第4章 熱飲（1 / 2）
連日的高溫，冷飲點單量火爆，朱姐也在機械重復中練習地得心應手，遇到冰飲，開始搶著製作了。還記得前幾天的局促，原地打轉，搶著去巡場收拾垃圾、搶著半點換洗抹布、搶著窩角落裡折活動的打包紙袋……三四天下來，朱姐也開始自信起來，製作速度也提起來了，前兩天回家默記下來的製作小抄本也不用再翻了。
老天爺似乎是為了給周末留出一個艷陽天，周五一早就開始淅淅瀝瀝下起了小雨，氣溫也一下子下降了10度。小城裡的人又一次經歷了「今天脫棉毛褲，明天穿棉毛褲」的自動切換模式。這不，天氣一變臉，顧客的咖啡喜好都變了，清一色熱飲蜂擁而至。
「姐妹，你是新來的吧？」喆眨巴著大眼睛主動跟朱姐打起了招呼。
看著喆滿手的紋身，傳統媽媽心理上身的朱姐，居然有點排斥，但礙於禮貌還是微笑地點頭回復了一下。
雖然下雨，來店裡地客人少了，但是有外賣、跑腿助力，咖啡的訂單並沒有減少，隻是品種從冰飲變成了熱飲。
熱美式+3顆冰，朱姐拿到訂單看到備注的時候，臉刷一下紅了，趕緊求助姐妹喆，這個熱美式，加冰，沒處理過啊，直接放進去嗎？
看出了朱姐的為難，喆微笑著從她手中接過紙杯，接美式，接熱水，冰鏟往杯子裡倒入4-5塊冰塊，蓋杯蓋，一氣嗬成，一分鍾不到就出杯了。朱姐趕忙感激地跟喆說了一聲謝謝。
喆是一個很有個性地外地姑娘，染了金黃的頭發，隻是因為店內咖啡師需要一絲不苟得把頭發紮起，挽入貝雷帽裡，平時不易覺察。除了紋身、黃發，還有多個耳洞，仿佛將特立獨行變成了大大的標簽貼在了身上。但這一身外形裝備卻仿佛是她的保護色，認識喆了之後就會發現，大大咧咧地她非常善良和仗義。
喆十幾歲就跟著老鄉出來打工，去過廣州，到過上海，輾轉跑了杭州、紹興，最後跟著男友來這個小城暫居下來，兩個月前開始到咖啡店裡應聘全職咖啡師。因為之前打工做過不少活計，喆接受能力很快，學得快，反應快，但也跟她的脾氣性格有關，容易「差不多」。3塊冰，放成了四五塊，沒事，等下就化了；直飲水加多了，直接倒掉一點接咖啡蓋上；量杯刻度線基本屬於「毛估估」，70ML每次都靠手感……
「姐妹，慢一點，看清備注，有個外賣單子給了差評」依依無奈地從倉庫走到操作區，給了今天的第N次友情提醒。
「什麼？這女的真的……」依依差點沒忍住爆粗口。因為今天的現取咖啡，沒有去冰，「女GOD」給了差評不說，還怕近期點的幾次咖啡全部追溯了差評，簡直是調到了雷區被狂轟亂炸麼。
「這人真……！你現取的，去冰說一下，我們給去冰或者重做都可以呀，轉身給個差評，還買一還十都不止，更年期綜合征吧」一頓輸出後，喆顯然消氣了，轉身繼續製作。
朱姐贊同地點點頭。雖然是兼職，對朱姐的收入影響不大，但是店長依依和全職的喆會因為差評扣好多錢。可能是做了服務行業的緣故，後續朱姐在美團外賣、攜程旅行和愛比鄰等A上下的單子，都會給好評，如果時間寬裕，還會寫上真實的好評感受，可能是推已及人地感受了服務行業從業者的不易吧。