第40章 公開身份（1 / 2）
「你知不知道百分製？」蕭凡看著這個衣著光鮮的男人，用一種很平淡的語氣詢問。
「百分製？」男人愣了一下，譏諷道：「你以為鑒賞紅酒跟小學生考試一樣？不懂就不要裝懂，還什麼百分製，你怎麼不回去考試？」
「嗬嗬，果然……」蕭凡嘆息了一聲，搖頭輕笑了起來，用輕蔑的眼神看了看男人之後，轉身就走。
男人被蕭凡的態度激怒了，大吼道：「不準走！你說清楚！」
這聲音太大了一些，哪怕是在喧囂的宴會場內，也吸引了許多人的關注。
蕭凡腳步停止了下來，回頭道：「你根本不懂紅酒，我跟你說什麼都沒用。」
「你說我不懂？那好，你不是說你懂嗎？那你來說！讓我們大家都聽聽你到底有多懂！」男人也是一個腦子靈敏的人，一看到有很多人注意力被吸引過來，立刻就拉著大家一起當見證，其中肯定有很懂紅酒的人，如果這個家夥說錯了，那麼自然會有人跳出來反駁他，到時候就看這個家夥怎麼見人。
「那我就獻醜了。」蕭凡微微一笑，停頓了片刻，朗聲道：「鑒賞紅酒，是需要作出評分的，總共一百分，也就是所謂的百分製。這一百分裡，外觀占20分，香氣占30分，味道占40分，還有10分，屬於典型性特征。」
「看外觀，看的是色澤和透亮度，好的紅酒應該是如同紅寶石一般清澈，燈光可以輕易穿透酒液，從高腳杯底部看上去，依然很清楚，而不會模糊和散光，但顯然，這裡的紅酒，色澤渾濁，燈光也無法穿透酒液，所以我說它是垃圾，有錯麼？」
眾人聽聞蕭凡的話語，有些人下意識的高舉手中酒杯，仰頭看了看，然後放下手，一臉的茫然，但其中有幾個人，卻很認真的點了點頭，顯然他們是品鑒紅酒的行家。
「其次就是香氣，一款紅酒的香氣濃鬱度和質量各占十五分，通過嗅覺和唇覺來判斷，這酒聞起來味道稍微有些刺鼻，而且喝起來的口感也稍微有些刺喉，不是垃圾又是什麼？」
「最後是味道，組成部分包括葡萄酒的糖度、酸度、酒體和後味等，從入口的那一刻到味蕾傳遞，這就是品位紅酒最美妙的瞬間，好的紅酒會給人一種享受的口感，唇齒留香說的就是這樣，但這裡的紅酒，在味蕾散發開來後，有一絲絲的苦澀味道，難道還不足以證明它是垃圾？」
「所以評分百分製，這裡的紅酒已經丟掉了九十分，我給它最後的十分，不怕它驕傲，因為它有典型性特征，確實是屬於拉菲這個牌子。不過我想說的是，口感最好的是八二年的拉菲和九二年的拉菲，因為這兩個年份雨量充足，所以法國酒莊的葡萄生長特別好，而最次的，就是九五年的拉菲，那一年法國乾旱，所以葡萄缺乏水分，喝起來會有些酸澀。而在所有的拉菲牌子裡，九五年拉菲，是最便宜的。」
蕭凡在幾十雙眼睛的注視下侃侃而談，絲毫沒有任何緊張，倒是一旁的林若寒心跳加速，不是因為緊張，而是因為此刻蕭凡的側臉，帶著一種自信的張揚，很帥。
「啪啪啪！」
掌聲雷動，不管懂不懂紅酒的人，都給予了蕭凡熱烈的掌聲，其中那幾個懂紅酒的人更是高興，他們早就知道這酒是次品，但畢竟是董家的宴會，他們哪裡敢說？現在有人捅出來，讓董家丟了臉麵，又不關自己的事情，這就很適合看好戲。
「你……這……」男人被蕭凡說得啞口無言，臉色青一陣白一陣，最後咬牙，大聲道：「這位先生說得不錯，這酒確實是垃圾。」