第68章 第 68 章(1 / 2)

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隨著楓前館聲名鵲起,找上楓前館的供貨商漸漸變多了。半年前,薑瓷還得自己去城郊市場談進貨,這會兒,幾乎每天都有電話進來。

"薑老板,我是趙海啊,個兒很高那個,前陣子我跟您在美食盛典上見過,您記得我不?我們雞廠就在a市郊區…"

薑瓷皺著眉,使勁在腦海裡回憶著這個人,奈何當時的記憶太混亂了,她實在是沒印象。

一間飯館要運作好,采購這一步是非常重要的,如何保證肉菜品質穩定,新鮮美味,如何找到最合適的調料佐料,這些都是功夫。

掛了電話,薑瓷乾脆把當時在美食盛典上收集的名片都翻了出來。當時,她對於a市供貨商的了解到底有限,把名片看穿了也看不出名堂,但現在情況不一樣了。

"米師傅。"薑瓷笑得甜甜的,米婷在a市待了十幾年,又在業內,對於附近供貨商的彎繞,了解得肯定比她多。

米婷看到她手中的東西,明白了。她沒有接過名片,而是直接在桌上抽了張紙,刷刷寫了起來。

"不用看那些了,可以找這些人。"米婷寫了一頁,""在a市範圍內,這些供應商提供的質量是最好的,不過,他們和薑家都有聯係,願不願意把貨進給我們,還是未知數。當然,談不下這幾家,其他的也可以考慮。"

薑瓷對於挖薑家的供應商這件事,沒有什麼心理障礙——事實上這還不叫挖,供應商和飯館本就是多對多的關係,為了楓前館菜品的質量,她會盡可能去找質量最好的供應商。

薑瓷對應著米婷列出的名單,一家家地找了過去。雖然也被打著太極婉拒了幾次,但到底談下了不少。

當然,主動找上門的供應商,她也都盡力了解了一下,最終橫向比較,把楓前館的原料水平都提升了一個檔次。

薑瓷要更新供貨商,自然不會局限在米婷一個信息渠道,秉承著"問問又不虧"的原則,在祁硯來包廂時,她也多問了一句。

祁硯微證∶"供貨商?"

薑瓷笑笑∶"不好意思,我就隨便問問。"

然而,祁硯沉默了兩秒,說∶"有的。"

薑瓷略有點驚訝地望向他。

祁硯抿了抿唇,補充道∶"集團餐廳每天也要大量進貨,有一些熟悉的……老板。a市裡的供貨商,我知道的渠道不一定比你好。不過a市外的,我可以整理一些信息給你。"

祁硯這話一出,葉弘亮的眼神有點奇怪,但他默契地保持著沉默。

薑瓷眼睛一亮∶"真的啊?"新鮮食材最好是近距離進貨,但乾貨和調味品就不一定了。

祁硯瞧見薑瓷期待的目光落在自己身上,頓時心跳都有點加速,這會兒假的也必須是真的了。

他點了點頭∶"真的。"

祁硯的速度很快,隔了兩天,就把一份名單帶了過來。其中還有一處附近小城市裡的魚塘,據說魚塘水質很好,出品的河魚異常肥美。

"這是林老板,祁氏餐廳的合作夥伴。"祁硯介紹道。

皮膚黝黑的漢子從貨車上下來後,正打算吆喝人過來卸貨,迎麵被祁硯這麼一介紹,簡直受寵若驚。

他就是個賣魚的,雖然魚養得不錯,但哪裡被這種大公司稱過合作夥伴?對方可是上雜誌的人!就算平常給大酒店送貨,也沒有老板親自出來迎接的。

薑瓷看了看貨車裡的魚,經過三個小時車程,河魚現在還活蹦亂跳。她蹲下去,仔細觀察了一下,筐裡的魚活躍度很高,魚眼黑黑亮亮的,鱗片也很光亮,整體狀態看起來就很不錯。

"一看就很好吃。"薑瓷評價道。

漢子看出她是這話事的,趕緊把手中準備好的材料遞過去∶"薑老板,我們的資質證明都在這,保證魚絕對乾淨新鮮。"

薑瓷翻了翻資料,大為滿意,和眼前的漢子寒暄了幾句,了解好情況以後,便把供貨定下。

漢子開始忙著卸貨。薑瓷想著那物美價廉的貨源,轉頭對祁硯說∶"謝謝,今天有空嗎,我給你做芙蓉鯽魚。"

芙蓉鯽魚!

祁硯身後,葉弘亮的目光一下子就亮了。這菜在楓前館還沒上過,這是貨真價實的新菜!要是祁硯決定留下來吃,他大概率也能跟著一飽口福。

薑瓷感激得真心實意,目光裡都帶著幾分笑意。祁硯的視線觸及她帶笑的眉眼,頃刻間有些愣怔。

薑瓷等了兩秒,沒等到回應。她偏頭打量旁邊的人,祁硯似乎是在猶豫,眼眸微垂著,耳垂有點發紅。春分過後,天氣確實一點一點地熱起來了。

薑瓷體貼地問道∶"今天……不方便?"

"方便。"祁硯回過神,趕緊說。

"那好,就拿今天的鮮魚做。"薑瓷笑起來。

薑瓷收到祁硯送來的名單後,接下來的幾天,都有不同的供貨商把樣品直接送到店裡。

"這是魏老板送來的雪裡蕨,他們祖上三代都做鹹菜的,你看看成色。"

"這是江老板廠子裡出來的火腿,他們一個村都在做火腿,是國內最好的火腿貨源點了。

祁硯趕不及現場過來,也會通個電話,跟小薑老板介紹情況。

薑瓷一邊接著電話,一邊客氣地把送貨人往店裡請,這一次進來的是個神色精明的中年人,祁硯在手機裡告訴她眼前人的底價。

薑瓷捂著手機,小聲感慨∶"你知道的老板……還有點多。"

電話裡靜了片刻,傳來一聲輕咳。

祁硯轉移話題∶"如果想要更低價,可以抽一天去他們村裡看看,或許會有更好的貨源。

楓前館的品質又提高了。

米婷師傅在吉祥樓混得很好,一手招牌的麻婆豆腐,每天供不應求。

薑老板不僅和b市的潘大師熟,甚至和鄭昆大師也熟悉,連鄭昆大師都能被她說動去拍視頻。

普通食客對於這些信息,可能都不太了解。但作為業內,這些天關於楓前館的消息,幾乎傳遍了吉祥樓。

大廚們閉口不言,生怕說錯了哪句惹老板生氣。底下的小工可管不了那麼多——他們本身在吉祥樓也不受重視,更何況吉祥樓最近一副要死的模樣,要是老板敢罵他們,他們能立刻跑得毫無牽掛。

甚至,吉祥樓靠著名氣還能稍微留得住人,薑氏集團旗下的其他餐館,運氣就更不好了。沒了大廚鎮場子,最近館子裡又接連出現疏漏,被媒體營銷號那麼挑了幾回刺,客流量就下降了不少。

薑哲焦頭爛額,知道了米婷帶著薑瓷挖自己家的供貨渠道,也無可奈何——供貨商是要做生意的,人家一手交錢一手交貨,真金白銀地給到位了,他能叫停人家的合同嗎?他不能。

他隻能生氣。

這種低氣壓也傳遞到了整個薑家。

薑曉棠在家族群裡看到這個消息時,難以置信地抬起頭,望向一同插花的閨蜜。

閨蜜正在伺候一支香水百合,琢磨著該把焦點花往哪兒插,注意到旁邊薑曉棠的視線,納悶地回望過來∶"曉棠,怎麼了?"

眼前的閨蜜眉眼帶笑,薑曉棠糾結了一下,不太相信地問∶"你爸爸和……楓前館合作了?"

閨蜜沒想到薑曉棠問這個問題,愣了兩秒,小聲說∶"不會吧?我不太清楚欸。"

薑曉棠呼出口氣。果然,她們當了這麼多年的閨蜜,父母也合作了十數年了,哪可能說背叛就背叛。

一定是有什麼誤會。

插完最後一支焦點花,薑曉棠在整份作品上噴了些清水,滿意地拍了張照片。接下來還有活動,她先行去了趟洗手間,回來時,正聽到插完花的閨蜜在小聲說話。

"小晴,你爸真的和楓前館合作了?能幫忙帶份栗子糕嗎?我怎麼都搶不到。"

"嗯嗯,我想想辦法。別告訴曉棠哦,她估計會不開心。"

"不過,也沒辦法啦,在商言商,薑氏在我們家進的貨這陣子都變少了,難道貨就囤在那兒爛掉嗎?當然得繼續找地方賣。楓前館還在急速擴張,現在雖然體量小,未來不知道能發展成怎樣,還是先搭上線比較好。"

"做生意也不是過家家,還有我跟你好,你就別賣給她的道理嗎?也太幼稚了。"

"既然走不了她姐姐的路子,早點為自己打算才是正途,那個薑哲才是和她有利益沖突的,整天盯著一個已經和家裡斷絕關係的姐姐算是怎麼回事?"

"她們真是這麼說的?!"

郭冬蓮抱著哭得上氣不接下氣的女兒,憤怒地破口大罵,什麼難聽話都講出來了。

薑曉棠嗚嗚地哭著,這半年多來,她感覺自己的自信已經被擊潰了,以前她是怎麼懟薑瓷的呢?現在完全想不起來。那時候,她的閨蜜們甚至都不太認識薑瓷,現在卻是背著她偷偷推崇。

而且,還不是閨蜜圈裡的那種推崇!薑瓷是正經做生意的,到處都是她的報道,她的節目,b市的大導演過來找她拍紀錄片,這個消息沒有人敢在薑曉棠麵前提起,但她自己在本地報道上看到了!和她不同,薑瓷會給她閨蜜們的家庭帶去利益,不是像她自己一樣插那些無聊的破花,邊插還邊和人虛以委蛇。

她的閨蜜們可能真的會站在她這邊,但閨蜜的父母,卻是優先考慮利益的,要不生意也不會發展到今天這個地步。

但是她能乾什麼呢?薑曉棠想不明白自己能做什麼,她從沒有一刻這麼體會到自己的軟弱和無能。

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