第4章 家人的愛(1 / 2)
蘇以寧回屋打開衣櫃換了一件補丁最多的一套衣服,不過也是胳膊袖口和胳膊肘的位置有一點補丁,蘇以寧笑著搖了搖頭,這個時代,如此的寵愛女兒,她也是幸運,天道爸爸一定是看她上輩子孤苦無依的依然為國家戰鬥,特意讓她來這個時代彌補遺憾。
蘇以寧走進廚房,看著蘇爸蘇媽收拾麅子卷起了自已的袖口說道「爹媽,我們一半做臘肉,另一半熏成肉乾給大哥他們帶去部隊吧」
蘇父對家裡這些事一向不過問的,隻回了句「你們決定就好」
蘇母抬頭看向閨女說道「閨女,臘肉媽會做,你說的肉乾是怎麼弄得?」
蘇以寧隨手把頭發紮成個丸子頭,洗了洗手,彎月要從五鬥櫥最下麵拿出了個大木盆。
蘇母趕緊接過來「哎呦,閨女,你說怎麼做,媽做就行,哪用的著你上手」
蘇父點了點頭認同道「你媽說的對,廚房這活用不著你」
蘇以寧無奈笑了笑「媽,這是我從書上看的方法,我這也是第一次實踐,我們一起試試。」
蘇母知道閨女既然說了那就是肯定得做到的,便也不再搶了,隻能在旁邊幫閨女打打下手。
「爹,你收拾完就出去吧,這兒有我和媽在就行,」
「好,」蘇父洗了洗手,回到正屋把象棋拿了出來「沛言,你會不會啊?」
薄沛言點頭道「會一點,我爸休息的時候經常和胡同裡的叔叔們下」
「那我們來一盤」蘇父一邊擺著一邊喊著兒子泡點茶來!
廚房這邊蘇以寧迅速把肉切成兩根筷子粗細的肉條,依次放入鹽,醬油,辣椒麵,從櫃子裡拿出了一點點白糖,又趁蘇母不注意從空間拿出了糖稀,孜然麵,五香粉,雞精抓了一會,等蘇母湊過來,調料已經揉進了肉裡看不出來了,
蘇以寧喊道「大哥,你來幫我個忙」蘇大哥這邊剛看了會他爸下棋,聽到小妹喊他,進了廚房「需要我乾什麼?」
「大哥,你去下屋找兩個長一點的木棍,」蘇以寧說完也去他媽屋裡找到一根粗長的棉線,又找到一根納鞋底的長針,拿到廚房洗了洗蘇以寧剛抬頭就看見大哥拿著木棍走進來「大哥,你把木棍固定在西屋吧,那屋通風好,然後把棉線纏住木棍的一端」。
準備工作都做好了,肉也醃的差不多了,蘇以寧用針一根根把肉條串進去,最後再把兩頭綁在木棍上,地上墊著木盆,預防肉條的汁水滴滴噠噠掉滿地。
蘇以寧拍了拍手,嗯,完美,過個幾天風乾後,再上鍋蒸熟,再曬乾就可以吃啦!
蘇以寧回到廚房就看到蘇母剛掀開鍋蓋,翻動了一下,蘇母看見閨女回來了,立馬夾了一塊雞肉「閨女,你嘗嘗鹹淡」
蘇以寧的眼眶突然酸酸澀澀的,上輩子她從來沒有感受過家人的疼愛,隻有院長媽媽時不時的關心她,可是福利院孩子很多,院長媽媽也做不到無時無刻的關注她。
她吸了吸鼻子,把心裡那股酸澀壓了下去。「嗯,好好吃,鹹淡正好,媽你的廚藝真好」