第161章 一頓操作猛如虎（1 / 2）
雙方一打照麵，還真是個熟人。
看到喬勝峰兩口子，對方也很高興，笑著招呼道：「喬哥，嫂子，你們也是過來訂席的啊？」
喬勝峰點頭：「是，這不我兒子要回來了，我跟你嫂子一合計，還是在外麵訂桌席麵吧，省事。」
對方笑笑：「咱們都想一塊兒去了，還是在外麵吃的好，也省心。」
「來來，喬哥，你們先點吧，我這邊好弄，要吃什麼早都想好了。」
這人特意讓開位置，招呼喬勝峰夫妻倆先下訂單。
喬勝峰忙擺手：「不用，你弄你的，我跟你嫂子在那邊剛訂好了一桌菜，正準備去交定金呢！」
對方隨口問道：「你們訂的穀廚的席麵啊？怎麼沒選趙廚呢？」
喬勝峰一愣，好奇問道：「這不是一家店的嗎？有什麼區別？」
這人說道：「是一家店的，但是掌勺的師傅不是一位。那邊的穀廚聽說擅長燉煮的菜餚，要是吃爆炒，還得是趙師傅手藝更正宗一些。」
說著，還特意轉頭問負責登記的年輕廚師：「對吧？
喬勝峰夫妻二人對視一眼：「啊原來是這樣，這位趙師傅的手藝更好些？」
他們同樣看向坐在椅子上的年輕廚師。
孫慶寧想了想，說道：「兩位大廚的廚藝都非常精湛，非要比對的話，那也是平分秋色各有所長。穀廚那邊，可能在燉煮煲湯一類的菜餚方麵，受眾要多一些我們這邊平時倒是點爆炒煎炸焗燴類菜餚的顧客更多不過我們除了趙廚，還有付廚，廚藝同樣很厲害」
孫慶寧不偏不倚的解釋了一番，畢竟他也不能當著顧客的麵抹黑自己店的大廚啊！
喬勝峰一聽，也不急著去付定金了，感興趣的問道：「哎那你們這邊的特色菜都有什麼啊？我兒子口重，喜歡吃辣他這次回來還帶著女朋友，小年輕嘛，肯定喜歡吃些有特色創意的菜，你這兒有嗎？」
孫慶寧笑笑，把點餐單翻到創新菜的那一部分，遞過去：「創新菜是我們這邊的特色，而且我們對於一些菜品做了不少的改良，您可以看看像這道創新大豐收燴菜，就是我們這邊新推出的，還有像這道改良的椒鹽蝦虎，在食用時，可以更方便的進行撥殼」
孫慶寧介紹的非常詳細。
喬勝峰夫妻二人看著那幾道創新的特色菜，也是不由得愣了一下。
喬勝峰拿出剛才他們在另一邊定下的菜譜，比照著眼前的這一份，隻看菜名還不覺得，等看到那道老式大豐收燴菜，和創新版的對比之後，才發現了差別有多大！
同樣的一道菜，因為擺盤的不同，這檔次立馬就抬高了不少。
喬勝峰老婆仔細看了眼創新版的擺盤，轉頭問道：「這個你們做出來的菜，能保證和照片上的一樣嗎？」
孫慶寧點頭：「能，這照片都是直接在後廚拍的，出鍋擺盤什麼樣，你們看到的就是什麼樣！」
喬勝峰老婆頓時心動了：「這創新菜的價格好像要貴一些吧？」
孫慶寧解釋道：「多少要貴一些，因為需要大廚親手進行擺盤，這話一般小工乾不了，耽誤時間。不過效果確實是好，您也看到了，這創新菜看著確實是既高檔又美觀，而且添加了不少的配料，在口感上也更好了。」
喬勝峰多少有些猶豫：「老婆，他們店就是以老字號著稱的，菜餚肯定還是老式的好一些，我看咱們還是按之前的訂單來吧？」
喬勝峰老婆卻沒應聲，又細細翻看了一下創新菜的點餐單，一道道菜看過去，慢慢打定了主意。
這兒子好不容易要帶女朋友回家，他們這邊肯定得好好招待一番。
既然這訂席麵的錢都花了，索性也不差這點添頭。
到時候，隻要這一桌子菜看著上檔次，吃著味道香就行！
再說了，人家這菜裡還都添了不少的配料呢，加點錢也是應該。
主要也是這創新菜跟老式菜擺在一起，對比的效果太明顯了。
年輕人，肯定更喜歡新潮洋氣一些的。
喬勝峰又問了一遍：「你覺得怎麼樣？」