第45章 食材全部處理（2 / 2）
沒等唐銘把話說完，學聰明的舒易婷趕緊止住了他的話語，不再出聲。
唐銘樂的清閒，飛快的搞定了手中的配料製作。又拿著野菜和扇貝來到了海邊。
野菜一番挑揀，將可以吃的全部洗了出來，今天再不吃，就真的不能吃了。
扇貝一一打開，去除內髒，裙邊全部放進竹筒裡，珍珠則一顆顆挖了出來單獨存放。
最後，唐銘又將剩下的海螺等物拿了過來，洗乾淨表麵的泥沙雜質，拿回營地。
「看你這架勢，今天真要把全部食材給處理了？」
眼看著唐銘提著大章魚和鰩魚又往海邊走，舒易婷有些坐不住了。
其他東西還好說，就算再多，除去殼以後也沒多少肉，也不好保存，吃了就吃了，但是大章魚這樣的，那可是戰略物資，完全可以風乾以後放著上繳的。
「不處理留著等壞？」
瞬間的猶豫，唐銘還是選擇了不說實話，不然這妮子估計的跟自己拚命。
說完，唐銘來到海邊，開始清理兩個巨物。
大章魚簡單，雖然個頭大，但是也就一點內髒什麼的，隨便一掏就搞定。
想了想，還是沒做的太過，隻切了三根觸須大概有個兩斤多的樣子。其餘觸須和腦袋，則讓他們保持了整體，隻是用菜刀將每個觸須劃成了十餘根細小的肉條。
整個章魚處理完畢後，隻剩下頭頂處還留著一塊稍微大點的肉，抓著那塊肉拎起來，稍一旋轉，章魚瞬間像打開的雨傘般變成百手觸須怪。
將章魚放在一邊，唐銘又拿過鰩魚。
這種魚，最好吃的是裙邊。麵對臉盆大小的一整條魚，唐銘自然也不可能全部吃了，圍著邊緣，將柔軟又充滿彈性的裙邊切下來三斤的樣子，隻剩中間圓圓的一大團肉。
顯然，這種狀態是不利於保存的。
唐銘將鰩魚身子除去內髒後放在旁邊的棕櫚葉上，刀口平放，一刀緩緩劃過，鰩魚表麵變成了一個完整的大肉片，留著邊緣沒有切斷，唐銘又反過刀，朝另一頭片去。
幾分鍾後，鰩魚裡麵的骨頭什麼被剔除，整隻魚則被切成了如同奏折一樣的東西，拿住頭尾，拉升開來，足足有10米多長。
「這尼瑪什麼刀工！」
「神了，第一次看見這麼切魚肉的，居然切成了一本書。」
「書上還寫著一行字，渣神現世！」
「身為從業經驗二十年的大廚，我也不得不跟著你們喊一聲渣神，讓我來片的話，這條鰩魚我最多片五六片，渣神卻搞了二十多片出來，而且每一片都那麼均勻整齊，還能透光。」
「還有那章魚須，他連看都沒怎麼看，隨便幾下，就搞的跟一頂假發似的，這份刀工的拿捏，比起鰩魚，也不遑多讓。」
「還有那海鷗，就那麼幾下，居然全身骨架就拖了出來，渣神是給海鷗動過手術麼，這麼熟練。」
「這才是真正的美食直播間，不用吃，光看看都是種享受。」
「可不是，要讓那些老外看見，估計又的喊作弊了。」
……
小小展示了一下刀工，直播間就激起千層浪。唐銘卻沒閒著。
回到營地抓了一把粗鹽，再抓了些花椒，攪拌在一起後，將鹽均勻的塗抹在了章魚和鰩魚奏折上。
然後，他叫來了舒易婷幫忙，在通風陰涼處，找了兩顆相距不遠的樹枝，將鰩魚肉掛了上去。