075章 有備無患的薑初陽！（2 / 2）
總所周知，鹵藥包就是各做左料還有香料混配在一起的左料包。
雖然各個地域的鹵藥包中的配料都各不相同，但總的來說，幾種常見的左料跟香料那還基本上還是差不多的。
比如這八角、桂皮、花椒、香葉、孜然、白蔻等等很常見的左料跟香料。
在鹵藥包中那是肯定會配備有的。
而薑初陽手中拿著的這兩個鹵藥包。
是請劉鐵錘過來的時候。
在集市上順手買過來的。
當初隻是為了鹵豬蹄、豬耳朵、豬尾巴用。
現在這要煮大河鯉，沒有左料。
自然是隻能拆開了用了再說。
而鹵藥包中的桂皮跟八角。
對於廚師來說可是去腥『神器』。
當然了，常年做飯的李紅玉肯定是知道。
她見薑初陽將鹵藥包中的八角跟桂皮給挑選了出來，一愣之下那是欣喜不已：「你小子倒是懂的挺多的啊！隻是……你什麼時候買的鹵藥包？」
「喊姐夫過來的時候順道買的，本來想鹵豬耳朵跟豬尾巴。」薑初陽如實回道。
「這樣啊！」李紅玉笑了笑：「這還真是歪打正著，你把手洗乾淨去後院陪薑蘭他們烤火吧！接下來這河鯉我知道該怎麼做了，保證好吃。」
「真不用我幫忙？」薑初陽很認真的問了一句。
母親做魚的手法。
無非就是油煎跟水煮。
而現在家裡麵沒有菜油，一滴都沒有。
再這樣的情況下，那就剩下水煮了。
水煮魚實際上在湘南省那是源遠流長，畢竟號稱魚米之鄉。
但真正要將水煮魚做好，那卻是得有一定烹飪水平才行。
因為七九年川菜水煮魚的做法還沒有發明出來，也沒有得到推廣。
而李紅玉水煮魚的做法，既不是湘菜的做法。
更加不是川菜水煮肉片那種麻上頭，辣上癮的做法。
而是源自樟木鄉這一帶最古老的土做法。
這個做法烹飪草魚、鯽魚好吃。
但鯉魚的話，稍不注意那就會筐瓢的。
這跟魚的腥味無關，而是河鯉本身的肉質就需要特殊的方法烹飪才行。
而薑初陽現在又不是廚師，所以隻能問需不需要幫忙。
要是不需要，他在有想法那都是沒用的。
「你就這樣不相信你媽嗎？」李紅玉沒好氣的反問道。
「好吧！好吧！」薑初陽無奈之下隻得拿起剩下了鹵藥包就走。
「等一下，鹵藥包放廚房就行，拿走乾嘛？」李紅玉喊住了薑初陽。
「也是。」薑初陽訕笑遞給了李紅玉。
「去烤火吧！」李紅玉接過端起處理好的大河鯉就去廚房忙她的去了。
薑初陽看了一眼天色，第一時間沒有去烤火。
而是走進堂屋將薑老太太送的布鞋給換上了。
畢竟這穿著草鞋對於他來說，那實在是有些受不了。
而就在他準備走向後院的時候，薑永彪那爽朗的笑聲在大門口響起。
接著是薑華勝、劉鐵錘、薑昆侖、老村長的說話聲傳來。
薑初陽聽的出來，他們幾個都很開心。
在一愣後，那是連忙跑著去開門了。
他實在有些好奇，這麼多薑家人去找王大福的麻煩。
最後會有什麼樣的結果。
……