第72章肉炒鱔魚（1 / 2）
顧雲嬌在旁邊看六郎的動作越來越熟練，放心的走開去切肉。
這時陳氏也進來了，看到六郎殺鱔魚，驚奇的道：「哎呦，看不出我兒子還有這個本事。」
六郎越發高興，乾得更起勁兒了。
顧雲嬌剁肉，陳氏等六郎殺完鱔魚，問了一下顧雲嬌，將鯽魚剖了。
煮好了飯，顧雲嬌做鯽魚肉丸湯，陳氏將鱔魚切成段放在鍋裡炒涎。
鱔魚身上黏黏糊糊的涎要炒掉，不然不好看也不好吃。
將鱔魚的涎炒乾，陳氏拿個碗盛出來，將鍋洗乾淨。
顧雲嬌突然道：「娘你等一下，我先弄點配料來。」
她飛快的跑出去，跑了沒多遠，看到路邊長著的紫蘇，拔了一把又跑了回去。
將紫蘇洗乾淨放到盤子裡，又拿過一盤子切好的肉片放到灶台上。
陳氏看著紫蘇，「你要拿這個炒鱔魚？這個不是野草？能吃嗎？」
顧雲嬌點頭，「能吃，這個最後放，炒出來香。」
她又指著肉片，「肉和鱔魚一起炒。」
陳氏驚訝的道：「我的娘，這一碗鱔魚還要用肉來炒啊？」
顧雲嬌搖搖頭，「其實最好是用臘肉燉，再放點辣椒，那個味道真的絕了。」
「可惜現在不是吃臘肉的時節。」
陳氏嘆口氣，顧大夫家裡也不是什麼大富大貴的人家啊，也不知道為啥，顧雲嬌吃個鱔魚還這麼多講究。