第8章 第一桶金（1 / 2）
「這紅辣椒配上這肉沫，再夾上茄子，軟嫩滑口，絲絲香味中含著微辣，簡直太美味了。」
「我從來沒有吃過這樣的茄子，不乾澀，湯汁濃鬱，鮮嫩爽口，吃上一口，讓人唇齒留香啊。」
「你們都嘗嘗這一菜兩吃，剛才我吃了茄子肉沫覺得美味無比，可按照這姑娘的說法，把這放到米飯裡一拌，簡直絕美至極啊，尤其蒜泥和辣椒碎末都混合在米飯、茄子中，嚼一口，茄子的鮮香、酸辣混合著軟糯的米飯，在嘴裡回味著，味道不可言、不可言啊！」
……
前廳眾食客吃得不亦樂乎，連連稱贊，更有未點上菜品的人，捶月匈頓足大為遺憾。
康佳示意幾個小廝拿來二十份紙筆，分別給二十位點了肉沫茄子的客人，讓他們寫下對此菜品的意見。接著，康佳麵對繼續要求點菜的客人說：「本店每次隻售賣二十份，如果想有品嘗的客官，請於三日後正午，到錦宴樓前預訂此菜品，先到先得喲。」
料理完前堂事宜，康佳回到後廚簡單整理了一下各種炊具。看到方掌櫃走了進來，連忙作揖，「謝謝掌櫃給小女子這個展示的機會，小女子剛才未跟掌櫃交涉，便自作主張冒昧地讓眾人三日後再來預約訂菜，請掌櫃見諒。小女子確是生活所迫，無所依靠，想請求掌櫃給碗飯吃。」
方掌櫃一把攙扶起即將要跪下的康佳，「看來你這個吃白食的，是預謀好的啊。你把三日後的菜品都預訂出去了，我不用你，到時候豈不是要砸了我錦宴樓的招牌了。」
康佳不好意思的福福身，「小女子姓康，家道中落，拮據度日，以廚藝換口飯吃，以誠信待人、誠信做菜，隻希望掌櫃能給予小女子等值的勞動報酬，讓小女子能安心養家。小女子希望每次來能獲得二兩銀子的報酬。」
方掌櫃瞪大了眼睛，可是真敢要，一天來做一頓飯就要二兩銀子，你咋不去搶呢。
看著方掌櫃的神情，康佳也在意料之中，畢竟做一道菜就索要二兩銀子，在現在這個等級社會的上層階級還不允許有人來談勞動的等價交換呢。
想想前世，康佳作為餐飲公司的大區經理，一天平均下來也有二千多的薪水了，這麼一算自己這個人才還是虧得很呢！
「掌櫃的，今天售賣了二十道菜，按照我的用料計算成本，一道菜在二十五文錢左右，如果套上錦宴樓的招牌，賣到三百文是個正常價位，可今天我給定價是五百五十文一道菜品。經過我觀察有不少客官可都是多多給了飯錢呢。何況，我今天不僅是做菜這麼簡單，我還給您開創了新菜品，新鮮的口感日後定會招攬更多的回頭客呢。」
康佳嘴上據理力爭，但心裡也是沒底，前麵鋪墊了那麼多，如果最後功虧一簣，掌櫃不買賬，自己再怎麼辦？
正當康佳低頭沉思是不是應該再退一步，現在的自己不是什麼大牌餐飲連鎖店的大區經理，也沒有什麼資深背景。這麼冒然跟掌櫃談酬勞，一旦談崩，自己又將麵臨尋求生計的不確定。