第224章 一個人撐起一家店（1 / 2）
第224章 一個人撐起一家店
由於時間緊急，人手又不足。
許墨當即把菜單改了，變成幾個套餐。
雖然店長和快餐店差不多，但至少中午能正常運行。
據他估計，應該是熱情的粉絲太多，他們走不開。
聽店長的意思，他也在急著趕回來, 但是人太多堵住了。
最後一句隱隱約約叫他自己想辦法，實在不行中午就不做了。
許墨當然不允許這樣的情況發生，畢竟5萬的營業額還沒完成呢。
而且也不是這點營業額的問題，他也不想輸。
服務員看到今天的菜單這麼簡單，感覺自己工作也能輕鬆起來。
套餐一，一條紅燒魚, 一碗冬瓜湯, 一份小菜，一份青菜, 一份飯。
套餐二，小炒肉，配餐一致。
套餐三，紅燒肉，配菜一致。
套餐四，宮保雞丁，配菜一致。
套餐五，黃燜雞米飯，配菜一致。
套餐打印出來，手寫點單。
湯和青菜小菜都可以先做好。
至於點的主菜，幾個一起炒，速度很快。
很快就開始開店營業了，不多久就有客人進來。
雖然在後廚，但許墨也聽見了顧客的抱怨。
「怎麼都是套餐，不能掃碼點菜嗎？」
「我不喜歡吃這些，能不能換一下？」
「怎麼好像是快餐，我又不著急，不吃了。」
「我才聽說這家店的菜好吃, 怎麼今天就沒有了，不會這麼快就換人了吧？」
「這家店還挺簡單的，我就吃一份紅燒魚吧。」
「寶寶吵個不停，這種的應該快一點，我點一個宮保雞。」
總算有人點菜了，畢竟各有所需。
手寫的單子傳到後廚，許墨立刻開始做菜。
他一個人精力有限，當服務員過來拿菜的時候，他說道：「你仔細看一下，超過50份就不點了。」
服務員匆忙點頭，端著菜離開了。
按照他的速度，也就隻能做這麼多了。
而且還希望顧客不要單點某一樣過多，不然也整理不過來。
到底是外麵的客人太多了，很多人還是坐到這裡吃飯。
看見別人的套餐還不錯的樣子，很多人也感興趣了。
總共就30張桌子，很快就滿了。
每張桌子基本上2~3人，一家人出來遊玩的情況比較多。
雖然許墨經過精確的計算，還是覺得有點手忙腳亂。
因為沒有任何一個人幫忙，所以從洗菜到炒菜這些步驟全都要他一個人乾。
服務員問道：「需要幫忙嗎？」
「外麵忙得過來嗎？」
「還行, 大部分人都想吃炒菜，不喜歡吃套餐。」
許墨點頭，「那你就來吧，幫我把菜洗一下切一下。」
「行。」
雖然後廚都是攝像頭，但也沒辦法了。
主要的明星都不在，肯定也不會播的。
連王海都有點無奈，打了好幾個電話。
他們的時間是很珍貴的，這些人也太不講職業道德了。
服務員手腳挺麻利的，洗菜切菜，毫不含糊。