第五十八掌 彈劾（1 / 2）
何紹把兩人請到了四樓的靜室，並喊來了芸娘彈箏吟曲。
「我平時也來這裡，但是向來請不動芸娘姑娘，這一次是沾了何兄的光了」楊士良笑道。
芸娘麵上帶著輕紗，雖然看不見真麵目但單是這份氣質就已經讓人著迷瘋狂了，尤其是眉間一點梅花裝更顯嬌美。
如今芸娘在東坡居為客人彈曲，幾乎沒有人能單獨請她彈奏。
「你高看我了，我可做不了芸娘的主也得看她的心情」何紹笑道。
「三位，老朽沒有來遲吧」
謝安道敲開了靜室的門住著拐杖站在門口，正笑嗬嗬的看著何紹。
何紹心中暗道了一聲老狐狸，謝安道在剛才當著眾人的麵明顯表示了為難現在去而復返。
「謝伯父」
楊士良裴庸兩人也朝著謝安道拱了拱手。
「應該不會在有人來了，何兄怎麼做立個章程吧」裴庸問道。
「明人不說暗話，雖然我不知道你準備怎麼做，但我知道如果七十二家一起做那就沒有做的必要了，精明的商賈從來不做跟風的事情」楊士良笑道。
隻有把技術保持在少數幾個人手中時，大家才能都賺到錢，當淪落為大路貨色的時那就證明也沒什麼賺頭了。
「這豬肉有很重的土味和腥味，老朽在前幾日就已經做過了，這種味道就算是放那些香料都掩蓋不了」
這個問題不解決，豬肉就隻能是賤民吃的賤肉，永遠難登大雅之堂。
「阿寺端上來讓幾位掌櫃看看」
何紹手中端著兩個盤子，裡麵放著兩種肉，其中一盤肉質很緊肉色暗紅，而另外一盤瘦肉顏色更淡一些而且更難能可貴的是還有一指厚的肥膘。
對於極少能吃到肉的百姓來說，肥肉對於他們而言有著難以拒絕的誘惑。
「這個是養在圂廁的豬肉，土味和腥味而且很柴，這是我養在豬欄用麩糠和陳糧養出來的」
謝安道拎起來聞了聞眼中有些詫異，豬欄的肉土味和腥味雖然還有但明顯少了很多。
「豬棚裡的豬除了餵養上有些差別外，最大的秘密就是所有的幼豬都會進行閹割，這樣幼豬所吃的麩糠都會長成肉，膘肥體滿，即便還有土味以及腥味完全能夠用香料進行掩蓋。」
「這可是機密，何兄就這麼告訴我們？」
「放心或遲或早全城的人都會知道，何況閹豬在秦漢之時就已經有了，隻不過慢慢的豬肉退出漢人的餐桌，閹豬這門技術也逐漸被人忘了」
「那如何烹調」裴庸問道。
「我何家先祖是一代食神，收集了不少烹調豬肉的配方，我願與三位共享。」
禦史台的彈劾奏章如同雪片一般送呈到了皇帝麵前，其中不乏有彈劾宰相李沆、向敏中等身為朝廷重臣不顧朝廷威儀養豬，並且強迫百姓吃豬肉用以謀取暴利收刮民財。
如果換做以前趙恆起碼會有一些懷疑，但自從知道大宋每年要從遼國和黨項購進數百上千萬貫的羊肉以後早已經坐不住了，甚至趙恆想過列入宋刑統來加以禁止。
其他漢人的朝代起碼還有河套地區大片草場，到了宋朝最優良的草場全部落入了黨項契丹人手中，想吃肉就得給這些少數民族交錢。
「竇恩，這就是何紹讓你送到宮裡來的吃食？」
「奴才在旁邊看著何紹親手做的」竇恩急忙回答道。
趙恆親自打開了食盒一種奇香撲麵而來，趙恆用筷子夾起來一片肉，肥瘦相間看起來讓人食欲大開。
「陛下真的要吃豬肉嗎？」劉娥在一旁問道。