第44章 煉油(2 / 2)
「嫌了你就會不浪費了麼?」
「就是嘛,成大事者,不拘小節,資源永遠不是節約出來的,而是創造!」
「浪費就是浪費,還被你說的這麼冠冕堂皇的。」
「我這叫舍不得孩子套不著狼,油快好了,一會還有很多事要做,別在這守著了,你要有空去幫我把那些生蠔開出來。」
「開多少?」
「全開!」
「全開?今晚拿生蠔當飯吃?」
說著,舒易婷好像想起了什麼,盯著唐銘身子瞧了一眼:「你這是虧的慌準備好好補補?」
「虧你大爺,你個渣女,一天就知道開車。趕緊去,我等著用!」
說完,唐銘開始小心的將椰子油舀出來。
舒易婷嘟嘟嘴,提著工兵鏟來到了海邊,看著那堆積成山的生蠔有些發怵。這的開到什麼時候去了?
唐銘處理完椰子油,目光在食材上掃過。最終鎖定在椰子蟹上麵,這玩意最厚實,先處理。
洗乾淨鍋,往裡麵加了小半鍋海水,放上隨手用竹子做的蒸屜,椰子蟹放進去,蓋上加大火。
接著,唐銘提著海鷗來到海邊,拔毛去頭再砍去根本沒多少肉的爪子,整個海鷗立馬變得骨瘦嶙峋。
嫌棄的看了眼光皮包骨頭的海鷗,唐銘找來一片竹子削尖削薄做成了一把竹刀。
然後他在海鷗脖子處開了個口子,竹刀沿著脖子往裡探去,一陣哢擦撕裂聲後,一副完整的骨架被他從海鷗肚子裡取了出來。
骨架放到一旁,唐銘又掏乾淨海鷗肚子裡的內髒和汙血,放在海水裡一陣搓洗。
再拿起時,海鷗整個變得順滑了許多,不過卻是再度縮水,變的差不多隻剩一張皮。
拿過竹筒,又倒了點清水清洗一遍,海鷗算是初步處理完成。
回到營地,唐銘切了些沙薑野蒜,再挽了把野蔥塞進海鷗肚子裡,接著,又用處理過的粗鹽將海鷗全身塗抹了一遍。放在一個劈開的竹筒裡麵醃製。
這時候,蒸椰子蟹的鍋裡也冒出了大氣。
揭開蓋子看了眼,唐銘跑海邊拿過了之前那些青蟹和蘭花蟹,最大那個一斤多的青蟹沒動,其他的全部丟進去一起蒸。
又往鍋裡添了一把柴火,唐銘將鮑魚拿到了海邊,用竹刀刮去鮑魚表麵的那層黑色汙垢,再去除內髒什麼的,整個鮑魚變的潔白了許多。
拿到石頭菜板前,唐銘將最大的那個鮑魚取出,在其表麵開上了十字花刀,放進蒸鍋裡,其餘的小鮑魚,則切成了小丁。
接著,唐銘又拿了幾個海參到海邊,開膛破肚,切去牙齒。拿過放在火堆旁邊的一個裝水的竹筒。扌莫了扌莫水溫,大概有50度的樣子,直接將海參放進去浸泡。
做完這些,唐銘揭開鍋蓋,觀察了一眼,螃蟹什麼的已經變色,鮑魚經過高溫,表麵的十字花也已經綻開。
抽去灶裡的柴火,唐銘將整個蒸屜取了出來放到陰涼處放著。
接著,他拿了一些野蒜放在剛才抽出來的柴火旁任由其慢慢烘烤,自己則再次來到海邊。
半個小時過去,舒易婷的速度有點不堪入目,到現在才弄開七八個生蠔,相對於旁邊的生蠔山,就像幾乎沒動過一樣。
「照你這速度,我們估計明天晚上能吃上今天的晚飯!」
「少在那說風涼話,有本事你試試,這玩意太難弄了,特別是這種野生的個頭大不說,上麵全是石頭什麼的,連開口都找不到。」
「找不到不會想辦法?腦子是用來乾嘛的?」
說著,唐銘抱起一塊大石頭,對著其中一個生蠔就砸了下去。