第87章 炒米粉（1 / 2）
蜜雪冰閣的夥計看到了，欲言又止的想說什麼。
莫大山乾脆直接問了，「怎麼了？有什麼問題直接說。」
「掌櫃的。」夥計道，「這時間要延長到之時這時間太長了我們」
莫大山擺擺手示意他們不要慌張，「放心吧，莫小姐已經安排好了，會有專門的夜市夥計代替你們的。」
夥計這才放心，「這樣啊，那我們就不擔心了。」
「莫小姐可不是會壓榨夥計的人，你們放心吧。」莫大山讓他們安心，「你們隻管做好自己的分內事就行。」
「嗯。」
夥計們點點頭。
他們可不敢怠慢，這工作這麼好，包吃兩頓飯，工錢還不少，月底結算的時候還能發額外的獎金，若是因為自己一時的疏忽怠慢丟了工作，那後悔也來不及了。
舒芙坊那邊的夥計也問了蘭花同樣的問題。
蘭花的回答和莫大山並無二致，他們夫妻兩，現在是莫小小的絕對擁護者。
「好了，快去準備做事吧，客人很快就來了。」
「小小，為什麼要三天後才開始做啊？」李玉柔問。
她聽說縣令貼了告示，也趕來灶王樓了，果然碰到了莫小小。
莫小小道，「夜宵總不能隻憑著一道爆炒螺螄啊，我還得再想想旁的菜品。」
以一條街來說，夜宵的品類不少了，可隻灶王樓的話，太少了。
她很快想到了很多美食。
「玉柔，我先回去了。」
她站起來，迫不及待的向回去試驗。
時間太少了，她得抓緊時間。
莫家人和洛泱迷茫的看了眼，然後跟著她出去，駕上馬直奔莫家村。
莫英尷尬的回頭，向李玉柔抱拳，「李大小姐，我也先走了。」
李玉柔的臉緋紅，「莫莫公子慢走」
「不敢當」莫英輕聲說，然後倉皇離開，像什麼在追似的。
「小小，你是不是想到什麼新菜了？」柳薇問。
莫小小應著，「嗯。」
她想到了炒粉
其實她最先想到的是錫紙蒜泥花甲粉絲，可是沒有花甲
於是隻能改做炒粉了。
回到家，莫小小躍下馬車，就開始做準備了。
家裡現在用的都是精米，她直接拎了一大袋出來，倒在竹桶裡清洗。
清洗乾淨後，就要磨漿。
柳薇和柳含玉幫著扛到了秀華家裡。
三個婦人將大米磨成米漿。
莫小小又讓她們把米漿裡的水用細麻布瀝出。
為了盡可能的把水瀝乾淨，還動用了石塊。
吃過午飯，米漿已經成了乾米漿，再把乾米漿放到蒸籠上蒸熟。
趁著大家不注意，莫小小閃進空間，翻出了一個壓製米粉的機器。
隻要將熟了的米漿揉成麵片，再卷起圓柱形，放到機器裡，再用力的壓下去
米粉就從機器下麵出來了。