第卌八章 冷熱兩替（1 / 2）
伊士堯作為開飯館的後人，必備功課之一就是時刻關注食客的過敏原。
他清晰地記得《人類遺傳學》雜誌的研究估計，祖國同胞有九成以上的人患有乳糖不耐受。
這個數字在四百多年前明朝京師東麵何家的這間屋子裡，是完全不精確的。
他眼看著何禾一勺一勺喝下兩個碗裡的燕窩燉牛乳，還有一碗說喝不下，連哄帶騙地要文熙瑤幫她喝了。兩人飲用完畢，沒有任何不適反應。
車拉著何汀跑遍全城，也沒買著現成的牛奶，最後隻能到養牛的農戶家弄了些水牛奶，覺得香氣更佳，多許了些銀子，讓每天早晨送一桶到何家。
開始以為駱駝奶稀少得多，結果韓道濟不知從哪聽說了這事，在京師一處西域人聚居地，也是先取了些，然後現拿銀子讓每日清晨往何家送一桶。
於是伊士堯在目睹兩人吃下燕窩燉牛乳之後，也在何汀的注視下飲下兩碗透心涼的牛奶和駱駝奶——就這還是在他強烈要求下煮沸，用冰鎮涼的。
不然的話，從桶裡舀來直飲，怕不是要再見一次禦醫。
喝牛奶時並無異常感覺，與自己在現代喝的並無明顯差別，可是當喝下一口駱駝奶時，那股寡淡又腥膻的味道直沖鼻腔。
伊士堯心裡安慰自己，就當是良藥苦口了。把碗中最後一滴駱駝奶一飲而淨，潤了潤喉，確實感覺月匈腔清涼許多。
何禾好奇駱駝奶是什麼味道，要來小半碗喝下，麵無表情地捂了捂嘴，應該是打了個嗝。
文熙瑤溫柔地笑她貪嘴，母女兩人有說有笑地形成一塊二人區域，在旁的何汀、伊士堯無法輕易加入。
何汀問，「如何？」
伊士堯從手邊一堆滿是字跡的紙裡找出一張還能寫的，寫上，「清涼許多。」
何汀還是沒忍住笑了，「方才進來就想說，你這字，也過於潦草了。」
伊士堯又寫，「醜。」
這下兩人都笑了，伊士堯笑的一呼氣，仍然微微咳嗽。
有說有笑的母女二人留意到伊士堯的咳嗽，文熙瑤收了收桌麵，把寫過字的紙都揉成一團放進火盆，幾股白煙很快散去，何禾向伊士堯打過招呼，跟在文熙瑤身後一起離開。
何汀和他確定好第二天一早送東西的時間，也離開了。
伊士堯斜靠在茶桌旁，百無聊賴地盯著桌上的燭火，不知該做些什麼。
隱隱約約有些睡意，坐在美人臥上，隨手抄起白天用的「點讀機」——《飲饌服食箋》，翻到茶具十六器，邊看的入神，心裡邊一直叨叨著「窮講究」。
嘴裡留著少許駱駝奶的腥膻味，加上困意突然襲來，連忙想要婢女幫忙打水洗漱，四下張望都不有見人在附近，隻好自己走到屋外找人。