮開後轉小火煮。
水份煮乾，開始出油時放入薑片和花椒，小火慢熬。
待油量變大，油渣變小時，撈出薑片花椒丟掉，再把油渣撈起，撒上鹽。
把油倒到石碗中，剩下底油，在石碗中打入15個雞蛋，加入薄荷嫩莖和鹽順時針方向攪拌均勻。
把雞蛋倒入熱油中，迅速翻麵煎熟，盛出。
把雞蛋和油渣分成3份，其中2份用樹葉包好，子菁準備去接小陽，順便把炒雞蛋和油渣送給樹爺爺和草一份，讓他們嘗嘗鮮。