第24章 想吃新美味（1 / 2）
「兩位客人還要羊血麼？羊血那東西凝結後一攪動就稀碎，做菜也不成樣子，沒人要的……」
羊肆老板其實很奇怪，這小姑娘一連來了羊肆兩日，要的都是羊身上人家不要的東西。
就說這羊血吧，他們羊肆殺羊時都是直接木桶接了後倒掉的。
蘇茵茵聞言便好奇問道：「那您這裡的羊血都是怎麼處理的？」
「怎麼處理？倒掉唄！」羊肆老板想也不想的回答，「那東西又賣不掉，做菜又不好吃。」
蘇茵茵一聽曾經那麼多的羊血就那樣被倒掉了，一陣肉疼。
她的羊血豆腐，羊血粉絲湯，羊血腸啊……
難怪她總是覺得她家羊雜粉絲湯裡缺了啥呢。
是缺了滑嫩可口的羊血啊！
「老板，你們羊肆會做羊血麼？」蘇茵茵語氣有些急。
羊肆老板一見她那表情，腦子裡靈光一閃。
莫非這小姑娘是真心想要買羊血的？
趕緊點頭，「會做會做！新鮮羊血裡加些鹽巴和乾淨的水再攪拌攪拌。
攪拌出泡沫後將泡沫撈掉放著就好，待羊血凝姐後再放入涼水鍋小火加熱使之熟透就成了。」
就是這樣做的。
蘇茵茵連連點頭，「那從明兒起，老板也將你們這裡羊血做出來，我都買了。隻一點，一定要乾淨細嫩！」
那羊肆老板見蘇茵茵還真要羊血，立刻就高興起來。
這小姑娘還真是，他們羊肆不要的東西，她都要了。
這不就是貴人麼！
「哎，好！小姑娘且放心，小老兒做生意講究的就是良心，既然要賣錢的東西，定不會出問題的！」
見羊肆老板保證，蘇茵茵笑著點頭：「那好，從明兒開始，您這裡的羊下水，羊骨架，羊蹄和羊血每日中食時分送到我家食肆。」
「好！」羊肆老板高興的嘴巴差點笑歪了。
「老板，羊血怎麼個價錢？」
「按斤賣罷，一斤羊血一文錢。」羊肆老板看著蘇茵茵，怕她嫌貴，解釋道：「羊血是不值錢，可是鹽巴還是挺貴的……這不，還得收個辛苦錢麼。」
蘇茵茵能理解。
一斤豆腐算起來也得兩文錢呢。
一斤羊血一文錢真是她撿了大便宜了。
何況古代的鹽的確價格不菲，沿海地區鹽會便宜一些，大概十幾文錢左右一斤。
內陸地區的鹽就貴個幾倍。
她家這裡買一斤鹽最少也得要三十文。
這價格還是波動的。
有時候買一斤鹽需要四五十文錢。
「明兒開始送貨，銀錢是現結還是您這邊記賬，我們約定時間一起付？」
羊肆老板聞言就笑道：「現結吧，送貨由小老兒家的大孫子負責，小姑娘每日將貨款結給小老兒大孫子帶回來就成。」
能結現錢，誰願意記賬啊。
他和這小姑娘這生意又是剛做的，要記賬也得看以後生意穩定不穩定。
今兒買了這麼多食材，一共花了714文錢。
蘇茵茵高興，又省了不少錢。
羊肆老板也高興，原本打算當垃圾扔掉的也能小賺了一筆。
這老板一高興，就抹掉了零頭，隻收了蘇茵茵710文錢。
蘇茵茵付完錢就和蘇四哥離開了羊肆。
走了一會兒，蘇茵茵聽到牛叫聲，便看向了蘇四哥，「四哥，剛才是牛叫喚的聲音？」
蘇四哥笑著點頭，「是啊，羊肆隔壁就是牛肆啊。」
說起來，和月縣這邊除了冬季，其他三季裡，那些有點閒錢的人家都是吃牛肉吃的多。
除了冬季，牛肆的生意比羊肆的生意好。