第五十章 亂中出錯(1 / 2)
自從何貴老爺不知因何原因,言語、行動都發生了些許變化之後,來到何家,不是與他擦肩而過,就是自己不辭而別,也有如今日這樣——根本找不著他人在哪。
小胖被何家家丁領著,在中廳找了一陣,又去房裡找了一陣,哪兒哪兒都沒有何貴老爺的人影,又一路小跑往後院尋找。
後來還是家丁聽說廚房正熱鬧,才知道自己家少爺正在廚房「玩耍」。
小胖走進廚房的時候,伊士堯正試做雙皮奶的第三版,現代的薑撞奶已經被他內心改名叫「怯涼乳」——意思就是怕牛奶寒涼、對身體有害之人,吃下這碗溫潤如白玉、滑嫩如肌膚的奶塊塊就不怕了——這是他給桂禾汀樓創收想到的絕佳點子。
在他得知桶裡的牛奶是水牛奶之後,開始回憶以前學過但從未成功的雙皮奶的做法,在做了兩碗都無法凝固之後,才回憶起要添加打發之後去沫的蛋白。
雙皮奶對火候的要求很高,不能煮沸,又不能不夠熱,這一碗他取來一口小砂鍋,眼看牛奶正要冒熱氣,需要馬上離火的緊張時刻,小胖突然就進來了。
「何貴老爺,可找著您了!」伊士堯被突然一句叫喚愣了一下神,牛奶從鍋裡咕咕往外冒泡。
如果能發出聲音,此刻就已經要張嘴開罵了,正好見到來人是小胖,端起手裡的砂鍋就朝他走過去。
「嗯!」伊士堯指指鍋裡仍在冒泡的牛奶,想表達小胖毀了第三版,氣不打一處來。
小胖戰戰兢兢地盯著他的眼睛,又看了看他手裡的鍋,用袖子托起,喝下一口滾燙的牛奶,直燙地抓耳撓腮。
伊士堯一臉震驚和困惑,他隻想表達自己的不滿,並不是要虐待小胖,趕緊縮手把砂鍋抽走,還忍著膻味打了一小碗涼駱駝奶給小胖喝下去,免得剛才的滾奶燙傷食道。
小胖經此一出也想起,眼前的何貴老爺暫時無法開腔說話。
伊士堯又盛出一碗失敗品,打了一砂鍋新的涼牛奶,開始第四版,身邊的老媽子、廚子滿眼心疼地看著牛奶滴落一地。
小胖嘴裡發燙,見有涼的東西可喝,一口灌下,咂扌莫過來味道之後,緊閉著嘴忍住陣陣乾嘔。
胃裡的動靜緩下來一些之後,他開始思考怎麼才能在熱鬧的廚房裡,吸引正在埋頭研究牛乳的何貴看向他。
畢竟懷裡的藥罐——懷裡的藥罐呢?
因為有過之前跑去胡未典家,忙中丟藥的先例,這次還故意在趕往何家的時候,把藥罐封好放在自己的衣襟裡,怎麼這會兒又沒了?
小胖在眾人忽略的一角,對自己上下其手,尋找藥罐的同時,伊士堯端起這一次的砂鍋,滿意地把溫度正好的牛奶倒進碗裡。
安靜地等待表麵結上一層薄皮,掀起薄皮一角又把薄皮之下的牛奶倒出,加上糖攪拌,再加上打發的蛋清攪拌,靜置等泡沫消去又緩緩倒回薄皮的碗裡,又在碗上蓋上個盤子。
心想這回應該成了,歸置好台麵上的東西,這才轉向小胖,離著幾步,卻看見他在那心不在焉地整理自己衣服,嘆了口氣,自己說不出話,隻能回來和周圍幾人一齊等著雙皮奶做好。