第 5 章（1 / 2）
這兒是教師家屬樓，附近住著的大多是趙素蘭曾經的同事。
喊她的是一位性格潑辣的教師，姓王，也是附近孩子們的噩夢之一。
王老師嗅著空氣中獨屬於梅菜乾的鹹香，還有那一股濃鬱醇厚的肉味，感嘆道：「您孫女手藝真巧啊！這是乾菜扣肉的味道嗎？可香死我了！」
「是啊是啊！」周圍的人紛紛點頭。
正在這時，王老師附近的一個小孩子哇哇大叫起來：「媽媽，我要吃我要吃！」
「叫什麼？沒禮貌！」王老師低頭，輕輕拍了拍孩子的腦袋，「媽媽做的魚湯不好喝嗎？」
「不好喝！沒有這個香！」孩子叫道。
「你這小家夥！」王老師一聽，拉下臉來。
小孩子瞧見她的臉色，立刻「哇」的一聲哭了。她才五歲，正是最沒有自製力的時候，聞著這麼香的東西卻不能吃，心裡難受死了。
趙素蘭一邊為自己孫女的手藝自豪，一邊也感受到一絲尷尬，她打圓場道：「小瑾，別哭了，奶奶看著心疼。」她又看向王老師，「要不，來我家拚個桌？」
王老師狠狠地咽了口唾沫，艱難忍住前去蹭飯的沖動：「那不行，不能這麼慣著孩子。再說了，小瓷晚餐的份量就照著您家兩個人做的，我們這麼去，太打擾您了。」
趙素蘭忙說：「不打擾！我上次突然有個頭疼腦熱的，還是小王你送我去的衛生站，你這都怕打擾我，那下次我可不敢打擾你了！」
趙素蘭這麼堅持，王老師也不好再拒絕，兩人和薑瓷合計了一下，王老師回家，把已經做了一半的鯽魚湯、燒排骨和韭菜炒雞蛋做完，一起帶到了趙素蘭家中，連帶著丈夫也來蹭了個飯。
家屬樓裡的其他人聞完味道，身邊沒有一個小女孩哇哇哭泣，不好意思向趙素蘭開口，隻能可惜地返回家中。
這一晚，不知多少人嘗著自家的菜，心神不寧，味同嚼蠟。
薑瓷這一次來，一方麵是想見一見原身割舍不下的親人——她有幸接管了對方的身體，並不打算完全拋棄過去，原身在乎的人，她也會好好照顧。而另一方麵，則是打算和趙素蘭知會一聲她開飯館的想法。
趙素蘭隻有這一個孫女，關心得很，昨天便打電話來問她工作找得怎麼樣。
薑瓷表達完不找工作的意願後，聽到話筒對麵，趙素蘭的聲音一下子變得謹慎了。
那聲音小心翼翼的，像是想問薑瓷為什麼，又怕話說錯了，戳到了孫女的哪個傷心點。
薑瓷心中有些酸軟，便說：「外婆，您別擔心。我明天去看看您，明晚別做飯了，等著我。」
趙素蘭在丈夫和女兒都去世後，一個人住在這個家屬樓裡，平常和老同事們打打牌，跳跳舞，偶爾還給附近的孩子們講講課，生活也不算沒有滋味。
但她確實很久沒有感受到這種熱鬧的氛圍了。
家裡的餐桌是一個正方形的四人桌，很久沒有坐滿過人，這時卻還得再加一張椅子。
王老師的丈夫把椅子搬過來，趙素蘭又在椅子上加了幾個軟墊。
五歲的小女孩踮起腳，坐到了墊子上。她挪挪屁股，調整好坐姿，兩隻眼睛瞪得圓溜溜的，目不轉睛地盯著桌子上的菜餚。
她已經不哭了，軟糯糯的童音驚嘆道：「好香……」
桌上一共六道菜餚，散發出熱騰騰的香氣。
廚房裡的動靜止歇了，薑瓷從廚房裡繞出來，用紙巾把指間的水分都擦乾，然後將揉成一團的紙巾隨手丟到垃圾桶裡。
光線下，女孩的雙手瑩潤潔白，骨節修長漂亮，垂下來的發絲搭在肩上，黑亮柔順，五官不是那種鋒利的漂亮，身上卻奇妙地自帶著一股氣定神閒。
薑瓷看到餐桌上安靜的幾人，笑道：「怎麼愣著，吃吧。」
「哦、哦！對！大家趕緊吃！」趙素蘭回過神，趕緊招呼道。
在剛剛那個短暫的瞬間，她也不知怎麼的，突然感覺自己的孫女長大了，不再是之前那個沒有主見、不諳世事的小女孩了。
從昨晚聽到「不找工作」四個字起，因為害怕女孩遇到什麼想不開的事情而懸起的心，頃刻間，突然安定了下來。
「小瓷，你從哪兒學的這個手藝啊，我怎麼一直都不知道！」王老師的目光掃過，心中一陣感慨。她見過薑瓷小時候的模樣，那時小女孩靦腆得不行，總是躲在母親後麵，抿著唇不說話，也沒見她做過家務。
哪想到這回再次一見，對方不僅出落成這般模樣，動作行事還乾脆利落，手藝也是一等一的。
「興趣，平常自己沒事就做做菜，也找了個師傅學了幾年。」薑瓷隨口編道。
「你學廚了？」趙素蘭睜大眼睛，她一點都沒聽過呀？
「我這不，」薑瓷繼續編，「沒學成的時候，不好意思跟您說嘛。」
薑瓷拿起一個小碗，勺了半碗蓴菜湯，擺到了趙素蘭麵前，順便扯開話題：「外婆，您嘗嘗，我今天早上挑的最新鮮的蓴菜。」
她知道趙素蘭是浙派口味的，於是今天便做了幾道家常浙菜。
趙素蘭低頭看去，瓷碗潔白，清湯中飄著翠綠色的蓴菜、鮮紅的火腿絲，還有米白的雞絲，整道湯清純可人。
趙素蘭已經過了古稀之年了，近年來，味覺愈發退化，胃口也慢慢小了下去，她已經很少感覺到「餓」，也很難感覺到滿足食欲帶來的快感了。
但此刻，麵對著看起來就沒有放太多調料的清湯，她卻忍不住抿了一下乾癟的唇。
大概是因為，隨著湯匙攪動，一絲帶著極致清鮮的香味恰好飄入了她的鼻腔之中。
碧綠的蓴菜從湖裡采摘不久，便被成熟的物流送到這座城市。在葉片還沒開始乾癟，保持著新鮮完整狀態的時候，就被女孩采購過來，擇去莖乾和老葉，挑出最鮮嫩的部分焯水下湯。
趙素蘭將雙唇貼近瓷碗，珍惜地喝進一口蓴菜湯。
清湯鮮香潤滑，熱乎乎地滑下喉嚨，帶來一陣熨帖到胃裡的暖意，蓴菜柔嫩鮮爽，充滿了大自然生機勃勃的清新氣息，火腿絲在牙齒的咀嚼下散發出濃鬱的鹹香，雞絲的一絲葷味則恰到好處地賦予了整道蓴菜湯更豐富的層次感。
好喝……太好喝了！
趙素蘭感覺自己的味蕾像是奇跡般地復蘇了，那些死去的細胞重新煥發出活力，她……她快要好幾年都沒試過這麼有食欲了。
王老師一家也各自盛了一小碗蓴菜湯開胃，這會一口湯下去，不由自主地都閉上了嘴巴，仔仔細細地品嘗著舌尖的滋味。
一時間，餐廳裡安靜下來，落針可聞。
連鬧騰的小女孩也不說話了，眨巴著大眼睛，一口一口乖乖巧巧地喝著蓴菜湯。
薑瓷原本隻做了三人份，打算和外婆分享後，留一點餘量，這會五個人一塊兒吃，一盆湯不一會便見了底。
薑瓷看著迅速清空的白瓷碗，彎了彎眼睛，抬手把瓷碗收到一邊的小桌上。
作為一名廚師，不管已經看見過多少類似的情形，她依舊喜歡看別人享受美食的模樣，這是對她手藝的肯定。
然而，隨著她的動作，幾個人的目光都不約而同追隨著那個白瓷碗。
太、太美味了……！
從沒想過菜湯也能好喝成這個模樣！
王老師的脖子伸得最長，好一會沒回過神，直到薑瓷叫了一聲：「王老師？」