005章 吃貨小紅薯!(2 / 2)
因為花椒樹葉跟花椒樹皮蒸煮的火候已經差不多了。
該是撈出來準備開始下一個工序燉野兔了。
眼見家裡麵連一個漏子都沒有,沒有辦法之下,隻得用手撈出來。
反正一句話,現在是冬天,水溫高點沒事,正好可以禦寒。
做好這一切後,正要拿刀去切燙好的冬筍。
一回頭才發現,已經被小紅薯吃的隻剩下四個了。
「不是你……」薑初陽想說幾句小紅薯,最後話到嘴邊卻是說不出來了。
畢竟要不是實在是餓了,不可能一口氣吃這麼多燙過的冬筍。
「嘻嘻……四哥這個冬筍好恰。」小紅薯被看著很不好意思,連忙將小手中還沒有吃完的冬筍遞了過來。
「哥哥不吃,要不然等下燉野兔肉可就沒有了。」薑初陽伸手接過,放在案板上就切了起來。
其他剩下的四個也沒有遺漏,切好就放進了大鍋中。
因為大鍋中的水有蒸煮過的花椒樹皮、樹葉味道。
沒多久就有香味飄了出來。
這讓小紅薯看著直咽口水。
但薑初陽卻是當做沒有看到。
然後將白酒醃製的野兔肉全部倒進了大鍋中。
在放了幾勺鹽、一把乾的朝天椒,還有一瓢水後。
就蓋上鍋蓋,添柴火燉了起來。
本來可以不放水的,因為之前大鍋中剩下的水剛剛好。
但薑初陽一想到家裡麵食不果腹的現狀。
還是決定多放點水解決現實的情況不較好。
因為燉野兔肉,湯是最營養的。
喝下不但能充飢,還能補充營養,這可是一舉兩得。
二十幾分鍾後,因為大鍋中放了特殊處理過的花椒樹皮跟花椒樹葉。
鍋蓋的縫隙中很快就飄出了燉野兔的迷人香味。
這讓站在一旁的小紅薯那是直咽口水。
最後忍不住了,連問添柴火的薑初陽:「四哥,你啥時候變得這樣厲害了?這煮冬筍怎咋這樣香啊?」
「香吧!沒看到我在大鍋裡麵放了野兔肉嗎?」薑初陽笑道。
「我可不恰兔兔肉,它那麼可愛。」小紅薯癟癟嘴抗議道。
「行,我也沒有打算給你吃。」薑初陽說道。
「哼!不理你了。」小紅薯轉身就跑出了廚房。
但數分鍾後,又探頭探腦的跑回來了。
至於原因,這燉野兔肉的香味。
讓她實在受不了了。
薑初陽看著一笑。
也沒有去理會小紅薯。
而是揭開鍋蓋用筷子夾起一塊野兔肉嘗了一口。
見已經煮的酥爛,花椒那種麻、辣、香的味道也已經被吸收進去了,那是不由點了點頭。
「四哥,好恰嗎?」小紅薯在一旁咽了一口唾沫。
「不好恰,再說了你也不恰野兔肉。」薑初陽揶揄回道。
「我才不信。」小紅薯跺了跺腳。
「那……要不你嘗嘗?」薑初陽用筷子夾了一大塊野兔肉遞到了小紅薯的嘴邊。
「我……我就嘗一小口,而且是四哥你逼我嘗的。」小紅薯猶豫了好久,但最終還是張嘴咬了一口。
在嘗到野兔肉那酥爛可口的麻辣香味道後,整個人那是呆住了。
她這才發現,這野兔肉是無上的美味。