第一百五十八章 【大隱於市】（二更，求推薦，求收藏！）（1 / 2）
「請品嘗，【大隱於市】」
蒸籠蓋子一揭開，麵前五個晶瑩透亮的餃子擺成一朵花狀。
「果然是餃子。」
「【大隱於市】？好名字，就是不知道如何大隱於市。」
五人沉吟片刻，分別夾起一個餃子放進嘴裡。
「唔！豬肉，肥瘦一比二，少許岩鹽與白胡椒調味，壓製膻味，提高鮮味，韭菜、胡蘿卜輔之，甜味提鮮，最普通的餃子，卻做出了極致的鮮味！」薙切仙左衛門說道。
「牛肉，兩麵煎製後切丁，黑胡椒、淡醬油，外焦內嫩，西芹、香菜包裹，香味怡人，提神醒腦。」劉奕華說道。
「羊肉切絲，用草果、迷迭香、丁香粉去膻味，孜然、海鹽、花椒油、辣椒粉激發風味，配菜是大紅甜椒和西葫蘆絲。燒烤風味的羊肉餡，口味刺激但卻口感舒爽。」埃蒙德說道。
「蝦仁和蟹黃，糯米填充，豌豆和甜玉米輔之，沒有用任何調料，僅僅是蝦仁和蟹黃本身的海鮮味與豌豆和甜玉米的甜味烘托，純正的大海的味道。」柳齋齊治說道。
「最後一個，雞蛋、蓮藕粒、蔥末，原原本本，簡約樸素，但是，雞蛋的風味、蔥末的風味在蓮藕粒的銜接下，完美的融合為一體。」千代婆婆說道。
五個餃子，五種不同的餡料，看似混雜，但卻又渾然天成，令人欲罷不能。
「【大隱於市】，好一個【大隱於市】！淩寒，你的料理，無愧於這個名字。」劉奕華誇獎到。
「這道料理的主角，就應該是餃子，但真正的主角，卻是餃子中的各種餡料，每一個組成部分，無論是肉類、蔬菜、調料、還是香辛料，都是無可或缺的部分。」千代婆婆說道。
「餃子皮，就是代表了我們的世界，而餡料，就是我們每一個人，可能大富大貴，有可能普普通通，但每一個人都是這個世界的組成部分之一，不可或缺，卻又大隱於市！」薙切仙左衛門說道。
「你的廚心，就是【隱士】，我說的沒錯吧？」埃蒙德問淩寒，他的腦海中，那一道隱居在山林之中悠然自得的灰衣背影久久無法散去。
如果說蘭斯•科特的【征服】使用無與倫比的美味直沖腦門，司瑛士是【回歸自然】，讓人感受到大自然的偉大和絢麗。
那麼淩寒就是在人的腦海之中種下了一顆種子，一邊品嘗料理，一邊發芽，最後不知不覺間，那可種子就已經生根發芽，讓人難以忘懷。
「是的，埃蒙德閣下。」淩寒點頭。
「這真是，劉會長，你這可是偏癱啊。」埃蒙德調侃道，「隱」這個主題和淩寒的廚心如此相配，這不是偏袒是什麼？
「老夫隻是看著現在的年輕人如此出色，有感而發罷了。」
雖然是個人都能看出來這一點，但劉奕華也不可能當著眾人的麵前承認。
「嗬嗬……」埃蒙德冷笑。
「現在請各位評審員宣布結果。」千代美惠提醒到。
「不用討論了吧？」
「沒有異議。」
「已經很明顯了。」
「嗯。」
「哼！」
埃蒙德很不爽，但又無奈，無論是剛上台時的狀態，還是對題目的理解，料理的水平，蘭斯•科特確實是最差的，而且比司瑛士和淩寒二人都不在同一個檔次。
而司瑛士很明顯比淩寒差一截，根本找不到理由去反駁。
「第一名，皇家料理學院的淩寒！第二名，遠月茶竂的司瑛士！第三名，奧爾良精英料理學院的蘭斯•卡特。」
名次公布，淩寒正定自若，對此結果早有把握。司瑛士無奈，也很鬱悶，淩寒不愧是「麒麟」，無論是技藝、廚心還是料理的構思、題目的理解深度，都強上他一籌。
「加油。」淩寒對司瑛士伸出了手。
「我會的，然後打敗你。」司瑛士握了上去，一臉堅定地回應到。
「嗯，可我不會等你。」
二人就這樣吵著各自的通道走去，隻有蘭斯•科特，一臉灰白地跌坐在地上，一動不動，雙眼已經失去了焦距。
現在他滿腦子都是亞當斯•傑利特被他嘲諷的神情，還有對小黑屋的恐懼。