第99章 專屬幫廚（2 / 2）
想分就分唄！
自己乾自己的更好。
其實飯店裡的那些菜，誰都會炒。
隻不過平時更願意做哪道菜，做的時間長了，自然熟能生巧，手法就比做其他菜更嫻熟。
之前做菜時，趙猛和穀雲武其實暗中也較勁兒。
一桌子菜的訂單遞到後廚，兩個人挑菜。
要是雙數還行，兩人對半分。
出了單數，那是誰多炒一道菜？
原本互相就不對付，時間長了，這心裡的積怨就更深了。
穀雲武率先表態：「既然要分開接單，那後廚的爐灶，還有用具是不是也都直接分開？以前我跟老趙一起接單，碟碗都是分配好的，他慣用的那些和我慣用的都各自保管。現在自己接單了，這些東西就都得重新安排了。」
穀雲武說完，趙猛沒吭聲。
趙猛不屑跟他爭這些七零八碎的小事。
他知道，這些事情老板肯定早就安排妥當了。
現在提出來，就是通知他們一聲。
老板怎麼說，他們怎麼乾就完事了。
董俊田沒說話，隻看了姚石一眼。
於是姚石淡淡說道：「這些事情已經都安排好了，采購又重新定製了一批餐具，隨後就會運回來。」
見穀雲武消停了。
姚石繼續說道：「這次後廚的接單分配，我覺得是一個不錯的嘗試。後廚做為飯店的核心部門，我們的確應該更好的提高效率，更好的協調配合店裡的上菜速度和保障菜餚的口感和質量。」
趙猛和穀雲武默不作聲的聽著，臉上看不出什麼表情。
這一次關於後廚的調整，可以算是雷厲風行了。
從有這個打算，到正式拍板執行，一共隻有短短的幾天時間。
哪怕早就聽到了消息，趙猛和穀雲武仍然有種措手不及的感覺。
姚石又叮囑了一番，最後說道：「你們回去之後，也好好跟下麵的人說說這件事情，具體的人員安排，你們自己定奪好了再向我匯報就行。」
趙猛和穀雲武點頭答應，麵色各異。
這個人員分配，可得好好斟酌著來了。
晚上下班。
趁著交班時間，趙猛把自己手底下的人都叫到了房間。
關上門，開了個小會。
「今天上午，領導在關於我們後廚的接單分配這方麵進行了調整。從明天開始，我跟穀廚將各自接單。這樣一來，以後我們就需要獨立完成整個席麵的上菜了」
少了一位配合烹飪的掌勺師傅，就意味著兩邊的人員分工要重新調整安排了。
大家頓時麵露欣喜。
這是好事啊！
就是不知道自己的工作，會不會有什麼變化？
要是自己也能有機會上灶掌勺該多好！
趙猛繼續說道：「你們今後的工作也會進行一些調整。」
「付宇繼續掌勺，其他人輪流給我幫廚，我也會盡量提供機會，讓你們嘗試掌勺。」
小工們頓時激動了！
能輪流給趙猛幫廚，那不就是和付宇之前一樣，開始跟著趙廚學廚藝了嗎？
他們這些人還沒能轉正呢，原本打算繼續打雜，沒想到現在突然就有機會了。
「孫慶寧，你的工作不變。」
孫慶寧一愣，頓時傻眼了！
工作不變？
其他人都能幫廚了，隻有他不變？
雖然明知道自己之前得罪了趙猛，但他原本以為趙猛不提，這事就算是翻篇了。
自己這是被徹底放棄了？
趙猛繼續說道：「付宇已經轉正了，以後也會跟我搭檔接單，所以他那邊的事情，以後就由你來配合。」
「孫慶寧，你以後就做為付宇的幫廚，好好配合好他的工作。」
這話一出，所有人頓時麵麵相覷。
孫慶寧更是一臉驚愕。
我成了付宇的幫廚了？