第24章 想吃新美味（2 / 2）
「小七，你既然能將羊下水鹵的那般好吃，能不能也將牛下水鹵的那般好吃？」蘇四哥突然拉著蘇茵茵的衣袖，期盼的問她。
其實是，蘇四哥喜歡吃牛肉。
牛肉貴，若是能吃到鹵的和羊雜一樣好吃的鹵牛雜也好啊！
還有鹵牛蹄，鹵牛頭肉！
蘇小四越想嘴裡的口水越多。
「哎呀，四哥你這腦子還真靈光！」蘇茵茵忍不住誇起蘇四哥來。
這正合她意啊！
鹵羊雜好吃，鹵牛雜照樣好吃！
就是風味不同而已。
還有大大香香的鹵牛蹄，鹵牛蹄上的牛筋可好吃了！
鹵牛蹄肉也多，牛皮彈牙，當真是美妙無雙啊！
蘇茵茵最喜歡吃醬鹵牛蹄了。
還有還有，鹵牛頭肉也是一絕啊！
不行了，牛身上也都是好吃的東西！
如今家裡羊雜粉絲湯賣的火熱，不缺銀錢買食材了。
再說，家裡的菜譜也要經常推新，生意才能一直保持紅火。
「四哥，咱們去牛肆瞧瞧？」
今兒和四哥出門一共帶了1000文錢，羊肆那邊花掉了710文，身上還剩290文，
若是能有牛下水賣的話，還是能買一些的。
蘇四哥這邊點頭不迭，「好，咱們去瞧瞧！」
和月縣牛肆的牛都是專門用來殺了吃肉的肉牛。
用和月縣的地方話來說，叫菜牛。
顧名思義是用來做菜的牛。
蘇茵茵和蘇小四一邁進牛肆的大門，就有一個中年男子過來了。
看著兩個半大孩子，中年男子的臉色並不好。
有些不耐煩的道：「我這是賣牛肉的地方，你們要玩耍去別處。」
蘇茵茵並不生氣，笑眯眯的道：「我和哥哥是來做生意的。」
一聽這話，那中年男子臉色好了一點，但還是問道：「你們家大人呢？怎麼讓你們兩個孩子來買東西？是要牛肉？要幾斤？」
今日清晨他們牛肆正好殺了一頭一歲半的母牛。
這頭母牛長得好，有八百多斤，出肉還不錯，出了五百多斤牛肉。
若不是冬日，一日宰殺兩頭牛都能賣完。
這冬日，除了那些開酒樓的來買，就沒啥人來買。
就是開酒樓的來買也還是還買的少。
到如今，還剩一百多斤鮮牛肉沒賣完呢。
這中年男子正是這家牛肆的老板，生意不景氣，他也沒啥好脾氣。
這兩個小孩來買牛肉，肯定是買了自家吃的，能要幾斤呢？
「您是這家牛肆的老板吧？」蘇茵茵不答反問。
那中年男子愣了一下，隨即點頭，「是，我就是這家牛肆的老板，我姓孫。」
「孫老板，我們想問問，您這有牛下水賣嗎？若是有牛骨頭，又是怎麼賣的？」
「牛下水？有啊，今兒正好有一副新鮮的，昨兒前兒的牛下水也還在。
至於牛骨頭，有牛大骨，連著牛頭，對了還有十幾個牛蹄子。」
這牛肆的孫老板看著態度不好，說起話來倒是很利落。
蘇茵茵一聽就樂了，趕緊問價。
「你們兩個真能做主？真要買？」孫老板皺著眉頭問。