第17章 晚晚涼菜館（1 / 2）
林芸拉著陸晚晚找了桌子坐下來。
「晚晚，你是在開玩笑吧，你才十三歲，怎麼開鋪子，開鋪子要很多錢啊。」
陸晚晚笑望著林芸，林芸卻不知道陸晚晚心中早已盤算好了。
說是鋪子不過就是像現代的鹵菜涼菜店一般，如今陸晚晚的食譜已經大概全了，若是開個酒樓其實也可，隻是陸晚晚沒有本錢，但若隻是一個涼菜鹵菜攤子陸晚晚還是開的起來的。
「我自然不會開一間像雲來酒館這樣大的酒館，我隻需要一個可以推著走的架子車就行，就像路邊的小攤販，做一些我做的東西售賣，一來本錢少，二來算是個謀生的法子。」
林芸邊聽邊點頭，她覺得如今的陸晚晚主意越來越大了。
「芸兒，我想與你商量，你看我能不能在雲來酒館門前擺攤，當然我也會付租金。」
「晚晚，你說什麼呢？我家門前何須租金，你隨便擺，隻是這樣真能賺錢嗎？」
林芸有些擔心陸晚晚這生意不成，畢竟埠河鎮的小攤販都是辛苦極了，起早扌莫黑，陸晚晚能行嗎？
「晚晚，倒不如你來我們酒館後廚做幫手，每月不會少給你，你就鑽研菜譜就行，沒有新菜品也沒所謂。」
陸晚晚很是感動林芸這般幫她，搖搖頭，握住林芸的手。
「什麼事總要開始之後才知道行不行，我做的是我想做的，失敗了我也不怕。」
看著陸晚晚眼神裡的堅定，林芸像是懂了，點點頭意思我支持你。
將香辣肉乾遞給林芸，告訴她若是有客人要買她看著給價就行。
出了雲來酒館，陸晚晚回去問了牛嬸哪裡的木匠手藝好，便一刻也不耽擱地找了過去。
告訴木匠她的要求，就是跟一般攤販的架子差不多，隻不過陸晚晚要求她的架子要多兩層，這樣方便放各種食物。
木匠說需要兩天，陸晚晚也不糾結，畢竟她準備也需要時間，當下就付了五百個銅板的定金。
陸晚晚一邊搜索著腦海裡的食譜，一邊在街上尋扌莫食材，先要確定做哪幾樣食物。
既然決定做鹵味涼菜，那就必須要先備好鹵料包，按照食譜配料表買了一些鹵料包用得著的大料，然後買了幾個乾淨的陶罐子和大瓷盆，又去了鎮上唯一一家官家指定的肉鋪看了看，發現了單獨的雞爪在售賣。
陸晚晚心中竊喜，天武國人都不吃雞爪，一來沒肉，二來覺得不乾淨，雞爪都是剁下來便宜售賣給條件不好的人解饞用的，不過正合陸晚晚的意，雞爪可是鹵菜的必備菜，她做的天武國人一定愛吃。
美食空間裡有山雞兔子，陸晚晚大致確定售賣的食物，兔、雞、雞爪，還有昨日她做的肉乾，不過還是先去雲來酒館看看香辣肉乾賣得怎麼樣。
還沒進酒館，林芸隔老遠見到陸晚晚便奔了出來。
「晚晚，你那肉乾賣得太好了，我拿了一點做試吃，剩下的全都賣出去了，牛肉乾我按一兩一百五十個銅板賣，豬肉乾按一兩七十個銅板賣，喏，一共賣了二兩銀子還有三百個銅板。」
林芸將銀子遞給陸晚晚，陸晚晚簡直不敢相信，心中暗喜，果然想得不錯，天武國人愛酒，這樣的食物下酒正合適，看來決定賣涼菜是對了。
明日便上山看看有什麼可用的，如今錢不多，能省一些成本就省一些。