第三十六章 麵團的等級（2 / 2）
但想要做到精通，做到極致，就十分困難了。
有很多廚師，十年專注一項功夫，也不敢說自己做出來的東西完美無暇。
不過，現在的也沒必要做到完美，薑序又瞥了一眼青葉的麵團，隻需要比她的更好就行了。
薑序現在也不想著自己看一遍就會來，隻要按照食譜中所感受的那樣，極其精準，幾乎每一次都用的一樣的力道來揉麵，雖然還是做不到食譜中那種，表麵如同反光般的極品麵團。
但潔麵，絕對是沒問題的。
另一邊，青葉已經開始調餡料。
本來她見到了薑序的揉出來的麵團，就在心中認定自己今天穩了。
可漸漸的，她發現，薑序似乎有些異常。
明明前麵就揉好了，現在還在繼續揉麵，揉一會還會停頓一會，仿佛走神了一樣。
每次停了幾秒後，他又會回過神來，繼續揉麵。
思索了一會，青葉決定探查敵情，不然心中總覺得不太妙。
之前的薑序似乎也有幾次是一開始好像完全不熟悉，自己被他的假象蒙蔽了，以為他是真的不會。
可最後端出來的料理，卻總能比自己強一點點，真的隻強一點點。
青葉總懷疑薑序是故意的。
所以，昨天當薑序提出食戟時，她一口就答應了。
因為，在食戟中，不管什麼食戟，是大是小，廚師都會拿出全力來進行料理。
在食戟中隱藏實力，是對對手，對評判者的不尊重，也是對自己能力的懈怠。
不過，在食戟中，偷窺對手也是不正當的行為。
所以，青葉光明正大的走到了薑序麵前。
「你要什麼調料，我進去一起拿出來。」
「嗯，就正常的鹽，糖、胡椒、雞精、蠔油吧，並不需要什麼特殊的調料。」
薑序停止揉麵，抬起頭笑著說了一句。
「好的。」青葉點點頭，餘光迅速掃過薑序身前的盆子。
很普通的麵團，雖然表麵很平整，整體看上去也很圓滑。
一般的主婦能做到這種程度已經能收獲其他主婦的贊賞，但完全達不到專業的門檻。
看來薑序是真的不擅長麵點。
不過也不奇怪，就算是專業廚師，也不可能擅長所有種類的料理，最多隻是涉及了解，淺學即止。
畢竟，人的精力是有限的。
今天的食戟，穩了！
轉身走向廚房，青葉露出淺淺的笑容，步履都輕快了幾分。
薑序望著她的背影，覺得有些奇怪，怎麼去拿個調料這麼高興？
回過頭來，望著盆中的麵團，薑序點了點頭。
練手練得差不多了，可以正式開始了。
重新稱了麵粉和水，薑序還是先揉出一個麵團，等待餳麵十分鍾後，再來盤它。
從廚房端著調料瓶出來的青葉看見薑序清洗粉絲，不由再度點了點頭。
嗯，很好，看來你的麵團已經確定比我差了。
不過放心吧，食戟結束之後，我就大發慈悲告訴你和麵的正確姿勢。
腦補出薑序吃下餃子與包子後，那不解為什麼麵皮差距會如此之大的表情，青葉不由再度抿嘴笑了起來。
『這丫頭，今天怎麼這麼高興？難道是很喜歡餃子？』
薑序搖搖頭，不能理解十五歲，嗯，馬上十六歲少女的心思。