內則第十二（2 / 2）
肉腥細者為膾，大者為軒，或曰麋鹿魚為菹，為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實諸醯以柔之。
羹食，自諸侯以下至於庶人無等。
大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣，左達五，右達五，公侯伯於房中五，大夫於閣三，士於坫一。
凡養老，有虞氏以燕禮，夏後氏以饗禮，殷人以食禮，周人修而兼用之。凡五十養於鄉，六十養於國，七十養於學，達於諸侯。八十，拜君命，一坐再至，瞽亦如之，九十者使人受。五十異長，六十宿肉，七十貳膳，八十常珍，九十飲食不違寢，膳飲從於遊可也。六十歲製，七十時製，八十月製，九十日修，唯絞糹今衾冒，死而後製。五十始衰，六十非肉不飽，七十非帛不暖，八十非人不暖，九十雖得人不暖矣。五十杖於家，六十杖於鄉，七十杖於國，八十杖於朝，九十者，天子欲有問焉，則就其室以珍從。七十不俟朝，八十月告存，九十日有秩。五十不從力政，六十不與服戎，七十不與賓客之事，八十齊喪之弗及也。五十不爵，六十不親學，七十致政。凡自七十以上，唯衰麻為喪。凡三王養老皆引年，八十者，一子不從政，九十者，其家不從政，瞽亦如之。凡父母在，子雖老不坐，有虞氏養國老於上庠，養庶老於下庠；夏後氏養國老於東序，養庶老於西序；殷人養國老於右學，養庶老於左學；周人養國老於東膠，養庶老於虞庠，虞庠在國之西郊，有虞氏皇而祭，深衣而養老；夏後氏收而祭，燕衣而養老；殷人而祭，縞衣而養老；周人冕而祭，玄衣而養老。
曾子曰："孝子之養老也，樂其心不違其誌，樂其耳目，安其寢處，以其飲食忠養之，孝子之身終，終身也者，非終父母之身，終其身也。是故父母之所愛亦愛之，父母之所敬亦敬之，至於犬馬盡然，而況於人乎！"
凡養老，五帝憲，三王有乞言。五帝憲，養氣體而不乞言，有善則記之危史。三王亦憲，既養老而後乞言，亦微其禮，皆有史。
淳熬，煎醢加於陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。淳毋，煎醢，加於黍食上，沃之以膏曰淳毋。
炮：取豚若將，之刳之，實棗於其腹中，編萑以苴之，塗之以謹塗。炮之，塗皆乾，擘之，濯手以摩之，去其，為稻粉蚤溲之以為酏，以付豚煎諸膏，膏必滅之，鉅鑊湯以小鼎薌脯於其中，使其湯毋滅鼎，三日三夜毋絕火，而後調以醯醢。
搗珍：取牛羊麋鹿之肉必灰，每物與牛若一捶，反側之，去其餌，孰出之，去其，柔其肉。漬，取牛肉必新殺者，薄切之，必絕其理，湛諸美酒，期朝，而食之以醢若醯意。
為熬：捶之，去其，編萑布牛肉焉，屑桂與薑，以灑諸上而鹽之，乾而食之。施羊亦如之，施麋施鹿施，皆如牛羊。欲濡肉，則釋而煎之以醢，欲乾肉，則捶而食之。
糝：取牛羊豕之肉，三如一小切之，與稻米，稻米二肉一，合以為餌煎之。肝：取狗肝一，之，以其濡炙之，舉ㄡ，其不蓼。取稻米舉蚤溲之，小切狼蜀膏，以與稻米為酏。
禮，始於謹夫婦，為宮室，辯內外。男子居外，女子居內，深宮固門，閽寺守之，男不入，女不出。男女不同施枷，不敢懸於夫之軍，不敢藏於夫之篋笥，不敢共氵浴。夫不在，斂枕篋簟席礻蜀器而藏之。少事長，賤事貴，鹹如之。
夫婦之禮，唯及七十，同藏無間。故妾雖老，年未滿五十，必與五日之禦。將禦者，齊，漱浣，慎衣服，櫛糹徙笄總，角拂髦，衿纓綦屨。雖婢妾，衣服飲食，必後長者。妻不在，妾禦莫敢當夕。
妻將生子，及月辰，居側室，夫使人日再問之。作而自問之，妻不敢見，使姆衣服而對，至於子生，夫復使人日再問之。夫齊，則不入側室之門。
子生，男子設弧於門左，女子設於門右。三日，始負子，男射女否。
國君世子生，告於君，接以大牢，宰掌具。三日，卜士負之，吉者宿齊朝服寢門外，詩負之，射人以桑弧蓬矢六，射天地四方，保受乃負之，宰醴負子，賜之束帛，卜士之妻，大夫之妾，使食子。
凡接子，擇日，塚子則大牢。庶人特豚，士特豕，大夫少牢，國君世子大牢，其非塚子，則皆降一等。
異為孺子室於宮中，擇於諸母與可者，必求其寬裕慈惠，溫良恭敬，慎而寡言者，使為子師，其次為慈母，其次為保母，皆居子室，他人無事不往。三月之末，擇日剪發為{髟}，男角女羈，否則男左女右。是日也，妻以子見於父，貴人則為衣服，自命士以下，皆漱浣，男女夙興，沐浴衣服，具視朔食，夫入門，升自阼階，立於阼西鄉，妻抱子出房，當楣立東麵。
姆先，相曰："母某敢用時日，隻見孺子。"夫對曰："欽有帥。"父執子之右手，咳而名之。妻對曰："記有成。"遂左還授師。子師辯告諸婦諸母名，妻遂適寢。夫告宰名，宰辯告諸男名，書曰某年某月某日生而藏之，宰告閭史，閭史書為二，其一藏諸閭府，其一獻諸州史，州史獻諸州伯，州伯命藏諸州府。夫入食如養禮。
世子生，則君沐浴朝服，夫人亦如之，皆立於阼階西鄉，世婦抱子升自西階，君名之，乃降。適子庶子見於外寢，撫其首咳而名之，禮帥初，無辭。
凡名子，不以日月，不以國，不以隱疾，大夫士之子，不敢與世子同名。
妾將生子，及月辰，夫使人日一問之。子生三月之末，漱浣夙齊，見於內寢，禮之如始入室，君已食，徹焉，使之特，遂入禦。
公庶子生，就側室。三月之末，其母沐浴朝服見於君，擯者以其子見，君所有賜，君名之。眾子，則使有司名之。庶人無側室者，及月辰，夫出居群室，其問之也，與子見父之禮，無以異也。
凡父在，孫見於祖，祖亦名之，禮如子見父，無辭。
食子者，三年而出，見於公宮則劬。大夫之子有食母，士之妻自養其子。由命士以上及大夫之子，旬而見，塚子未食而見，必執其右手，適子庶子已食而見，必循其首。
子能食食，教以右手。能言，男唯女俞。男ひ革，女ひ絲。
六年，教之數與方名。七年，男女不同席，不共食。八年，出入門戶及即席飲食，必後長者，始教之讓。九年，教之數日。十年，出就外傅，居宿於外，學書計，衣不帛襦褲，禮帥初，朝夕學幼儀，請肄簡諒。十有三年，學樂，誦詩，舞勺，成童舞象，學射禦。
二十而冠，始學禮，可以衣裘帛，舞大夏，忄享行孝弟，博學不教，內而不出。三十而有室，始理男事，博學無方，孫友視誌。四十始仕，方物出謀發慮，道合則服從，不可則去。五十命為大夫，服官政。七十致事。凡男拜，尚左手。
女子十年不出，姆教婉娩聽從，執麻，治絲繭，織組糹川，學女事以共衣服，觀於祭祀，納酒漿籩豆菹醢，禮相助奠。十有五年而笄，二十而嫁，有故，二十三年而嫁。聘則為妻，奔則為妾。凡女拜，尚右手。