第十六章 爆品老五花肉（1 / 2）
葉思敏最後的決定，還是決定派遣一名稍有人氣的美食主播，在第二天去進行探店直播的。
並且也是打算在爆火視頻之後，怎麼利用這個視頻賺錢。
不過就在葉思敏下定了主意之後，
她也是再次順手發了朋友圈，
安利推薦一下牧雨的新爆品烤魚。
而這個時候，牧雨也是準備烹調新的菜式，
烤五花肉。
肉焦香，多汁又彈牙的烤五花肉。
所以在飯市完畢之後，
牧雨也是在菜市場那裡買了上好的梅肉，也就是使用來做叉燒的梅肉，來代替一般的五花肉。
辣椒粉和孜然粉，蔥薑蒜末，調味料，辣椒醬，五香粉、海鹽、砂糖等等配料，
也是準備妥當，
五花肉切片，不要太薄。
當牧雨把梅肉切好一片片之後，
就放到一個大碗裡麵去，
然後把一勺辣椒粉，一勺韓式辣醬，一勺料酒，一勺糖稀，半茶匙白胡椒粉。
還有鹽，香油，切碎了的蔥薑蒜末和洋蔥碎，五香粉等等配料一起，倒在梅肉那裡，
然後就把代替五花肉的梅肉給抓均勻起來。
進行醃製，
當然接下了還需要進行烤肉的配料，
芝麻和花生碾碎，紫蘇籽，辣椒粉，孜然粉，糖，麻辣鮮，辣椒油，食用油等等也是需要配置好和搞均勻，
香菇，土豆，杏鮑菇片，魷魚，蔬菜，料蔥、薑、醬油，甜酒，蜂蜜這些也是同時準備好。
然後把醃好的五花肉鋪在烤盤上，放進烤箱。
先烤25分鍾，10分鍾後翻麵，烤至出油。
溫度調至200度以上，
然後用200度以下的溫度烤15分鍾，或者以上時間，關火，等溫度冷卻出爐。
隻要把五花肉烤出皮脆金黃，
外焦裡嫩，肉香四溢，多汁可口。
就算是成功了。
然後，就可以和剛剛那些同樣是烤熟了的配菜一起吃，
再配上自己喜歡的啤酒，或者是飲料來吃，
就是一道美味至極的烤肉爆品菜品了。
當牧雨把自己第一次製作的烤五花肉，給烤出來之後，
他也是被這款肉香四溢，顏色好看的烤肉給看的嘴饞起來了。
於是他也是準備自己先行品嘗一番，
烤得恰到好處的肉，配上美味的蘸料，
完美！
蘸上新鮮美味的蘸料就一個字，絕！
肉嫩菜香，味美香濃，
蘸料可口，
讓人意猶未盡，
一種烤肉多種蘸醬，川式辣醬、泰式青檸、香濃芝士，還有其他的蘸醬，
讓你大飽口福，
「嘶！好吃啊！」
「特別是配上配菜之後，更加是好吃的難以形容！」
「這麼好吃的烤肉，我到底要怎麼定價好呢？」
當牧雨把烤好出爐的烤五花肉，拿到店鋪的餐桌上就餐的時候，
當他品嘗了第一口之後，頓時就被烤五花肉的驚艷美味，給驚艷到了。
讓他贊不絕口道。
不過同時，他也是在擔心著自己怎麼定價這款新品烤五花肉好。
不過牧雨也隻是思考了一下，
就完全沉浸到了烤五花肉的美味之中，
狼吞虎咽的吃著。