第九十四章 【不死鳥蛋】（二更，求推薦，求收藏！）（2 / 2）
「謔？這道料理可不好做啊。」張婆婆笑了笑。
「正是因為這樣，才有挑戰性。」楊曌說道，雖然語氣聽上去很平淡，但眸子裡也閃爍著火熱。
「嗯，食材都給你準備好了，直接開始吧。」
「是。」
楊曌走進廚房，看到早就準備好的食材，琳琅滿目什麼都有，包括昨天被翻找出來的珍藏。
楊曌挑選出一隻肥美的鴨子，然後又選擇了昨天那種老窖酒，再拿了一些芋頭和雞蛋，一些香辛料，就算完成了。
帶上特殊手套，再次施展出「羅漢虎爪扒」，一隻鴨子的去毛很快就完成了。
放血、清理內髒、洗淨，一氣嗬成。
然後是芋頭，去皮，切絲，泡在水裡備用。
香辛料研磨成粉末狀，雞蛋取蛋清。
然後，楊曌往蛋清中放入了大量的鹽，再倒入香辛料一直攪拌，直到起泡成濃稠狀，才停下了手中的動作。
蛋黃也沒有浪費，而是打散後有刷子均勻地在鴨子身上塗抹了一層。
再拿起處理好的鴨子，楊曌將混合好的蛋清一層又一層地塗抹在鴨子身上，漸漸的，變成了一個完整的蛋。
完成了這一步，楊曌架起了大鐵鍋，並沒有點火，而是將芋頭絲鋪在了鍋裡，仔細看，完全就是一個鳥巢。
隨後在鍋內導入了一大壇老窖酒，再將「蛋」放在了鳥巢之上，直接點火點燃了國內的老窖酒。
「就等著完成吧。」楊曌停下了手上的動作，看著鍋中熊熊燃燒的烈焰，嘴角一翹。
……
良久後，耐心地在大堂中等待的蕭老、張婆婆和李老，就聽到了腳步聲，但卻人還沒有看到，四散飄溢的香味就已經傳到了大堂之中。
「這個香味，不是普通的【不死鳥蛋】。」蕭老說道。
「嗯，進行了改進，普通的【不死鳥蛋】沒有這些香辛料的香味，茴香籽、乾紫蘇、豆蔻、迷迭香、肉桂。」李老說道。
「而且……還有一股淡淡的雞蛋香味。」張婆婆補充到。
「爺爺婆婆，請品嘗，特製【不死鳥蛋】。」楊曌將盤子放在三人麵前，整個芋頭絲組成的鳥巢完整的托著上麵的「蛋」。
「芋頭絲沒有任何焦黑，火候完美，芋頭絲粗細完全一致，刀工完美，「蛋」麵圓潤，星星斑點應該就是香辛料了。」
說完，蕭老拿起了盤子邊放著的小錘子，輕輕在「蛋殼」上一翹。
「哢擦。」
蛋殼破裂，一股濃鬱的香味從蛋殼中瞬間爆發炸裂，蛋殼中金黃色的鴨子也顯露出了原型。
三人相視一眼，點了點頭，每人從鴨子身上夾取了一點丫鴨肉放進嘴裡。
「唔～！三人眼睛瞪大，同時被帶離了原地。
……
一處荒蕪的火山之上，一直火紅色的不死鳥展翅傲立，高昂的鳴叫響徹九天之際。但下一秒，不知道發生了什麼不死鳥的身體上突然燃燒起了滔天大火。
不死鳥發出了痛苦的悲鳴，但無論它如何應對，都無濟於事，隻能眼睜睜地看著自己被燃燒殆盡，化作一地灰燼。
三人看著眼前的灰燼，感到十分傷感，傳說中的神獸，就這樣消散於世間。
但三人眼睛一動，發現剛剛的灰燼堆有著輕微的動靜。
三人瞪大了眼睛觀察，發現動靜越來越大，灰燼不短滑落，最終，一顆正在劇烈晃動的潔白的蛋出現在三人眼前。
「這，這是！」
「不死鳥蛋。」
「涅槃重生。」
「哢擦～」
蛋殼破碎，一個小巧可愛的小腦袋從蛋殼裡鑽了出來。
「吱～」
小巧的身軀繼續掙紮，蛋殼不斷的破裂，終於，幼鳥從蛋殼中鑽了出來。
幼鳥睜開微眯著的眼睛，打量著周圍。
雖然隻是一座荒蕪的火山，一點都不漂亮，但確實它看到的這個世界的第一眼。
幼鳥歡快地叫著，撲騰著，還歡慶著自己降臨在這個美好的世界上。
時光流逝，幼鳥慢慢長大，學會了飛翔，學會了捕食，甚至學會了交流，三人漂浮在它身邊，一起領略這不一樣的風景。
……
良久後，三人才緩緩睜開眼。
「好一個【不死鳥蛋】！」蕭老贊嘆到。
「鹽和蛋清組成的蛋殼，起到了蒸籠的作用，被點燃的酒的風味慢慢滲透進了蛋中。
內部均勻受熱的同時，還能鎖住鴨肉的全部美味，蛋黃的風味凝結在鴨皮上，同夥慢火炙烤，鬆脆可口。」
「香辛料和鹽在炙烤的同時，不盡滲透到整隻鴨子裡，而且還能將鴨肉的香甜甘醇充分吊出來，這就是鴨肉的絕佳調料！」
「風味和做法樸實無華，口感圓潤彈嫩，格調淡雅無比，從食譜的創新，到烹飪的手法都完美無缺。」
三味老人分分獻上了自己的贊美之詞，但楊曌並沒有為此感到高興。
料理的完美處理對他而言從來都不是問題，問題在於自己的廚心。
「但是……」
「來了！」