第四十二章 紅糖糍粑(2 / 2)
一瞬間,圍在兩人身邊的同學們就都回到了位置上。
終於能呼吸到新鮮空氣的兩人對視一眼,劫後餘生!
放學後,兩人去教師辦公室找喬閻拿了安全裝置,和用在房子上的不同,這個是特意改良後用於保護自身的,安全係數直接x!
喬閻又叮囑了幾句,讓她們這段時間放學都快點回去,不要在外麵逗留等等才放了她們離開。
「怎麼感覺像是風雨欲來一樣。」於魚抬頭看了看天空說道。
「別怕,不管罪犯是不是星盜,我相信警官都會抓住他們的。」程今安見狀安慰道,盡管自己的心裡也是咚咚的打鼓,沒有底氣。
說起來,自從來到星際,到現在已經是第三次遇到關於星盜的事了。
這是捅了星盜的窩嗎?程今安忍不住吐槽道。
「嗯,那周一見。」於魚笑著和她道別。
「再見!」
程今安看著她上了飛船,消失在眼前,才轉頭離開。
……
「來吧,今天教你們做個紅糖糍粑,軟軟糯糯的,超好吃!」程今安笑著招呼著大家。
方七幾乎是瞬間就跑過來了:「我來了我來了,是新的小吃嗎?」
「對啊。」程今安點點頭,說道,「不過你們擺攤記得早點回來哦,我明天要做一個新的超好吃的美食!」
已經圍過來的幾人俱是眼睛一亮,今安姐不僅用了超好吃這個形容詞,而且還是新的美食誒!
怎麼辦?好心動!
好想明天一直跟在今安姐身邊!
「那今安姐,你打算做什麼啊?」
「這個啊,先保密!」程今安眯著眼睛笑著道,「今天就先來學糍粑。」
一說到做美食,程今安就認真了很多。
她將糯米粉倒入盆裡加水用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的糯米團。
「記得要用溫水攪拌,慢慢的一點一點的加,這樣揉出來的糯米團就不會黏手,要麼加一點油也可以。」
「哦——」眾人點點頭,趕緊把這個知識點記上。
程今安在案板上抹一點油,將糯米團搓成長條,再切成大小一樣的小劑子。
把它們搓圓,再壓成餅。
這個簡單,大家都會!
因為要做的還挺多,大家就都圍上來幫忙把糯米團搓圓壓餅了。
程今安起鍋燒油,小火煎糍粑。還有另一鍋在熬紅糖汁,紅糖汁要熬的濃稠一點,不能太稀,不然會掛不住。
「糍粑煎成這樣就可以了,微微膨脹,兩麵金黃。」
程今安將鍋中煎好的糍粑夾到盤中,開始煎下一批。
大家則一個接一個的仔細觀察煎好的糍粑是怎麼樣的。
他們已經有了豐富的經驗了,做美食前要先仔細觀察今安姐做的,然後他們再做的時候能像個七分就是成功了。
下一批的糍粑煎好後,紅糖汁也熬好了。
程今安頗具儀式感的先將糍粑擺了個盤,再撒上黃豆粉,最後——
淋上濃濃的紅糖汁。
漂亮!